je ne pouvais pas vous montrer autre chose ce matin que
( pardon à toutes celles qui me connaissent bien et ont déjà vu plusieurs fois en janvier )
ces si belles et délicieuses brioches des rois provençales, que j'achète chaque année dans la même pâtisserie vers mon lycée, ( j'en congèle vu comme j'habite loin de tout) en pièces individuelles mais si richement garnies en fruits confits de grande qualité et celles fourrées le sont à non pas de la frangipane amande mais noisette
et comme mercredi 8 il faisait toujours un magnifique soleil j'ai aimé cette lumière pour les photographier pour vous
je vous publie tardivement mais je reviens juste sur la blogo après ma pause vacances
ma table du réveillon de Noël que j'ai eu le grand bonheur de pouvoir faire chez nous cette année
j'ai eu envie de mettre à l'honneur l'orange
ce fruit devenu tellement "banal" et courant mais qui fut tellement "précieux" avant pour tant d'enfants à Noël
Elle est restée le symbole absolu, et totalement improbable aujourd'hui, des Noëls d'autrefois.
L'orange de Noël, celle que des générations de parents et de grands-parents ont racontée, sur un ton exagérément encenseur aux enfants éberlués. « Ah, de mon temps, on ne demandait pas sept cadeaux au Père Noël, on se contentait d'une orange... Et c'était merveilleux. »
Comment donc le deuxième fruit le plus consommé de France a-t-il pu être aussi magique et désiré ?
posées ou faire des "pommes d'ambre"...habillées de clous de girofle
Jusqu'au milieu du XX e siècle l'orange était un produit de luxe. Sous l'ancien régime pour pouvoir en consommer, on faisait pousser des orangers dans les serres chauffées des jardins royaux ou aristocratiques, les fameuses orangeries.
Ce n'est donc que les nobles qui pouvaient manger des oranges, fruit rare, cher et précieux, les gens du peuple n'en connaissaient même pas l'existence.
envie aussi de senteurs...
pommes d'ambre, tranches d'oranges séchées accompagnées de la cannelle, la badiane
C'est à la fin du XIXe siècle que nait la tradition d'offrir des cadeaux au sein de l'aristocratie et de la bourgeoisie. Dans les milieux populaires il n'était pas possible de donner aux enfants les cadeaux onéreux vendus dans le commerce alors on leur donnait des friandises, des biscuits et le produit luxueux qu'était l'orange.
Un présent très apprécié des enfants qui se réjouissaient de pouvoir se régaler de ce fruit délicieux une fois dans l'année trouvé dans leurs sabots ou souliers sous l'arbre de Noël. On achetait les oranges à la pièce.
« On la découpait religieusement avec nos Opinel, on laissait fondre chaque quartier sous la langue. »
et envie de "dîner aux chandelles"
Fruit qui n'est arrivé sur les étals des magasins qu'à la fin des années 1950, quand les transports sont devenus suffisamment rapides et bon marché pour démocratiser cet agrume dont raffolait déjà Louis XIV.
Petit à petit, l'orange a été agrémentée de papillotes, de fruits confits... puis d'un jouet. Mais, jusque dans les années 1960, elle est restée le cadeau symbolique de Noël dans bien des foyers.
« Elle était parfois emballée dans du papier de soie qu'on conservait longtemps parce qu'il sentait bon »...
des branches de sapin (du vrai pas d'épicéa) des tous petits fagots de bois assortis à ceux des petits bancs que j'adore (offerts par Martine) et des couronnes que j'ai fait pour assortir la table aussi "en suspension"...
je les ai adoré mes couronnes ...
faites avec des branches d'un vieil arbre cassé, assemblées et habillées d'un peu de sapin car voulues légères
j'ai pris du temps pour "habiller" plusieurs chandeliers, des ronds de serviettes devenus porte couteaux avec les éléments naturel et odorant voulus de déco attachés/organisés
j'ai adoré aussi
j'ai vraiment adoré encore ma pyramide d'oranges de centre de table
Aujourd'hui, Elle a sa place dans le bac à légumes, plus sous le sapin !
on la cuisine, on la pique de clous de girofle pour embaumer, on la déguste parfois pour digérer après la bûche..
Mais il nous reste le pouvoir extraordinaire de son parfum, peut-être hérité du bonheur qu'elle procurait à nos ancêtres : l'essence d'orange, c'est prouvé, a un puissant pouvoir anxiolytique sur les humains.
j'ai bien sur ressorti ma nappe "neige" que tout le monde adore tellement douce et chaude
un chemin de table bien garni et là avec les bougies en plus
mais.......comme toujours plein de place autour des assiettes pour le confort des invités...
dans chaque verre un chocolat personnage et un"joyeux noël" impression qu'à fait Thomas en 3D
ça sentait vraiment très bon dans la maison et l'ambiance à beaucoup plu à tout le monde ça m'a fait plaisir
un tour en cuisine certaines je sais ça les intéresse....
j'avais fait en amont les fruits déguisés, des biscuits et Fanny aussi en avait fait 2 sortes, ils étaient dans leurs boites en métal déjà bien "goûtés" hum je n'avais à faire ni le plat chaud ni le dessert mais je me suis lancée dans des amuse-bouches/entrées à faire relativement tout au dernier moment, passer au four, montages etc.... pour 9 ça a fait pas mal ...j'ai essayée d'être le plus organisée possible et au tout dernier moment quand il faut "dépoter" j'ai eu l'aide de Fanny serveuse de métier qui a "envoyé" parfaitement les ardoises/assiettes merci vraiment
j'ai pu faire au fil la journée mes minis burgers ils étaient "super bons" la rillette, le confit d'oignons etc....des coupes de gourmandises pour chacun...
j'ai fait au dernier moments des minis croissants, sortis tout chaud du four pour accompagner ce qu'une invitée à apporté ...
à savoir un champagne d’exception, je ne connaissais pas mais moi qui aime le champagne vraiment là c'était une "merveille", je me suis du coup intéressée et documentée sur le Net
RUINART LA PLUS ANCIENNE MAISON DE CHAMPAGNE
Fondée le 1er septembre 1729 à Épernay par Nicolas Ruinart, le neveu du moine bénédictin Dom Thierry Ruinart. Riche d’une histoire longue, la Maison n’a jamais cessé de développer et de promouvoir un art de vivre qui lui est cher.
(et le mot "cher" est bien approprié ... car leurs champagnes valent très cher, cette bouteille par exemple autour de 70€...)
je vous mets le menu et quelques photos vite faites....
je m'excuse de re-blguer qu'à partir d'aujourd'hui après la pause vacances mais la rentrée c'est faite avec du travail et des choses à régler donc pas d'internet et coté maison ça "pique" de recommencer à se lever si tôt ouille , partir de plus en plus tôt à cause des bouchons et de rentrer lundi et hier vers 19h donc pas d'ordi le soir...mais je vais venir vous lire au plus vite
un petit sourire car pour ce premier rendez-vous du samedi de la nouvelle année 2020 c'est mon 220 ème.....
j'ai beaucoup hésité pour mon choix de ce matin mais j'ai finalement opté pour ce qui a été si fabuleux toute la semaine, à savoir un merveilleux soleil alors que presque tous les jours en plaine c'était couvert, cette mer de nuages que j'ai vu chaque jour depuis un endroit que j'aime particulièrement ...
y rester un moment et simplement admirer la vue puis continuer à aller balader les chiennes juste au dessus de chez nous dans les prés
j'ai laissé en grand vous pouvez cliquer si vous voulez mieux voir
vous connaissez mon rythme vacances + là grosse occupation pour préparer Noël
(car oui.....j'ai eu la si grande chance cette année de pouvoir faire un repas chez moi ce qui n'avait pas été le cas depuis plusieurs années...)
donc cela à fait que je ne vous publie que maintenant un aperçu de l'ambiance pour ce Noel 2019 tout en simplicité
c'est avec des images "vintages" que je fais ce billet je les aime bien donc je me fait plaisir pardonnez moi
pas de neige dehors pour ce décor blanc si beau dans nos montagnes
le sapin c'est un pungens que Thomas est allé chercher chez notre producteur de sapins/agriculteur tout près de chez nous, les mêmes déco que l'an passé avec deux trois nouvelles offertes
petites déco avec un coin aux "amis" animaux et la "neige" qui a entouré les orchidées vu que c'est leur place ce meuble
et des "pendouilles" que j'aime beaucoup avoir
des lumières et plein de reflets sur les vitres vu que je ne ferme jamais aucun rideau, aucun volet
on a fait des biscuits, j'ai aussi refait cette année quelques fruits déguisés, noix et dattes
j'espère que vous avez toutes et tous passé la plus belle fête possible avec de la joie et de l'amour et que le père Noël vous gâté, j'ai toujours de sincères pensées pour tous ceux qui souffrent ou sont seuls
j'espère que vous avez passé le meilleur et le plus heureux Noël possible, je sais que sur la blogo vous êtes nombreuses à aimer cette fête, que vous la préparez longtemps à l'avance et qu'elle est douce à votre coeur
mais j'ai toujours de très grosses pensées pour tous ceux qui furent seuls ou dans la souffrance et pour qui cette période est encore plus triste que les autres jours
Noël approche alors ces jours ci c'est l'effervescence j'imagine chez vous, on s'impatiente
on est à fond dans la déco, l'élaboration des menus, la fabrication (et première dégustation ?) des biscuits etc...
mais moi je vous propose aujourd'hui du différent
une petite parenthèse avec ma table du 10/11 au soir que je ne vous avais pas encore publiée
on faisait une fondue bourguignonne(avec la viande de ma commune comme vous savez on achète en circuit "très court"....)
et l'huile ça gicle alors n'ayant plus de nappe papier j'ai dit en plaisantant qu'il ne me restait plus qu'à mettre du papier journal...mais je n'avais que les pages mots fléchés que me garde le grand père...pas de soucis, j'ai donc décidé de les installer bien alignées en chemin de table
mais même quand c'est "pour rire", ultra simple je veux assortir, harmoniser donc j'ai trouvé un chemin de table papier rose, les serviettes assorties, j'ai sorti aussi 3 contenants roses, des boules déco roses....
et surtout j'ai eu envie tout d'un coup "d'assortir" aussi le thème mots fléchés journaux donc j'ai fabriqué à toute vitesse et imprimé des sets de tables pour chacun avec des jeux, comme ça en plus de manger, papoter, rire on a pu s'amuser/se creuser les méninges ....
les bouquets déco du jour furent des stylos...
le journal à bien fait son boulot, il était tout taché
Allez je vous laisse avec 2 rébus proposés et pas trouvés
vous pouvez cliquer dessus pour le confort de lecture
ce matin ça sera 3 photos mais je ne pouvais pas les dissocier....lundi midi une course dans une ville jouxtant Grenoble, Fontaine, j'y suis allée en tram et quelle ne fut pas mon agréable surprise en descendant de voir ces murs peints
très vilaine lumière il pleuvait et faisait très gris, le décor n'est pas joli non plus
mais j'ai beaucoup aimé ces enfants reliés par leur fil ayant un pot de yaourt à chaque bout....entre les deux maison
)
et au tout dernier moment quand il faut "dépoter" 
merci vraiment
)
, partir de plus en plus tôt à cause des bouchons et de rentrer lundi et hier vers 19h donc pas d'ordi le soir...mais je vais venir vous lire au plus vite
