"quoi de neuf" (comme nous le dit Evelyne) depuis la dernière presse il y a 2 semaines ?
qu'est ce qui furent mes de "tout et de rien" (comme nous le dit Lavandine)
eh bien comme toujours auto/boulot/dodo ...
mais chouette !!! encore un beau WE avec un anniversaire fêté et sinon trouver quand même de quoi faire ce billet avec mon environnement vous me connaissez
tiens aussi j'avais fait une table très fantaisie et je vous remercie encore de vos très gentil coms
le 5 au soir une soirée surprise pour Fanny avec les copains
(moi je me suis éclipsé évidemment dans ma chambre une fois dis bonjour à tous que je connais bien et fais quelques photos)
raclette au menu, Thomas avait acheté une bouteille d'hélium et gonflé des ballons avec, elle a adoré et été ravie
comme quoi il y a des personnes à qui "un rien" fait vraiment plaisir !
le lendemain, le 6 au soir, autre soirée surprise
car je lui avais menti sur les invités...donc énorme surprise quand elle les a vu et une autre personne est venue après, encore beaucoup d'émotion et de joie
elle a choisi parmi toutes vos propositions le nom de la table
encore énorme merci à toutes celles qui ont joué le jeu
on m'a demandé le menu alors le voici
amuses bouche
2 minis choux au saumon fumé
200 g de fromage à tartiner type St-Moret,
100 g de saumon fumé (ou plus...)
1 citron
Aneth fraîche (moi j'ai mis de la ciboulette)
sel, poivre
Coupez la moitié du saumon fumé en petits morceaux.
Lavez le citron, zestez-le puis pressez-le.
Dans un saladier, mélangez le fromage à tartiner avec les dés de saumon fumé, le zeste du citron et un peu d'aneth ciselée.
Détendez la préparation avec un peu de jus du citron et rectifiez l’assaisonnement en sel et poivre et mélangez bien l'ensemble.
Découpez ensuite un chapeau dans vos choux refroidis à l'aide d'un couteau scie.
Garnissez les fonds avec la crème au saumon fumé à la petite cuillère ou à l'aide d'une poche à douille.
Découpez des petites lanières dans le reste de saumon fumé et ajoutez-les sur le dessus de vos petits choux garnis.
2 minis croissants aux anchois
guacamole et surimi
tartelette feuilletée et sa préparation
Ail
Sel
Poivre
poivron
chorizo
courgette
pâte feuilletée coupée en tartelette et cuite à blanc
Couper la courgette et le poivron en petits morceaux, ainsi que l'ail, faites les revenir
Coupez le chorizo et le rajouter
J’ai fait cuire jusqu’à confire un peu
Répartir dans les petites coupelles
bananes lardées aux crevettes pimentées
Bananes
Crevettes
Tranches fines de lard
Piment d’Espelette
Huile d’olive, sel,
Décortiquez les crevettes et mettez-les dans un plat creux. Arrosez-les d'huile et saupoudrez-les de piment. Laissez mariner au frais couvert de film alimentaire pendant 30 minutes.
Préchauffez le four en position grill.
Épluchez les bananes et coupez-les chacune en quatre tronçons. Enroulez les tranches de lard autour de chaque tronçon et posez-les sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
Égouttez les crevettes et piquez-les sur les bananes lardées à l'aide de petits pics en bois.
saucisson brioché
rôti de porc aux trompettes de morts(celles que j'avais fait sécher, pas une cette année)
gratin dauphinois
plateau de fromage
gâteau poire chocolat (fait par un invité)
j'ai inventé un tiramisu à l'ananas, et j'ai fait du caramel que j'ai découpé aléatoirement
il y a une forme qui m'a fait penser à ???
on m'a offert une jolie compo de plantes
comme partout il fait très beau et très chaud depuis le début octobre, alors je suis encore bien souvent à l'ombre, boisson fraîche et bouquin, transat quand Clochette ne me pique pas la place
voila le livre que j'ai fini la semaine dernière
je n'avais encore rien lu de Musso qui est pourtant parait il l'auteur Français le plus lu d'après la présentation dans le livre ???....j'ai eu du mal à bien accrocher au livre puis c'est allé crescendo après, donc j'ai finalement bien aimé
du coup avec tout ce beau temps la terrasse à encore des fleurs donc elles ont leur place ici bien sur
on a ramassé quelques châtaignes, mais il y en a que peu
et pour les noix là il n'y en a quasiment pas ça sera vite ramassé !
et elles tombent déjà un peu sèches alors pfffff
j'ai fait des arrêts sur ma route vendredi 12 vers 13h, tout au long d'une partie de ma montée pour vous faire quelques clichés
vous connaissez mais je vous propose de temps en temps l'ambiance du moment au fil des saisons
un petit tour rapide en cuisine, juste vous montrer un gratin que j'ai inventé et que nous avons bien aimé
des courgettes cuites vapeur
viande hachée préparée avec oignon, échalote, ail, coulis de tomate et mijoté un moment
j'ai eu l'idée comme ça de rajouter des plaques de lasagnes sèches que j'avais
j'ai mis ça ans un plat à gratin, recouvert de gruyère râpé et enfourné
nous n'avons trouvé aucun champignon dans les bois, mais....c'est dans la pelouse qu'on a la surprise d'avoir des rosé des prés, deux cueillettes
les tout petits en boules c'est vraiment délicieux
je ne résiste pas à vous montrer des vaches bien sur....une famille papa/maman/bébé et disons tatan...
et pour finir quelques clichés que j'ai pris dans la pelouse ce soir vers 19h
pour l'anniversaire de Fanny, un "quart de siècle"
samedi soir je lui ai fait une petite table avec ce qu'elle aimait
entre autres les petits animaux dont certains c'est elle qui me l'es a donné pour décorer des tables justement
tiens, pour une fois, j'attends dans vos coms comment vous l’appelleriez cette table?...
merci d'avance à celles et ceux qui joueront le jeu
nous avons beaucoup aimé et les invités aussi, il y avait une jolie ambiance dans la pièce quand elle a été dressée,il faisait grand beau, mais du coup gros soucis pour faire les photos, j'ai laissé l'automatique choisir entre avec et sans flash à sa guise
pour changer un peu j'ai essayé d'écrire un petit texte pour la présenter avec une note légère et amusante
mais je ne suis pas du tout douée avec les mots alors merci de votre indulgence
il y a du brouhaha sur la table
J'ai posé l'invitation au pied d'un érable
ils sont venus la lire en catimini
puis plus confiants en groupe d'amis
et ont décidé de donner un avis favorable.
Le plus imposant, Monsieur le sanglier
passe avant les autres pour être le premier.
Tout en méfiance viendront les renards
toujours à l'affut que ça soit un canular.
D'un pas nochalant suivent les hérissons
les plus petits sont de vrais polissons.
En bonds en sauts viennent les écureuils
qui jouent entre les feuilles.
Il y en a une qui est toute discrète
doucement est arrivée la chouette.
Ils terminent le convoi les oiseaux
sereins car ils se disent les plus beaux.
Une fois tout le monde arrivé
je les ai doucement installés
sans oubler de demander à chacun
si la place lui convenait bien.
Merci beaucoup les petits amis
d'être venus à l'anniversaire de Fanny.
Comme écrin à toute cette joyeuse compagnie
il y a les bois torsadés qu'aime beaucoup Fanny.
Voulant les couleurs du moment j'ai opté
pour du rose de clair à bien foncé.
Avec la touche verte jamais monotone
qui passe doucement aux tons d'automne.
Dans chaque assiette la même composante
mais en plus pour toutes une touche différente.
Il trône majestueux en bout de table
pour l'harmonie une place honorable.
Voila il y a du brouhaha sur la table
mais largement aussi "autour" de la table.
j'espère que mes très modestes lignes en rimes vous auront quand même un peu plu ?...
ainsi que cette table comme toujours très simple et très nature
je ressort régulièrement les mêmes choses du placard mais ce que j'aime c'est le mini challenge de faire avec tout ça chaque fois pourtant une table différente
je vous préviens tout de suite ce n'est pas du tout une table "classique", mais bien "fantaisie"
et il y a longtemps que je n'en avais pas fait
ce qui m'a fait très plaisir c'est que Fanny (la copine de Thomas) a adoré l'idée de cette table
ne m'a pas trouvée folle/ridicule du tout... "ouf"...
elle a adoré aussi la verrerie que j'avais emprunté au boulot pour l'occasion, elle a participé avec enthousiasme et fait toutes les dilutions de couleurs
table qui a été juste pour nous samedi soir puis dimanche midi (vous me connaissez j'aime quand je peux prolonger les tables et j'ai même organisée la déco en bout de table après, je vais tout enlever qu'aujourd'hui)
j'ai trouvé parmi les définitions du mot alchimie une jolie et parfaitement à propos ...un clin d’œil bien sur
Alchimie: Transformation de la réalité banale en une fiction poétique
il y a très très longtemps...
que j'avais très envie surtout d'enfin utiliser des ampoules à décanter que je trouve tellement jolies
elles servent en chimie pas chez moi en SVT, mais les supports en bois sont les miens, on s'en sert avec d'autres choses
toute la verrerie de cette table sert couramment dans nos labos et pour les TP élèves
j'ai fait avec soin et plaisir le choix des couleurs et matières
des "inversions" fleurs/grains et liquide
entre l'ampoule et ce qu'on recueille en dessous
une volonté de couleurs pour que ça soit gai et léger, le vert pour la touche nature à laquelle je tiens vous savez
sous les ampoules à décanter c'est des "béchers"
le bleu c'est dans des "fioles jaugées"
le violet dans des "ballons à fonds plats"
le vert dans des "flacons compte gouttes" et des "entonnoirs"
voila, j'espère qu’elle vous aura quand même un peu plu....???
nous on a beaucoup aimé c'était fantaisie je le redit, comme deux ami(e)s venus me voir et 2 copains de Thomas venus aussi dimanche après midi et qui ont vu du coup
quelques petits riens de ces trois dernières semaines
rubrique:
"il en faut peu pour faire festif"
le 12 c'était l'anniversaire de Thomas,
ce jour là à midi au petit resto sa crème brûlée
le 15 au soir une petite soirée entre copains/copines (moi je m'étais éclipsée dans ma chambre LOL...) avec trois fois rien, quelques ballons
un autre soir un simple gâteau maison
j'adore admirer la lune mais je fais rarement de photos je les trouve toujours moches, là, le 17 au soir pour une fois elle me va alors je partage avec vous
rien de particulier en cuisine à vous montrer, juste ces pêches de vignes qu'on m'a donné, venant de notre commune, j'en ai fait de la marmelade mais elle sont très peu sucrées, pour une fois j'ai du en mettre
un arrêt sur ma route pour un clic pour vous bien sur avec la lumière de fin de journée
tiens il y a longtemps que je ne vous ai pas montré Ivy, il grandit, ils ont tellement de mouches avec Cathy sa maman, Coquin le vieux cheval de la ferme qu'ils se chassent un peu les mouches avec leurs queues, ils se mettent tête bêche mais celle d'Ivy est encore petite
je ne vous ai pas beaucoup montré de livres lus cet été,
moi c'est dehors dans mon transat que je lis le plus
et pas que l'été oh oui, avec ma polaire s'il faut et là en plein soleil évidemment je fait mon plein de lumière, de vitamine D...
et bien sur plein ombre dès qu'il fait un peu chaud au printemps et ne parlons pas de l'été ombre totale...
je sais que pas mal de copinautes n'aiment pas mes polars, thrillers mais certaines si alors je poste une récap
entre le festival Sang d'Encre et Quai du Polar j'ai rencontré des auteurs c'est très sympa de discuter avec eux
je vous parlerai à part de deux livres que j'ai beaucoup aimé
des ciels quand il y a des nuages, la lumière du soir...l'envie de faire quelques clichés toujours un peu différents, on en voit souvent sur la blogo mis on est nombreuses à aimer
profiter de dehors j'excelle vous le savez
même hier 29/09 j'étais à l'ombre car il faisait encore chaud, Clochette bien installée
un moment Rumikub on aime bien, dehors c'est "trop bien !"...
il y a encore beaucoup de couleurs sur la terrasse même si l'automne change l'allure des jardinières et les feuilles tombent
mon cosmos géant que je vous avais montré est magnifique, il a énormément de fleurs c'est la première fois que je vois ça et tout le monde l'admire ébahis...les petits bourdons sont encore en plein boulot ces jours
tiens, il faut que je vous montre des vaches bien sur...LOL
elles font la sieste, mais une, curieuse, vient vers moi, une deuxième l'accompagnera, les pauvres ont elles aussi tellement de mouches
une note d'humour, la pesée de Bène et Nuts, pas envie de rester tranquille quelques instants sur la balance, alors voila la bonne position que Thomas à trouvé LOL
un cliché de mercredi après midi, lors de ma petite balade dans les bois
c'est tellement sec que voici l'unique champignon qu'il y avait.....
une petite réalisation, faite dans notre "chemin d'art" dans le bois
j'ai entendu avant-hier à la radio le responsable de l'association de mycologie, il disait que c'est une très grosse sécheresse sur tout le département et il n'y a rien comme champignons au grand désespoir des amateurs mais aussi il n'y a même pas ceux non comestibles donc ceux qu'on remarque jamais beaucoup et c'est très inquiétant pour tout l'équilibre végétal des forets
