presse du dimanche

Bonsoir à toutes et tous

voici le moment de notre rendez vous instauré par Lylou

je partage avec vous

ce que j'ai photographié durant la semaine

ce qui m'a interpellé et interessé

lundi

le moment "insolite"

cherché sur le Net 

Cet oiseau de 12 grammes qui vole 3 jours sans escale

Mardi

je vous ai déjà montré hier et lors du papotage ce plan d'eau d'un quartier de Grenoble mais j'ai fait beaucoup de photos donc je continue aujourd'hui avec quelques reflets, il faisait soleil en fin de matinée, c'est assez rare ces jours ci pour en profiter

Mercredi 1 Avril

une touche d'humour avec ce photographe (découvert dans un diaporama reçu dernièrement, merci Nicole)

René Maltête est un photographe français dont la particularité était de fixer sur sa pellicule des images insolites et humoristiques.

Il a aussi publié des recueils de poèmes

Jeudi

pas besoin d'un ciel spectaculaire pour y voir de la sérénité et de la poésie

Vendredi

une vitrine que j'ai bien aimée dans Grenoble

Samedi

le moment découverte

un lieu au Portugal cette semaine

Le palais de la Regaleira est un ensemble architectural situé dans le Centre Historique de Sintra (Portugal), ville classée au patrimoine mondial par l'UNESCO.

Le palais et les jardins de sa Quinta (domaine) ont été créés par Antonio Augusto Carvalho Monteiro (1848-1920) avec l'aide de l'architecte Luigi Manini (1848-1936) ; ils s'étendent aujourd'hui sur 4 hectares.

Les références à l'alchimie, à la franc-maçonnerie, et aux Templiers sont nombreuses aussi bien dans l'architecture du palais que dans la conception du parc qui l'entoure

Le Puits initiatique du palais de la Regaleira (en portugais : poço iniciático) est une fabrique de jardin du palais de la Regaleira de Sintra (Portugal) qui « conduit » symboliquement l'initié des ténèbres vers la lumière en passant par plusieurs « paliers »

Ce puits initiatique a l'aspect d'une tour inversée de 27 mètres de haut qui s'enfonce dans la terre.

En effet, la terre est le symbole de l'utérus maternel, en même temps que le lieu de la sépulture, où chacun retournera.

Le puits comporte un escalier en spirale, soutenu par des colonnes aux chapiteaux sculptés.

Ses neuf paliers pourraient être une évocation des neuf cercles, de l'Enfer, du Paradis et du Purgatoire, de la Divine Comédie de Dante.

Au fond du puits se trouve encastrée une rose des vents de marbre à huit pointes, disposée sur une croix des Templiers.

En bas du puits, il faut cheminer à travers un labyrinthe de grottes humides où l'on est contraint de progresser en se penchant.

Dimanche

moment gourmandise

j'ai fait aujourd'hui deux nouvelles recettes

et je suis ravie car on s'est régalé

Terrines saumon-crevettes

cuites hier soir

Filet mignon en croûte

de très belles fêtes de Pâques à vous

Merci de vos visites

de vos petits mots

Bonsoir à toutes et tous

voici le moment de notre rendez-vous proposé par Lylou

je vous présente ce que j'ai photographié pour vous

ce qui m'a interpellé, interessé

enfin une petite partie bien sur....

sinon ça ne serai plus une petite  "presse" mais un "roman"....LOL

lundi

en rentrant du travail

comme si souvent j'ai regardé la lune

et son joli petit croissant

et j'ai arrêté ma voiture en plein milieu de la petite route

sous un noyer

arbre emblématique chez nous

mardi

en allant faire une course pour mon labo au centre ville

j'y vais à pied

j'ai voulu saisir quelques touches de couleur 

pour une fois qu'il faisait beau

et je suis passée au noir et blanc

j'ai voulu vous prendre en photo une vitrine

après celle des chats de Dubout

notre aminaute Chris nous en propose de Paris

et nous sommes nombreuses à aimer ses photos

je vais essayer d'en faire plus souvent

mercredi

moment télé

j'aime beaucoup cette série

vous regardez cette série ?

vous aimez ?

jeudi

j'ai reçu une très belle série de photos en mail

je vous emmène au lac Baïkal en Russie

 Le lac Baïkal présente des blocs de glace turquoises Situé en Sibérie,

le lac Baïkal, d'eau douce est le plus vieux du monde de 20 à 25 millions d'années 

et le plus profond.

Le lac turquoise gèle et durant le mois de mars, des masses de glace se présente à la surface et offre un spectacle fascinant.

 Le lac Baïkal, situé dans la ville de Listvyanka en Sibérie, offre une particularité en hiver qui fascine les touristes.

Son eau est turquoise et semble magique.

Les photographes sont particulièrement friands de ce paysage exceptionnel.

L'eau y est tellement claire et transparente que pendant la période de gel, il est possible de voir jusqu'à près de 40 mètres de profondeur.

Le lac Baïkal fait partie de ces phénomènes naturels exceptionnels auxquels on rêve tous d'assister au moins une fois dans notre vie.

Par endroit, ces blocs de glace sont tellement transparents qu'on pourrait les confondre avec des morceaux de verre.

 Ce spectacle inoubliable est causé par les changements de température.

Ce sont donc ces variations de température qui donne lieu à ces masses de glace.

 On a alors l'impression que des icebergs se forment à la surface du lac.

vendredi

j'ai vu dans Grenoble grand nombre de ces affiches

j'en ai longuement entendu parler à la radio locale

j'ai trouvé que c'était très bien

alors ça avait toute sa place dans ma gazette

vous connaissez la fabrique opéra ?

La Fabrique Opéra, une nouvelle approche de la production de spectacle fondée sur la fédération des compétences locales

Le concept

La Fabrique Opéra est un concept unique au monde qui a pour vocation de permettre à de nouveaux publics de découvrir l’art lyrique. Elle coordonne la production d’opéras coopératifs partout en France à travers une franchise associative.

Notre mission

Face aux difficultés rencontrées pour rajeunir le public et attirer les publics oubliés, La Fabrique Opéra propose une nouvelle approche de la production de spectacles lyriques. En impliquant les jeunes, lycéens, apprentis, et étudiants dans la conception du spectacle, La Fabrique Opéra permet de rendre les compétences locales actrices du projet d’opéra avec le souci constant de l’excellence.

Outre la valorisation des compétences et la force d’un projet artistique d’ampleur, La Fabrique Opéra permet aux jeunes d’aborder et de découvrir la musique sous l’angle de leurs propres compétences. Les élèves et étudiants se sentent fiers de leur réalisations. Ils y révèlent leur créativité et leur talent.

Par son action, La Fabrique Opéra redonne à l’art lyrique son caractère populaire. Cette approche facilite la transmission du patrimoine culturel aux générations futures. En investissant des salles populaires pour y jouer de l’opéra, en pratiquant des tarifs attractifs et en intégrant une narration en français pour faciliter la compréhension de l’histoire, La Fabrique Opéra lève certaines barrières qui ont éloigné l’opéra du grand public.
Cette stratégie a permis de valider, à l’image de l’exemple grenoblois, un modèle économique novateur reposant essentiellement sur ses recettes propres (65%).

samedi

c'est journée portes ouvertes de mon lycée

nous sommes donc bien sur présents

et nous présentons nos travaux pratiques et spécialités au public

j'en profite pour vous montrer, comme j'ai déjà fait ici, aujourd'hui deux sujets différents que  mon travail  me fait faire

eh oui, c'est des coeurs de moutons, agneaux

et ne faites pas "bahhh" comme je vous entends oui oui...LOL

je vais les acheter, comme tous mes collègues de SVT des lycée de Grenoble, chez le dernier tripier, qui a une très belle boutique dans les halles couvertes

donc peut être plusieurs d'entre vous cuisinent très bien les abats

et vont se servir dans une boutique identique

je vous ai dit aller faire des courses pour mon labo, voila où je suis allée plusieurs fois ces derniers jours

plus qu'une fois et j'aurai fini

une de mes profs montrait une dissection aux visiteurs

expliquait ce qu'on enseignait aux élèves de seconde sur le coeur, cette manipulation étant qu'une séance de ce chapitre

on change de sujet

nous voila en géologie

j'ai fait pour vous

et ce billet

des photos, non pas avec mon apn cette fois mais une caméra 

installée sur un microscope polarisant

je les ai faites dans mon labo

et ai installé le matériel identique samedi dans la classe ci dessus

l'image que vous voyez sur l'écran est un premier essai sur un microscope classique, pour tester sur lui aussi la caméra

c'est une coupe de tige de renoncule

le microscope polarisant et sa lame de roche est au premier plan

et voici les photos

quelques explications si ça vous interesse

L'observation d'un échantillon de roche à l'œil nu apporte de précieux renseignements mais ne permet pas de différencier les différents minéraux. Il faut alors utiliser des lames minces de roches  qu'on observe au microscope polarisant.

Pour mieux distinguer et reconnaître les minéraux, on utilise un phénomène appelée polarisation de la lumière.

Un polariseur est une lame qui sélectionne une seule direction des rayon lumineux.

De ce fait lorsque l'on met en série deux polariseurs, on peut obtenir une extinction de la lumière lorsqu'ils sont croisés.

C'est sur ce système qu'est construit le principe du microscope polarisant.

j'ai choisi une roche qui a des très belles lames minces

la péridotite

je trouve très belles ces photos

on dirai des tableaux très colorés, contemporains

La péridotite est une roche constituée principalement de cristaux d'olivine et de pyroxènes.

Elle constitue la majeure partie du manteau terrestre.

Elles doivent leurs nom aux péridots, les cristaux d'olivine qui les constituent majoritairement et leur confèrent souvent une teinte verte ou jaune-verdâtre.

Si l'on veut classer les péridotites dans la trilogie classique « sédimentaire-magmatique-métamorphique », alors les péridotites sont des roches magmatiques.

et bien sur, moi j'ai "vu" différentes formes dans ces tableaux, comme avec l'eau, les nuages......

et vous, vous avez "vu" des choses ?

vous savez laisser partir votre imagination aussi vite ?

dimanche

une info "insolite" trouvée sur le Net

et qui m'a fait sourire

Israël: un hérisson permet la découverte

d'une lampe vieille de 14 siècles

Des archéologues israéliens ont découvert une lampe vieille de 1.400 ans grâce à un hérisson qui avait creusé un terrier sur un site situé au centre d'Israël a indiqué mercredi l'administration des Antiquités israéliennes.

Ces archéologues, qui effectuaient une inspection de routine pour lutter contre le vol d'antiquités sur le site de Horbat Siv, ont repéré un monticule situé près du terrier d'un hérisson. En s'approchant, ils ont trouvé une lampe intacte en céramique datant de 1.400 ans mise au jour par l'animal.

"Le hérisson est un excellent archéologue qui sait creuser de façon incomparable", a affirmé Ira Horovitz, une responsable des Antiquités, sur le site internet de cette administration.

Malgré ce coup de main bienvenu, l'Autorité des antiquités a lancé un avertissement à tous les hérissons du pays.

"Nous les appelons à s'abstenir de creuser dans des sites archéologiques et les prévenons que ce genre d'activité sans autorisation constitue un délit", a indiqué l'administration sur un mode humoristique.

25/03/2015 17:03:06 - Jérusalem (AFP) - © 2015 AF

nous voila déjà à la fin du mois

alors si vous avez envie de papoter

ce 1 avril

je vous demande comme vous avez l'habitude maintenant

de me le dire en com ici

pour que je puisse établir ma petite liste

merci d'avance

merci de vos visites

de vos petits mots

Bonjour àtoutes et tous

nous voici dimanche soir et c'est le moment de ce rendez-vous instauré par Lylou que j'adore partager avec vous

j'avais plein de choses à vous montrer

je fais des photos tout au long de la semaine

rien que pour vous et ce rdv.......

il y a des actualités qui m'interpellent

et j'ai envie de vous en parler ici

des évènements

des choses que je voie etc etc.....

j'ai du en éliminer beaucoup mais il en reste encore pas mal

j'espère ne pas vous ennuyer avec cette gazette bien remplie

lundi

le moment sérénité

celle d'admirer le ciel

je me suis arrêtée trois fois au bord de ma route en rentrant du travail

au fur et à mesure que je me rapprochais de chez moi

pour prendre plusieurs clichés à différents endroits

mardi

le 17 mars c'est le célèbre

mais du coup on oublie que c'est aussi la saint Patricie et Patricia

donc c'est ma fête...

et j'ai été très gâtée avec ce très beau azallée bicolore

mercredi

le moment gourmandise

délicieux et régressif à souhait

jeudi

j'ai vu cette affiche dans Grenoble 

je l'ai trouvée amusante

j'ai cherché sur internet celles des années précédentes 

vendredi

je suis allée faire une promenade en sous bois avec Bianca

pour vous photographier le printemps chez moi

il n'y avait pas grand chose de fleuri

mais voila "mon" décor

beaucoup d'arbres tombés et de bois cassé, les suites de l'hiver

ce jour là c'est aussi

c'est aussi bien sur l'éclipse

vous avez tous vu beaucoup d'images, d'infos ou vu en direct dans vos lunettes

je l'ai bien vue avec une de mes profs

j'ai choisi sur internet cette photo

je l'ai trouvée très bien

samedi

un article qui m'a interpellé et interessé trouvé sur le Net

Nés avec une malformation ou victimes d'un accident, certains animaux se retrouvent handicapés. Afin de leur rendre une vie presque normale, de nombreux spécialistes se sont penchés sur la question, mettant au point des prothèses ou des roues pour ces chiens, chats et autres éléphants. Dans la municipalité chinoise du Chongqing, un chat de huit mois a pu bénéficier de roulettes qui lui permettent de marcher. En novembre dernier, il était tombé du neuvième étage et avait été accueilli dans une clinique vétérinaire locale, où il a été opéré quatre fois depuis.

Mais ces traitements ne sont pas seulement réservés aux animaux de compagnie

. En août 2009, un hôpital spécialisé a pu donner à une éléphante de 48 ans une prothèse pour remplacer sa patte avant gauche, perdue dix ans plus tôt en marchant sur une mine à la frontière entre la Birmanie et la Thaïlande.

 Le dauphin Fuji, qui vit au sein de l'aquarium Churaumi d'Okinawa, a lui une nageoire de synthèse depuis 2007. Cinq ans auparavant, il avait perdu 75% de la sienne en raison d'une maladie inconnue. Aux Etats-Unis, des spécialistes ont conçu une patte pour une chèvre amputée en raison d'un cancer des os.

 Retrouvez Animal Story sur Facebook, Twitter et Instagram.© China Daily / Reuters

dimanche

j'adore les tigres vous le savez maintenant....

mais j'en ai que très peu 

et là j'en ai eu deux nouveaux que j'adore

je collectionne aussi les chats, plus faciles à trouver

mais elle ne grandi pas très vite ma collection, tant pis je l'aime beaucoup

le tigre est en voie de disparition, ce sujet est important pour moi

quelques CAUSES DE LA DISPARITION DES TIGRES

La baisse des populations de tigres est due :

- A la destruction du milieu naturel par la déforestation (qui fait baisser le nombre de proies). Les espaces sont morcelés, rétrécis par les terrains déboisés, les routes et la présence toujours croissante des groupes humains. 

- A la chasse faite à sa peau et à toutes les parties de son corps utilisées dans la médecine orientale. Entre 1970 et 1993, 4 tonnes d’os de tigres ont été venues par Sumatra à la Corée du Sud. Une brasserie de Taiwan, achète deux tonnes par an pour fabriquer du vin de tigre ce qui signifie la mort de 200 à 300 tigres. Le moindre os de tigre rapporte 2000 euros dans ces pays.

On trouve des extraits d’os dans des pansements contre les rhumatismes, le museau de tigre est censé guérir l’épilepsie, ses excréments les brûlures, sa viande le rhume, ses yeux la malaria, sa cervelles les problèmes d’impuissance sexuelle, ses dents l’asthme, sa queue les maladie de peau etc.…..

- Au conflit historique entre l’homme et le tigre. Jusqu’au milieu du 20ème siècle, les notables indiens chassaient le tigre. Avec l’introduction des armes à feu, les chasses traditionnelles se transformèrent en véritables massacres. En 1938, le maharadjah d’Udaïpur tua des milliers de tigres !

merci de vos visites

de vos petits mots

Bonsoir à toutes et tous

voici arrivé le moment du billet dominical que j'adore partager avec vous

rendez vous créé par Lylou

ma semaine avec mes photos, des images et infos du Net

mais toujours ce qui m'a interpellé, intéressé

Lundi

instant sérénité

j'allais au travail, il était 6h40, fort trafic déjà, arrêtée sur ce pont enjambant l'Isère

j'ai vu ce ciel rose magnifique

alors vite, j'ai pris le petit apn,j'ai baissé la vitre passager 

à bout de bras clic clac

Mardi

pour marcher un peu et profiter du soleil tout en allant faire une course,

je suis durant ma pause de midi allée en ville

et j'ai admiré longuement cette vitrine....

j'adore les chats de Mr Dubout

et tous les articles étaient très beaux

elle avait donc illico sa place dans cette gazette

Mercredi

vous connaissez surement :

"quand le bâtiment va tout va"

eh bien le bâtiment, du moins les travaux publics ne vont pas bien

et le reste donc ?????

(pour celles qui m'ont très gentiment demandé, Thomas est toujours au chômage)

alors ce mercredi 11 mars Le BTP est dans la rue de Grenoble avec une manif impressionnante, environ 200 engins en tous genres défliaient avec environ 2000 personnes, rassemblement final à la mairie

info du Net : "Les métiers du Bâtiment et des Travaux Publics sont dans une situation très difficile, en particulier en Isère, et perdent chaque semaine plusieurs dizaines d’emplois

La Fédération du Bâtiment et des Travaux Publics de l’Isère organise une journée de mobilisation de toute la filière construction"

mon frère et ma belle soeur étaient tous les deux avec leur patron respectif dans cette manif

oui les patrons c'est eux qui ont "imposé" à leurs employés d'y aller

vous comprenenez que ce manque de boulot dans le domaine me touche

Jeudi

moment revue de la semaine

Vendredi

le printemps est à notre porte

mais pour le moment j'apprécie encore beaucoup

ces fleurs qui ont passé l'hiver sur ma terrasse

c'est le moment ou jamais de leur faire une petite place ici aujourd'hui

et à mon altitude pas grand chose à encore poussé

je vous montre quand les premières fleurs, premiers bourgeons de la jardinière

Samedi

c'est la 7 ème édition de la fête de la coquille Saint Jacques 

sur le plateau du Vercors

à Villard de Lans

c'est tellement original cet évènement, la coquille en station de ski

que j'ai mis ça ici bien sur

Dimanche

Ils arrivent......

s'ils sont le cauchemard des jardiniers

il font le bonheur des amateurs cueilleurs

Propriétés médicinales du pissenlit

UTILISATION INTERNE DU PISSENLIT

Stimule et apaise le foie : le pissenlit est utile contre les problèmes de foie, contre l'engorgement du foie et les soucis de vésicule biliaire. Vertus dépuratives : agit en cas de constipation, de digestion difficile, d'excès de cholestérol ou même en cas d'inappétence. Prévient les problèmes rénaux : insuffisance urinaire ou hépatique, troubles biliaires.

UTILISATION EXTERNE DU PISSENLIT

Lutte contre les manifestations cutanées : dermatose, maladies de la peau. Combat les peaux affectées et abîmées : cors, poireaux, verrues.

Histoire de l'utilisation du pissenlit en phytothérapie

L'utilisation du pissenlit comme plante médicinale trouve ses origines dans l'Antiquité grecque. Cependant, les premières véritables utilisations du pissenlit remontent au XVIe siècle, durant lequel les médecins l'utilisaient pour soigner les maladies du rein. Le pissenlit a ensuite été employé pour soigner les troubles de la vésicule biliaire, pour faire baisser la fièvre, lutter contre la rétention d'eau, les rhumatismes ou les problèmes de peau. Le pissenlit a été introduit par le Dr Leclerc en ce qui concerne ses bienfaits sur le foie et les voies biliaires. Il faut savoir qu'en Chine cette plante était même vue comme un remède pour soulager les patients atteints de cancers ou d'hépatites.

mais, "par chez nous",  il est ramassé en cette période, par les amateurs pour des bonnes salades

et vous ?

vous le ramassez, l'aimez?

si oui, comment le mangez vous ?

j'espère que cette bien modeste gazette vous aura plu

merci de vos visites

de vos petits mots

Bonsoir à toutes et tous

c'est dimanche soir et revoila notre rendez vous créé par Lylou

le billet de mes petits "moments"

petits "bonheurs"

ou juste ce qui m'a intêressé durant la semaine

Lundi

un moment revue

celle que je suis en train de lire, je choisi cet article

j'aime bien son titre

et c'est de bonnes adresses peut être

Mardi

un moment  "insolite"

Mercredi

c'est une journée giboulées

je vous la propose en photos

avec la neige qui est revenue sur les jeunes pousses 

et en poésie

Jeudi

un moment sérénité

ce que j'éprouve en admirant le ciel

et notre montagne

Vendredi

avant de partir travailler, à 6h25

saisir avec l'objectif la pleine lune

un moment télé

pSamedi

moment bonheur nature

celui de voir les premières couleurs du printemps s'épanouir

rDimanche

ej'ai choisi de l'illustrer avec ces beaux portraits

de

Titouan Lamazou 

Né en 1955 à Casablanca, Maroc.

Navigateur et peintre, Titouan Lamazou a poursuivi depuis son plus jeune âge ces deux chemins en parallèle.

Il démarre ses premières expéditions maritimes en 1976 avec Eric Tabarly puis Jean Louis Etienne en 1979. Dans les années 80 et 90, le navigateur accumule un époustouflant palmarès à bord d'Ecureuil d'Aquitaine I puis II, monocoque avec lequel il remporte les courses les plus célèbres : Vendée globe et Route du Rhum.

Pendant cette période il organise des expositions de ses peintures.

Dès le début, ses voyages sont l'occasion de récits édités sous forme de livre et d'exposition de peintures.

En 1997 il publie son premier carnet de voyage dans le magazine d'Air France puis en 2001 démarre son projet Femmes du monde qu'il poursuit jusqu'en 2007 et donne lieu à l'exposition du même nom au Musée de l'Homme.

En 2011 il part à la rencontre des femmes victimes des conflits au Congo Kinshasa et publie en novembre Ténèbres au Paradis qui rassemble témoignages, peintures et photographies pour donner un autre visage aux bouleversements et aux drames humains que connaît la région des Grands Lacs.

Les femmes que Titouan Lamazou peint représentent les forces vives qui habitent tout Homme. Elle nous transmettent par leur dignité et leur beauté l'espoir et la richesse d'un témoignage qui va au delà des clichés. Titouan Lamazou choisit avec soin lumières et couleurs pour chacune et nous laisse porter un regard simple et sensible à ces expériences de vie. 

et je tiens à rendre ce modeste hommage

à une Iséroise qui brille en or 

un doublé en cette journée des femmes

bravo Marie

j'espère que ma petite gazette vous aura plu

ce dimanche

j'ai voulu vous emmener à Venise

vous montrer un cliché insolite à Londres 

mettre des giboulées en poésie

laisser au ciel vous offrir un instant de sérénité

partager une série télé que j'aime bien

comme chez de nombreuses copinautes montrer mes premières fleurs de prémice de printemps 

et finir en rendant hommage aux femmes en ce jour particulier

merci de vos visites

de vos petits mots

Bonsoir à toutes et tous

nous voici dimanche soir

c'est le moment du rendez-vous créé par Lylou

billet dans lequel j'adore partager avec vous 

quelques photos que j'ai fait dans la semaine

et aussi des

"petits moments"

bonheur, lecture, gourmandise

mais aussi télé, actualité

quelques infos sur le sujet proposé etc etc.....

les toutes petites joies qui illuminent la vie

à qui sait les saisir et les apprécier

lundi

mardi

pour les amatrices de photos dans le brouillard

et leur "charme"........

voila ce que j'avais mardi matin

mais c'est mardi gras

alors j'ai eu envie de soleil et de carnaval

il y en a de magnifiques de part le monde, dans certaines régions de France

alors, après Burano et l'Australie, je vous emmène ce dimanche

en Guadeloupe

j'ai adoré cette photo

Un mardi gras de folie !

Explosion de musiques et de couleurs à Basse-Terre à l'occasion du tradionnel défilé de Mardi Gras.

Pour l'occasion, une soixantaine de groupes a fait le show devant un public rassemblé en masse. 

moment gourmandise

j'ai fait des bugnes

en deux fois

mercredi

moment télé

j'aime bien cette série

Sur le tournage, il fallait d’abord soigner le décor.

La cuisine dans laquelle évoluent Clovis Cornillac et ses sous-fifres est inspirée de celle du Plaza Athénée.

Mais ce n’est pas là qu’étaient réalisés les plats.

«Il y avait une cuisine en parallèle, évidemment», explique le producteur Xavier Mathieu.

C’est là que le second du chef David Toutain réalisait (vraiment) les plats montrés à l’image.

Les plats ont tous été conçus spécialement pour la série par David Toutain (une étoile Michelin depuis le 2 février) en accord avec les personnages du Chef (Clovis Cornillac) et de son jeune poulain Romain incarné par Hugo Becker.

«Pour le Chef, un quadra-quinqua qui a eu son ascension dans les années 1980, les plats sont plus traditionnels, explique Xavier Mathieu.

Et pour ce que réalisait Romain on lui avait demandé une cuisine plus spontanée, inspirée, incisive.»  

Leur qualité est renommée mais leur quantité limitée.

Du coup, seuls une poignée de grands chefs y ont droit.

Cependant, Asafumi Yamashita décide seul des chefs avec qui il accepte de travailler.

Il a déjà choisi de ne plus servir deux chefs de palaces parisiens: l'un n'est "jamais dans sa cuisine, il n'y a pas d'échange", l'autre se contentait de cuire des dés de kabu dans du jus d'orange, "pas intéressant", tranche le Japonais. "J'ai envie de travailler avec les chefs qui se battent avec mes légumes, pour trouver la meilleure recette", dit-il.

Et de fait, "la qualité est telle qu'il peut choisir qui et quand livrer, et à quel prix", reconnaît le chef Briffard, précisant que ses tarifs sont trois ou quatre fois ceux d'autres maraîchers de l'Ile-de-France.

Aujourd'hui, Asafumi Yamashita se limite à six clients, dont Pierre Gagnaire et Pascal Barbot, mais aussi la Tour d'argent ou le talentueux Sylvain Sendra, coqueluche des critiques américains. Beaucoup rêveraient d'intégrer ce cercle exclusif.

"C'est la rareté absolue. Le navet de Yamashita, il n'y a que six restaurants au monde qui l'ont.

Alors que la truffe blanche, à côté, tout le monde peut en avoir", fait valoir le chef William Ledeuil, qui savoure sa chance de faire partie des "happy few". 

et vous, vous regardez cette série, vous aimez ?

jeudi

lors d'une petite balade,

c'est la première que je vois près de chez moi

alors, même si bien petite elle est ici bien sur....

mais aujourd'hui c'est le nouvel an chinois

cette année

Thomas (1991) est chèvre

vendredi

la neige a bien fondue

on revoit la pelouse

la jardinière de la terrasse à peine sa neige partie nous offre de jeunes pousses

vu le très beau soleil qu'il faisait on s'est baladées encore vers chez moi avec Bianca

Cette plante mérite notre attention car, à floraison très précoce, elle est de celles qui égayent nos promenades hivernales, à condition bien sûr que le parcours soit en région calcaire, car elle est calcicole. C’est une proche parente de la Rose de Noël (Helleborus niger)

A la multiplicité de ses noms vernaculaires (Pied de griffon, Pas de loup, Pattes d’ours, Herbe aux boeufs, Pain de couleuvre, Rose de serpent, Mords- cheval, Plante des fous...) on voit la fascination exercée sur l’homme, et pas seulement pour sa beauté, car c’est aussi une redoutable toxique.

Les Hellébores ( du sémitique hélibar qui signifie remède contre la folie) sont des plantes toxiques autrefois utilisées en médecine pour leur vertu purgative sensée évacuer les troubles de l’esprit et traîter les affections mentales.

Elles renferment des alcaloïdes qui sont de violents poisons pouvant entraîner la mort.

      Leur utilisation pharmacologique a été abandonnée en raison de leur dangerosité

Genre riche d’une quinzaine d’espèces, Helleborus est surtout connu pour son espèce H. niger, la fameuse Rose de Noël.

Cette dernière porte bien son nom puisqu’elle peut fleurir de novembre jusque fin mars.

Mais d’autres espèces et la mise sur le marché ces dernières années de cultivars colorés permettent de renouveler l’intérêt pour les jardins en hiver.

Attention : toutes les parties des hellébores sont très toxiques. Il est conseillé de mettre des gants pour en cueillir les fleurs ou lorsqu’il faut les transplanter

samedi

les jours se suivent et ne se ressemblent pas

il neige

Neige

Sur la musique du silence

Dansent, dansent les flocons blancs

Qui se balancent

Et qui s'en vont

Tisser une douce couverture

Pour la terre qui s'endort

Sur la musique du silence

Dansent, dansent les flocons blancs.

Jacqueline Mériot

La neige papillonne

La blanche neige papillonne

Et fleurit les branches de houx.

Elle se joue et tourbillonne

En nous frôlant tout doux, tout doux.

La blanche neige papillonne

Et, voletant sur les toits roux,

Vient mettre une coiffe mignonne

Aux vieilles maisons de chez nous.

Hermin Dubus

le soir un très joli ciel

moment si éphémère

dimanche

      je ne suis sortie que pour quelques pas avec Bianca

il a fait gris toute la journée

mais je ne me lasse pas du "charme"

des décors de neige

juste autour de la maison ces photos

photo du même endroit que vendredi

tout est de nouveau blanc

Bonsoir à toutes et tous

c'est dimanche soir

c'est le moment de la presse du dimanche

billet que j'adore 

et dans lequel j'aime vous poser des questions ou vous demander vos avis, pour le plaisir d'un échange très sympa entre nous 

rendez vous instauré par Lylou

j'étais en vacances

je suis restée toute la semaine dans ma campagne

 j'ai profité pleinenement de mon environnement

comme d'un temps magnifique

alors....que vais-je bien pouvoir mettre dans ma gazette dans ces conditions ?????

 pour une touche d'humour

je mets déjà un

"fil rouge"

celui

du soleil

du ciel bleu

du bonheur des heures passées dehors à apprécier...

et en clin d'oeil pour "AGACER" Monique

      vous commencez à comprendre

pourquoi j'ai passé autant de temps dehors ????

lundi

moment lecture

voici le livre que je suis en train de lire

        celui que j'ai fini il y a quelques jours,

un tout autre genre

la chaleur du soleil fait fondre la neige, la glace

j'adore

mardi

un moment très éphémère

 j'ai eu envie de regarder de plus près

joli scintillement

les motifs de givre sur la terrasse

La gelée

Ce matin,

Il y avait

Des milliers

De diamants

Dans les champs.

Les gens ont dit :

“C’est la gelée.”

 Mais moi

Je sais bien

Que c’est la lune

Qui a fait craquer

Tous ses colliers.

Anne-Marie Chapouton

moment café

tchin-tchin

mercredi

petite balade vers des maisons voisines

l'envie de photographier des vieilles pierres

du vieux bois

qui se chauffent au soleil

je ne m'en lasse jamais

le bassin à son manteau de neige

la cabane de l'âne Théo

le ciel bleu et la glace qui fond toujours

j'adore toujours vous avez compris 

moment mots fléchés

      et vous, que faites vous ?

mots croisés, fléchés, mêlés ? sudoku ?

ou vous n'aimez rien de tout ça ?

jeudi

moment gourmandise

certaines m'ont dit qu'il n'y en a pas eu dimanche dernier 

cette fois je vous montre un plat pourtant si simple

une quiche Lorraine

mais qui me régale

 il faut dire que le régal est aussi 

qu'il fait tellement beau que l'on mange dehors....

il fait vraiment bon...

Biance se couche même dans la neige

et vous ce fut quoi

votre gourmandise de la semaine ?

vendredi

moment sérénité

je ne vais garder pour aujoud'hui que ce joli moment vers 17h30 quand le ciel, que j'adore observer, m'a offert cette luminosité

samedi

moment lecture "programme télé"

comme vous le voyez chaque jour la neige fond dans la pelouse

et surtout aujourd'hui

j'ai envie de partager avec vous

un très joli

moment bonheur

celui de retrouver mon frère et ma belle soeur

qui reviennent d'un voyage en Australie

un petit repas le soir tout simple en famille

 et après que l'on ai regardé beaucoup de photos sur l'écran

je leur ai demandé de me faire une

toute petite sélection

comme ça "à chaud"

ce sont leurs photos

êtes vous déjà allé en Australie ?

si oui avez vous aimé ?

dimanche

moment télé

ce soir c'est le derniers soir de cette série que j'ai bien aimée

alors je tenais à lui donner une place ici

je sais déjà que certaines d'entre vous ont aimé 

mais pour les autres, vous regardez ?

vous aimez ?

Bonsoir à toutes et tous

nous voici dimanche soir

c'est le moment que j'aime partager avec vous sur mon petit chemin

rendez-vous créé par Lylou 

lundi

je voulais juste rendre hommage à nos formidables handballeurs

et leur cinquième titre 

bravo vous êtes de très très grands champions

vous nous avez encore fait revêr hier soir, MERCI.....

j'ai vu aussi sur Google un logo spécial

pour les 110 ans de Bécassine

Bécassine est la doyenne des héros de la bande dessinée.

La petite bretonne au parapluie rouge est née trois ans avant les Pieds nickelés et 24 ans avant Tintin.

En 1905, le dessinateur Emile-Joseph-Porphyre Pinchon, l'un des pionniers de la "ligne claire", crée ce personnage qui a fasciné les enfants sur plusieurs générations.

La toute première planche est publiée le 2 février 1905 dans le premier numéro de La Semaine de Suzette, un magazine pour fillettes édité par la maison Languereau. Entourée de Loulotte et de la Marquise de Grand-Air, Bécassine part à la conquête de Paris et au-delà.

mais aussi Bécassine c'est :

"Un personnage qui irrite les Bretons" ou aussi  "Un personnage controversé en Bretagne"

Bécassine est tout de suite assimilée à une caricature des bonnes montées à Paris au début du siècle au service des bourgeois.

Naïve, sotte, née soi-disant à Clocher-les-Bécasses au fin fond de l’ouest armoricain près de Quimper, l'image qu'elle véhicule irrite rapidement les Bretons qui vont s'insurger dans l'entre deux guerres.

Un groupe de Bretons agit le 18 juin 1939 au Musée Grévin à Paris, pour détruire la statue en cire du personnage

Lors de l'adaptation au cinéma, le tournage à Lannion est perturbé, l'actrice menacée et le film retiré des salles à sa sortie en 1940.

Les nationalistes appelleront au boycott pour son centenaire en 2005.

si des Bretonnes lisent ce billet, dites moi si vous êtes "irritées" ou pas ??? 

mardi

hier et aujourd'hui on a eu de la neige fraiche, tombée en fin de nuit dans Grenoble intra muros

j'ai trouvé le décor très joli malgré qu'on dise souvent

que la neige ce n'est pas beau "en ville"

à 6h55, puis 7h05 j'ai fait ces photos pour vous

mercredi

j'ai photographié le

"casse croûte"

des vaches d'une stabulation sur ma commune

que j'essayerai d'aller vous photographier un soir quand leur propriétaire les nourrit

en attendant voici les boules ou balles de foin "enrubannées"

est ce que vous connaissez ?

je suis allée chercher des informations sur Internet

pour accompagner mes photos

      L’enrubannage et l’ensilage sont deux méthodes de conservation des fourrages alternatives au foin.

Ces deux procédés sont qualifiés de conservation par la voie humide par opposition à la voie sèche (déshydratation).

Les méthodes d’enrubannage et d’ensilage mettent en œuvre la fermentation des sucres des fourrages par des bactéries en l’absence d’oxygène.

 Les bactéries participent à la production d’acide lactique qui inhibe tout autre développement bactérien et assure ainsi la conservation de l’aliment.

L’enrubannage consiste à entourer de quatre à six épaisseurs de film plastique l’herbe récoltée et pressée en balles (rondes majoritairement,  ou carrées).

L’enrubanné est un fourrage appétant qui présente de très bonnes qualités nutritionnelles. Il peut donc être mis en libre-service en remplacement du foin.

jeudi

pour changer de tout ce blanc qui m'entoure dans ma campagne

tout le gris du ciel

j'ai envie de partageravec vous quelques photos de Burano

un diaporama que j'ai reçu (merci Nicole)

et que j'ai complété

vous me connaissez maintenant....

en allant me renseigner sur Internet

cette visite de 'ile qui m'a "éblouie" par ses si belles couleurs

« Une petite île terriblement surpeuplée où les femmes font de la dentelle merveilleuse et les hommes des bambini. »

Ernest Hemingway

C'est au 16ème siècle que l'île de Burano commence à devenir célèbre grâce à ses dentelles qui apportent la prospérité sur l'île.

Les ouvrages très raffinés produits sur l'île rencontrent un succès croissant auprès des princes, des nobles et riches bourgeois d'Europe....

 Des pays comme la France commencent à copier leur technique, les ateliers de l'île connaissent leur déclin en raison du départ des dentellières, qui ont été recrutées par Colbert et Louis XIV afin d'enseigner leur art en France; elles seront à l'origine des points d'Alençon et d'Argentan.

Au 18ème siècle, afin d'enrayer le départ des dentellières, Venise crèe des manufactures où la technique plus simple du fuseau se développe.

Vers la fin du 18 et 19 ème siècle, la dentelle ne fait plus partie des attributs vestimentaires.

Aujourd’hui, quelques dentellières travaillent encore traditionnellement (à l'aiguille),et, sont fières de nous montrer leur ouvrage si minutieux....

Le coussin cylindrique qui sert de support à cet ouvrage est posé sur leurs genoux....

 Ii faut 3 ans de travail minutieux et incessant pour réaliser une nappe en dentelle, soit au point de l'air (spécialité de l'île) ou au point de Venise.

Souvent, chaque dentellière est spécialisée pour réaliser un seul point, ce qui fait qu'il fallait plusieurs ouvrières pour réaliser les pièces importantes.

 Comme il faut plusieurs années pour réaliser une nappe, acheter une dentelle authentique est donc très chère, et, il n'y a pas besoin d'être un grand expert pour voir que beaucoup de pièces abordables viennent d'Asie....

vendredi

vous comprenez pourquoi j'ai adoré m'évader à Burano cette semaine.....

car......

revoila le gris du ciel

les stalactites du toit

la neige encore bien présente chez nous

un gros clin d'oeil à Calinquette

qui nous a aussi montré son décor enneigé

et sa neige sur le toit qui "avance" 

mais elle ne tombe car ça ne dégèle  pas

samedi

mon moment télé

j'aime beaucoup cette série

de superbes décors dans les vignes

et des personnages très sympathiques

et vous, vous regardez ????

dimanche

le matin , un beau moment de soleil

alors vite sortir avec Bianca

le ciel bleu

je ne pouvais bien sur pas le "rater"

et pour continuer dans les couleurs

j'ai eu du vert et du jaune devant la crêche de notre commune

et un adorable chat

qui avait trouvé la douceur du soleil ainsi bien câlé

une journée sans autres sorties que celles du matin

le ciel s'est recouvert 

un peu de vent ce qui a donné un ressenti bien frais

mais j'ai bravé le froid sur ma terrasse à 17h30 

pour  vous finir ma gazette avec deux photos du ciel

Bonsoir à toutes et tous

nous voila dimanche soir,

c'est le moment du rendez vous avec vous

instauré par Lylou

lundi

quelle surprise en arrivant de bon matin dans le cellier...

notre "squateur" qu'on entend circuler dans les plafonds

qui vient carrément dans le cellier

et on en a déjà eu plusieurs ces derniers mois

s'est attaqué aux agrumes ....

je ne pensais pas qu'ils aimaient ça....

déplacement de la nasse à cet endroit

mardi

moment "ambiance magique"

il a pas mal neigé dans la nuit

Thomas qui adore la neige à mis volontairement le réveil pour déneiger l'allée

il était 6h

j'ai trouvé le décor magnifique

alors vite quelques photos pour vous

je suis partie au travail

je me suis retrouvée derrière le chasse neige

il a ouvert la route

et je suis restée seule derrière lui tout le long de la descente

j'ai ouvert ma fenêtre

j'ai pris l'apn et au bout de bras sans pouvoir cadrer j'ai fait ce cliché très vite, la neige rentrait dans la voiture

j'ai laissé le chasse neige s'éloigner un peu

j'ai mis les phares

photo derrière le pare brise sans flash

je l'aime beaucoup

mercredi

moment lecture

un article interesant sur Géo que je partage avec vous

jeudi

moment "beauté d'un instant"

en passant devant en voiture j'ai "vu", j'ai beaucoup "aimé",

les matières, les couleurs

alors juste un cliché pour vous

vendredi

moment gourmandise

on s'est offert des douceurs fruitées, c'était délicieux 

samedi

tout a été recouvert de glace hier

quand je suis rentrée c'était pluie verglaçante

j'ai profité de ces heures de soleil, qui nous ont ramené du ciel bleu

pour quelques photos de mes "stalactites"

moment télé

j'adore les reportages comme vous savez

animaliers mais aussi nature et découverte de pays

j'ai fait une première , j'ai pris la télé en photo pour vous faire cette mosaïque

c'était  Brésil Sauvage

et voici l'ambiance à la maison pendant que je regardais

il s'était remis à neiger

et les deux boules de poils dorment bien au chaud

dimanche

vers 17h30, lumière de fin de journée d'hiver

retour des "lugeurs" 

et ce matin la nasse avait son prisonnier

le quatrième gros rat que l'on attrape

je les trouve jolis

mais dans le cellier,

vu ses cris et surtout son agressivité

j'ai pas envie d'approcher un doigt, il ne ferai pas pli.....

donc heuuuu c'est pas "super" d'en avoir

vous ne croyez pas ????

est ce que ça sera le dernier ?????

Bonsoir à toutes et tous

nous voici dimanche soir

c'est le rendez vous créé par Lylou

qui va un peu mieux enfin

et je lui souhaite de tout coeur de se rétablir vite complètement

ma boite aux lettres est encore source de bonheur

Merci encore très fort

lundi

je vous ai déjà parlé de mon

"péché mignon"

la brioche des rois provençale

mais je précise

que ce n'est pas du tout courant dans ma région,

très très peu de pâtisseries en font

c'est la galette frangipane la vedette des étals

et pour ceux qui ne l'aime pas c'est la brioche nature

mais........

il y a près de mon lycée une patisserie

qui en fait des délicieuses durant environ 1 mois

je vous assure ....une "tuerie"  (  à Lavandine)

ces brioches très généreuses en fruits confits de grande qualité

pour bien commencer la semaine

en voila dans le labo pour accompagner le café à 7h15

mardi

le spectacle d'une luminosité magnifique par ma fenêtre du labo

à 8h02

mercredi

 pour les TP d'élèves j'ai des 

élodées (plante aquatique)

et des oignons rouges

ils les observent au microscope

jeudi

voici ce que j'ai emprunté au CDI

je me régale

une très jolie lecture vous ne trouvez pas ?.....

vendredi

ça y est c'est le soir d'adieu au sapin de Noël

 cette photo d'un soir où il est "parti" dans la pelouse

que j'avais oublié de vous montrer

il était encore très beau mais il s'en va

 mon moment télé du soir

samedi

il a neigé durant la nuit, il neige encore un peu le matin, ciel couvert

ambiance sereine, couleurs presque monochrome

à 17h

dimanche

notre invitée nous a apporté une délicieuse galette frangipane

on a eu envie de faire reines Mimine et Bianca

un gros clin d'oeil à Monique

pour l'agacer encore une fois 

il a fait très beau encore cette semaine

eh oui !!!!  

elle s'est réjouit quand je lui ai écrit jeudi matin que j'avais des nuages

mais dès la fin de matinée voila Monique

ce que j'avais à ma fenêtre du labo

désolée 

même après la neige de samedi le soleil est revenu 

et aujourd'hui dimanche 

je te dis "à la tienne"   avec mon café à gauche

et ma petite dose de lumière à droite