c'est le moment que j'aime tant, notre rendez-vous instauré par Lylou
Lundi 11, mardi 12 et mercredi 13
c'était les Saints de Glace
cette année sur Grenoble ce fut très très chaud
voyez quelques températures enregistrées dans la couronne grenobloise
Les Saints de glace se sont transformés en saints de chaleur cette année, avec des records localement ce mercredi 13 mai.
Mais un dernier saint, fêté le 25 mai, subsiste, la Saint Urbain
SIssus d’une vieille croyance populaire européenne du deuxième millénaire, les Saints de glace sont fêtés chaque année les 11, 12 et 13 mai.
Les régions les plus septentrionales (notamment l'Alsace, où les gelées sont généralement plus tardives) ont ajouté également les 19, 20 et 25 mai.
Les agriculteurs des régions du Nord de la Méditerranée imploraient Saint Mamert, Saint Pancrace et Saint Servais de protéger les plantations de la baisse de température et du gel qui survenaient généralement à cette époque.
Il pouvait en effet arriver que les récoltes subissent un gel destructeur, survenant de manière plus ou moins brutale, dans les zones montagneuses jusqu’à fin mai. Au-delà de cette période, à partir du 26 mai, on considère généralement que les jardiniers peuvent commencer à semer et planter sans craindre un coup de froid fatal. De là découle toute une série de proverbes et dictons régionaux tels que
« Saints Pancrace, Servais et Boniface apportent souvent la glace »,
« quand il pleut à la Saint Servais, pour le blé, signe mauvais. »,
« quand la Saint Urbain est passée, le vigneron est rassuré »
ou encore
« Saint Servais, Saint Pancrace et Saint Mamert font à trois un petit hiver ».
Lundi
j'ai trouvé dans les
insolites
cette semaine
un lieu "gourmand et chic"
sur le site " Tendance food" et sur le Net
A partir du 4 mai 2015
l’établissement de luxe Prince de Galles propose sa version du tea time pour l’été, orchestré par la chef Stéphanie Le Quellec et sa brillante équipe
Un tea time à l’anglaise revisité
Pour cette saison, l’équipe de Stéphanie Le Quellec revisite le tea time à l’anglaise en version « frozen », c’est-à-dire froide. Au menu : boissons élaborées par le chef barman Christopher Gaglione, bouchées salées et sucrées, mais aussi une mise en scène chic et champêtre ainsi que des tasses originales et uniques signées du designer islandais Hrafnkell Birgisson.
Les boissons
Le chef barman Christopher Gaglione s’est amusé en créant un mix entre les codes traditionnels du tea time – à savoir le thé ou les infusions – et la mixologie.
Le résultat est à la hauteur : les thés se shake sur table, et les mélanges sont audacieux, comme ce thé vert à la menthe au sirop de Suze aux agrumes, rafraichi de jus de concombre frais et adouci d’un sirop de sucre de canne, ou encore le thé aux quatre fruits rouges mélangé à une purée de framboise et relevé d’un sirop de poivre timut. Ce dernier est à la fois très gouteux, sucré et parfumé, bref, délicieux.
Pour les infusions glacées, mention spéciale à l’infusion de camomille au sirop de citron- caviar et de yuzu, discret mais extrêmement rafraichissant et savoureux. Parfait pour se désaltérer quand il fait chaud.
Les bouchées salées
Le tea time est servi avec quatre bouches salées, mises au point par la chef Le Quellec : le fameux sandwich au concombre anglais est revisité avec du saumon frais et une crème citronnée, un petit chou salé garni de crémeux de chèvre frais, une navette à la crème de petits pois et une brioche toastée à la purée de maïs/magret de canard.
Le tout est moelleux et doux en bouche, et la poudre d’oignon / cecina vient réveiller tout ça en lui apportant une touche salée et croustillante bienvenue. La pousse apporte de la fraîcheur. C’est bon, frais et parfait pour les beaux jours.
Les bouchées sucrées
Les trois bouchées sucrées imaginées par Yann Couvreur se composent d’un scone à la fraise accompagné d’une crème muscovado, d’un cake au citron et d’une brioche pêche-amande servie avec une confiture à la verveine.
Le scone a un goût de fraises incroyable, il est tendre et légèrement « biscuité » comme un scone traditionnel, mais pas sec ni étouffant. Des morceaux de fraises confites sont parsemés dedans, ce qui le rend vraiment gourmand. La crème muscovado le complète bien et lui apporte un goût plus épicé, mais il se suffit à lui-même.
La brioche pêche/amande est également une vraie tuerie. Tendre, moelleuse et très fraîche, un vrai plaisir en bouche. Il semble qu’elle soit trempée dans du beurre clarifié à sa sortie du four, comme un kougloff.
Le cake au citron est lui aussi excellent, plus traditionnel mais parfaitement exécuté. Il est recouvert d’un fin glaçage au citron très acidulé et sucré, ce qui lui donne du peps.
Les prix
Le Frozen Tea Time : 48 € (Une boisson au choix parmi les thés glacés, les infusions glacées ou les milkshakes + l’ensemble des 7 créations salées et sucrées)
La formule enfants du Frozen Tea Time : 22 € (Un milkshake au choix + plumier de biscuits chocolat)
Les boissons (hors formule Frozen Tea Time) : 18 € (Les thés au choix et les infusions au choix)
En résumé d'après "tendance food"
Ce tea time est vraiment excellent, et l’on en ressort rassasié (et rafraichi). Certes le prix est cher, mais ce sont les tarifs dans un hôtel 5 étoiles pour ce genre de prestation. Le cadre est magnifique (patio – découvert l’été – ou au bar Les Heures) et la mise en scène très sympathique. Un must, tant au niveau de la créativité que des goûts.
Mardi
voici des chatons de noyers
ils sont là et durent très peu alors il ne fallait pas les râter
je les trouve jolis...
et je vous propose la recette du
"vin de chatons"
Vin de chatons de noyer
1 grosse ( grosse ) poignée de chatons 80/90
(Attention! Ils ne durent que 2 ou 3 jours à la mi-mai...)
1 litre d’eau de vie
6 litres de vin rosé
1 kilo de sucre
1 bâton de vanille
1 verre à vin de rhum
6 têtes de camomille
1 écorce d’orange séchée
Laisser macérer 40/45 jours et filtrer
laisser vieillir ...si si patientez....
Les chatons sur un noyer sont les fleurs mâles on peut les observer vers le mois de Mai, ils sont vert, avec les étamines noircies (les chatons ne sont pas spécifique du noyer il y en a aussi sur les noisetiers, les châtaigniers, ...).
Mercredi
je sais que des copinautes ne lisent jamais les textes des articles
mais je trouve cet éditorial très bien
"à méditer"
alors essayez de le lire.....
Jeudi
il fait beau, on a sorti la plancha
et j'ai acheté des saucisses blanches délicieuses
et comment ne pas vous montrer un peu mes plantations
une terrasse haute en couleur
mon "coin"
que j'adore
Vendredi
une série très sympa
l'actrice est gaie, pétillante
c'est un agréable divertissement
vous regardez ?
Samedi
si durant les Saints de Glace ce fut grand beau et presque caniculaire
depuis jeudi soir et tout vendredi c'était pluie
et ce matin
voila ce que j'avais comme décor...
je dois le partager avec vous bien sur....LOL
Dimanche
dans ma série:
lieux insolites, particuliers
ou artiste en tout genre
je vous propose aujourd'hui ce livre de cette
artiste et journaliste Alison Nastasin
je le mets dans la ronde des chats de Lylou
Comme quoi, les chats ne font pas que nous attendrir ou nous amuser dans des vidéos qui font le buzz.
L'artiste et journaliste Alison Nastasin vient en effet de publier un livre dans lequel elle étudie les photos de plus de cinquante artistes qui posent avec leur chat.
Intitulé "Artists and their cats" ("Les artistes et leurs chats"), l'ouvrage présente le lien particulier unissant des personnalités emblématiques à leur félin de compagnie.
À travers une série de portraits pris dans un cadre personnel, on découvre la relation que Pablo Picasso, Salvador Dali, Andy Warhol ou encore Henri Matisse entretenaient avec leur chat.
Afin de réunir les clichés, Alison Nastasi a cherché dans ses affaires personnelles, épluché des ouvrages en librairie et même fouillé des archives historiques.
Chaque photographie est accompagnée d'un texte explicatif. Dans certains cas, la jeune femme, qui vit à Philadelphie, a interrogé les artistes pour obtenir plus d'informations.
Mais la plupart d'entre eux étant décédés depuis longtemps, elle a du se contenter d'analyser les photos qui étaient en sa possession. "Je pense que l'artiste et le chat sont des âmes soeurs, car ils sont souvent mythifiés", déclare-t-elle à nos confrères du Huffington Post américain.
Elle ajoute: "À force de travailler dans un studio, on peut parfois se sentir isolé. Les chats redonnent vie à cet espace."
ce dimanche j'ai voulu vous offrir :
un « supplément » Saints de Glace
un insolite très chic et gourmand parisien
de jolis chatons éphémères
une petite méditation sur le bonheur
une gourmandise salée et son cadre fleurie
une série télé détente assurée
quelques photos pour les amatrices de brouillard
et pour finir, un début de ronde des chats chez Lylou avec un livre
J'avais plein de choses à vous montrer, à raconter
mais il a fallu choisir
sniffff.....
alors j'ai gardé du coup
de quoi vous faire une semaine
"festival de couleurs"
Lundi
une photo que Thomas à pris du pont barrage sur l'Isère,
après la crue du week-end dernier, EDF avait arrêté la production dès le vendredi 1 mai et ouvert grand les vannes
mais l'eau est quand même beaucoup montée,
on voit ses traces après son départ sur la photo
mais j'ai surtout trouvé cette photo panoramique
très belle
avec le bleu du ciel
le blanc des nuages la capuchonnant
le vert des arbres
le gris du sol
bref mon coup de coeur !
Mardi
en regardant par la fenêtre
mon "oeil" à été interpellé par le ciel
j'ai saisi mon APN
et je suis allée contre le grillage de la pelouse
un grand 'trou" dans le ciel m'a attirée
et j'ai senti que le spectacle allait être au rendez-vous !
19h36 la première photo
j'aime bien l'avion qui passe dans le "trou"
la couleur du ciel change
je me suis retournée
et la couleur de la montagne la reflette
alors je regarde de nouveau devant moi
je vous laisse avec cet embrasement magique du ciel
je regarde sur ma droite
de nouveau en face
le ciel est en feu
et voila ça va se terminer
photos à 19h50 et 19h51
15 mn de spectacle féerique pour moi
j'espère que pour vous aussi ?
Mercredi
cette fois c'est dans les roses, carmin, violine
que je veux emplir vos yeux
un tour au jardin
Jeudi
quand je vous dit que j'aime le vert !!!!
eh bien, il vaut mieux que je l'aime vu la route que je fais chaque jour
j'ai pris des photos
rien que pour vous
tout le long en remontant chez moi cet après midi
du vert plein les yeux !
Vendredi
l'info insolite de la semaine
une marée bleue à Nice !!!!
La plus longue phrase humaine vue du ciel formée par 6000 Chinois à Nice
Six mille salariés du groupe chinois Tiens, invités aux frais de leur patron pour un séjour de plusieurs jours en France dont deux sur la Côte d’Azur, ont battu vendredi à Nice un nouveau record, après celui de la plus importante délégation chinoise jamais venue en Europe.
Arrivant en force sur la Promenade des Anglais, ils ont pris place sur des repères fixés au sol, de manière à former la phrase "Tiens' dream is Nice in the Côte d’Azur" (Le rêve de Tiens est Nice sur la Côte d'Azur), la plus longue phrase humaine vue du ciel:
Un record établi sous l'œil des inspecteurs du Guinness Book pour les 20 ans de leur conglomérat qui intervient dans de multiples secteurs d’activité.
Devant les yeux quelque peu ébahis des Niçois et des touristes présents, cette armée de salariés chinois a ensuite assisté à une parade nautique et aérienne sur la baie des Anges, pendant que le président du groupe, Li Jinyuan, s’offrait un défilé, en ce jour de commémoration du 8 mai 45, à bord d’une jeep américaine de la dernière guerre.
Pour ce voyage exceptionnel, qui a débuté par un séjour à Paris, Li Jinyuan a dû réserver au total pas moins de 30.000 nuitées dans 140 hôtels et privatiser le musée du Louvre, selon la chaîne BFMTV.
Sur la Côte d'Azur, ce sont 4760 chambres qui ont été réservées dans 79 hôtels 4 et 5 étoiles entre Cannes et Monaco. S'y sont ajoutées la location d’une salle avec dix écrans géants pour une convention d’entreprise et la réquisition de 146 bus pour les déplacements dans la région.
Le PDG de Tiens, qui souhaitait ainsi récompenser ses 6400 meilleurs vendeurs à l'occasion des 20 ans de son entreprise, a été reçu par le ministre des Affaires étrangères Laurent Fabius en milieu de semaine.
"Pour la France, c'est extrêmement intéressant: sur le plan culturel, sur le plan des échanges, sur le plan économique aussi", a salué le ministre. "Le tourisme est une industrie créatrice d'emplois non délocalisables et j'espère que l'exemple de Li Jinyuan va être suivi par beaucoup d'autres grandes sociétés chinoises".
Les retombées économiques de ce séjour ont été estimées entre 13 et 20 millions d'euros, selon différentes sources.
Samedi
tiens, encore de l'orange "feu" sur la couverture
Alessandro Baricco revient avec un roman court, violent, impulsif, tissé d'une économie de mots où les silences en disent long.
Froissement de la mémoire comme celle d'une étoffe ou rugissement des flammes sur la folie des hommes, la lecture de Sans sang vous prendra à peine une heure.
Une heure faite d'émotion sincère racontant ces hommes et ces femmes que l'histoire enchaîne à ses batailles et qui, par la faute de leurs parents ou d'eux-mêmes, resteront à jamais pétrifiés dans la violence des conflits.
Comme si tuer offrait toujours une raison de tuer, encore. Une heure donc, qui en vaut plusieurs, tant ce récit bruisse de la beauté d'une littérature touchant au cœur.
--Hector Chavez
en clin d'oeil à Arlette qui nous a montré aussi dimanche dernier
voici ma première "fournée"
de plants achetés
ils vont tous sur mes étagères fer forgé de la terrasse
et dans les chaudrons du pillier
j'ai planté entre samedi et dimanche
14 godets par étagère et j'en ai trois cette annnée
donc 42 plants
et j'en ai mis 24 dans les 6 chaudrons
voila 66 plants en place
un festival de couleurs encore aujourd'hui
Dimanche
c'est le jour que je choisi pour
mon moment découverte
un artiste que j'ai aimé durant le semaine
ou surtout
un lieu magique, insolite ou mystérieux sur notre planète
et comme cette semaine est toute en couleurs
aujourd'hui ça sera blanc
Pamukkale : une merveille de la Nature en Turquie !
Pamukkale (« château de coton » en turc1) ou Pamukale est un site naturel et touristique de Turquie composé de sources formant une tufière.
Il est inscrit à l'UNESCO depuis 1988 conjointement avec Hiérapolis sur la liste du Patrimoine mondial de l'UNESCO.
Une ville du même nom se trouve à proximité.
Pamukkale se trouve au sud-ouest de la Turquie, plus précisément dans la vallée du Méandre, dans la province de Denizli, à quinze kilomètres au nord-est de la ville du même nom.
Pamukkale est une tufière entièrement élaborée par les eaux chaudes qui s'écoulent des entrailles de la montagne.
Le site comporte 17 sources.
Certaines d'entre elles ont une température de plus de 45 °C, et sont saturées de sels minéraux et de gaz carbonique.
Ce dioxyde de carbone, en se libérant dans l'air, fait précipiter le carbonate de calcium contenu dans l'eau, lequel se dépose, sous forme pâteuse, sur les flancs de la colline et durcit ensuite lors de l'évaporation de l'eau.
Chaque litre d'eau délivre un demi-gramme de carbonate de calcium.
Ce phénomène naturel laisse des couches blanches sur la pierre, ce qui donne à la montagne une apparence de forteresse de coton ou d’une chute d’eau gelée
ce dimanche j'ai voulu vous offrir :
un panoramique au bord de l’Isère en décrue
un ciel qui prend feu
un tour au jardin
l’embarquement pour la montée à mes cotés
l’insolite de la semaine, record sur le Guinness book
un livre et mes premières plantations
et pour finir une merveille de la nature
ça m'a interpellé ce lampadaire habillé de glycine à coté de mon lycée
je l'ai pris en photo pour vous malgré une très mauvaise lumière
Mardi
c'est Thomas qui a pris ces clichés,
avant la tombée de nuit il est allé voir vers des bois,
près de parcs s'il voyait des animaux
il a vu 2 chevreuils
je ne résiste pas à vous rajouter le joli coucher de soleil qu'il a pris
avec vue sur la vallée
Mercredi
je ne pouvais pas passer à coté de cet anniversaire
en hommage à ces femmes qui se sont tant battues
pour obtenir le droit de vote
Jeudi
un petit moment bonheur
comme j'aime tant
ma collègue m'a offert un petit bouquet de muguet
j'ai été extrèmement émue et surprise
comme quoi il en faut peu pour être heureux comme le chante Baloo.....
et elle a apporté des viennoiseries pour notre moment café au labo
(on en apporte à tour de rôle c'est sympa)
merci vraiment Corinne
Vendredi
pour une fois je triche
j'ai pris ces photos le jeudi soir en rentrant du travail
car ils annonçaient la pluie le vendredi
je voulais vous emmener en balade avec Bianca et moi
à la recherche de quelques brins de muguets
dans le sous bois aux couleurs printannières
Samedi
mon gratin "inventé"
un gratin que je trouve délicieux
mais je pense que vous en connaissez dans le genre
je donne quand même ma recette hyper simple et modulable à souhaits
des oignons
des tomates
des courgettes
des aubergines
des pommes de terre
huile d'olive
sel, poivre
origan
j'émince les oignons et je les dispose au fond du plat à gratin qui contient de l'huile d'olive
je coupe tout en rondelles
et je prends le temps de tout poser debout délicatement
d'intercaller très régulièrement chaque ingrédient
un peu d'origan dessus
et je laisse au four longuement
et on s'est fait un dessert "tuerie" avec Thomas
meringues "cassées"
chantilly
fraises fraîches
framboises fraîches
Thomas s'est fait sa "déco"
et a bien "chargé" l'assiette....
Dimanche
je vous propose de finir la semaine en beauté
un artiste que je connaissais mais que j'ai redécouvert cette semaine
Carl Warner
un feu d'artifice de couleurs et saveurs
Carl Warner
est un photographe anglais qui crée des paysages alimentaires,
constitués de fruits, de légumes, de viandes, de poissons,
de fromages, de plantes potagères, de fines herbes et de condiments.
Depuis son studio Londonien, il rassemble les meilleurs ingrédients pour composer des photographies qui conjuguent environnement et aliments.
De la mer de choux rouges, à la forêt de brocolis, à la montagne de pains et de salami aux plaines de parmesan et de fines herbes, l’objectif de Carl nous dépeint un voyage pictural, où la lumière naturelle apporte un sens réel à ces scènes éclatantes.
Chacune de ces photographies est construite à partir d’ingrédients frais, scrupuleusement choisis pour leurs formes et leurs couleurs.
Pour garder la fraicheur de ces paysages, la densité de leur tonalité, Carl Warner travaille dans la rapidité sur des maquettes qui ont une durée de vie limitée.
Un seul coup d’œil est insuffisant pour découvrir la richesse des détails de ces fresques.
De prime abord, nous rentrons dans un monde réel.
Puis peu à peu, le foisonnement des détails nous transporte dans un monde imaginaire sans fin.
Aujourd’hui son travail est considéré comme un des plus innovant, remarquable et original.
Il nous invite à regarder ce que nous mangeons et regarder le monde dans lequel nous vivons.
Grâce à ses ‘foodscapes’, Carl Warner connaît aujourd’hui une renommée mondiale.
ce dimanche j'ai voulu partager avec vous :
un lampadaire habillé de glycine…
un chevreuil dans son habitat
un anniversaire hommage
un petit moment bonheur
une balade, celle de ma cueillette de clochettes
un moment gourmandise
et pour finir, un artiste et ses explosions de couleurs, de saveurs