Démontagnée....j'y étais
Bonjour à toutes et tous
samedi je suis allée en Savoie
j'ai retrouvé Evelyne et Philippe, à Bourg Saint Maurice,
qui viennent plusieurs fois par an séjourner dans la région, admirer la beauté des lieux, respirer le bon air en altitude, se régaler de délicieux produits locaux, randonner, Evelyne nous a fait de très beaux articles
ce jour là c'était ça :
vaches, chèvres et moutons défilent dans les rues du centre-ville de de Bourg-Saint-Maurice à l'occasion de la fête de la démontagnée
vous savez tous comme j'aime les vaches alors je leur consacre ce billet et la suite sera pour demain
je vous laisse avec mes photos de vaches, quelques chevaux,
le curé qui bénit les bêtes
DES VACHES MONTAGNARDES
Environ 13 000 vaches participent à la fabrication du Beaufort, réparties sur 398 exploitations.
La Tarentaise, originaire de la vallée du même nom, plus communément appelé Tarine, est une vache rustique, de caractère qui a su séduire bon nombre d'éleveurs. Elle se reconnaît à sa couleur fauve uniforme, ses sabots noirs, ses cornes en forme de lyre et ses yeux maquillés de noir. Comme les éleveurs, au cours de balades en montagne, on ne peut rester insensible au charme des Tarines dans leur écrin naturel que sont les alpages de Savoie au son des carons qu'elles portent avec fierté.
L’Abondance, originaire de Haute Savoie, se reconnaît à sa robe pie rouge acajou: sa tête et généralement son ventre sont blancs. Elle porte des « lunettes »: ses fameuses auréoles acajou autour des yeux. Elle est d'un gabarit plus imposant.
vous avez aimé ?
si oui alors juste un peu de patience, demain les moutons et les chèvres arrivent....
