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table une ou deux couleurs

"tablée" ...anniversaire Thomas...

Publié le par chemin de tables

Bonsoir à toutes et tous

 


 

une "tablée"

parce que 14 personnes

repas de famille

hier soir

 

qui s'est fait un peu après ce que je vous ai déjà publié sur cet anniversaire des 20 ans de Thomas qui me tient à coeur et pour lequel vous avez été merveilleusement gentilles dans vos coms

 

Thomas se joint à moi

pour vous remercier infiniment de vos coms


 

vu le nombre j'avais opté pour une raclette

donc le menu :

aumonières en bricks de saumon fumé (recette que j'ai inventée)

sur son lit de salade verte

raclette à plusieurs fromages

 3 gateaux différents (fabuleux)

pour faire plaisir à tous

corbeille de fruits


 

mais malgré les rallonges, les deux tables à installer

les appareils de raclette

j'ai eu envie d'essayer de décorer quand même un peu

j'ai tout assorti en bleu, blanc et chocolat

une table qui soit aussi un peu

"masculine"

 

 

anniversaire-2 0006

 

j'ai acheté des choses en bleu et marron

j'ai mis plein de friandises

marron, blanc, bleu.....

 

 

anniversaire-2 0098

 

 

anniversaire-2 0017

 

des petits détails

 

 

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j'ai fait des petits cadeaux à chacun avec friandises

 

 

anniversaire-2 0049

 

tout en alternance, inversion

si les assiettes sont rayées bleues

le set est chocolat

le petit cadeau est chapeauté marron

bonbon bleu

 

anniversaire-2 0027

 

assiettes rayées chocolat

set bleu

chapeau bleu

bonbons marrons


 

anniversaire-2 0020

 

idem pour le pliage des serviettes

si assiette rayée chocolat le haut de l'éventail est plutot marron

et bleu pour assiette rayée bleu

 

anniversaire-2 0097

 

 

j'ai fait des marques places un peu originaux chacun sa photo que j'ai encadrée de bleu....

 

 

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un petit clin d'oeil à la  montagne que certaines d'entre vous me disent aimer...

 

anniversaire-2 0161


 

Mimine qui surveille les opérations

 

 

anniversaire-2 0175

 

je me permet de vous ajouter ceci :

 

 

anniversaire-2 0265

 

anniversaire-2 0280

 

anniversaire-2 0285

 


anniversaire-2 0268

 

anniversaire-2 0274

 

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anniversaire-2 0286

 

 

anniversaire

 

 

 

 

merci de vos visites

de vos coms

 

 


Table mauve,bleu, blé...

Publié le par chemin de tables

 

 

 

 

 

 

 

Bonsoir à toutes et tous

 

 

 

voici ma table de ce dimanche midi

 

je l'ai appelée tout simplement :

 

"mauve, bleu, blé"

 

 

elle est bucolique

 

mais tendre aussi je trouve...

 

???

 

 

mauve--bleu-et-ble 0119

 

 

mauve--bleu-et-ble 0039

 

 

mauve--bleu-et-ble 0069

 

 

mauve--bleu-et-ble 0063

 

 

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mauve--bleu-et-ble 0123

 

 

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mauve--bleu-et-ble 0055

 

 

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mauve--bleu-et-ble 0067

 

 

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mauve--bleu-et-ble 0100

 

 

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mauve--bleu-et-ble 0173

 

 

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mauve--bleu-et-ble 0201

 

 

mauve--bleu-et-ble 0208

 

 

***

 

le prochain article sera

 

le "montre moi"

 

je suis si impatiente de vous publier

 

ce (ou ces) billet(s)

 

contenant vos photos

 

***

 

 

merci de vos visites

de vos petits mots

 

 


table violet fleuri...fête des mères 2011

Publié le par chemin de tables

Bonjour à toutes et tous

 

 

je voudrais souhaiter à toutes les mamans

qui passeront par ce petit chemin

une très belle fête des mères

 


 

voici ma petite table de ce midi

  avec mère et belle mère


  comme chaque année j'ai fais ce repas à la maison

 


 

petit à petit le soleil s'est répandu sur la table, donc différence de luminosité des photos


 

le parfum qui s'en dégageait est impossible à vous décrire

et comme je regrette de ne pas pouvoir vous en faire profiter...

je ne sais pas le nom de cette variété de pivoine,

blanche avec un petit peu de rose

mais elle embaume particulièrement

rien à voir avec les rouges ou roses

 

et le seringat c'est magique........


 

violet-fleuri 0129

 

 

 

violet-fleuri 0242

 

 

 

violet-fleuri 0171

 

 

 

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violet-fleuri 0271

 

 

 

 

merci de vos visites

de vos petits mots

 

 

 

 

 

petite table blanche....

Publié le par chemin de tables

Bonjour à toutes et tous

 

 

 

c'est demain.........

 

alors je voudrais vous souhaiter

 

un très très beau printemps


 

j'adore cette saison

 

même si j'ai les allergies bien méchantes.............

 

*********

 

 

 

  pas de fleurs aujourd'hui

 

 

mais une petite table que j'avais dans mon ordi

 

très modeste

 

très simple

 

toute blanche

 

mais que nous avions beaucoup aimée

 

 

 

 

 

Photo-070-copie-1.jpg

 

 

 

Photo 074

 

 

 

Photo 079

 

 

 

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Photo 012

 

 

 

merci de vos visites

 

de vos petits mots

une version "très" revisitée du lac des cygnes...

Publié le par chemin de tables

 

  

 

bonsoir à toutes et tous

 

 

 

je suis toujours très en retard, débordée et submergée par les mails,

donc je ne suis pas passée chez vous toutes

je le ferai petit à petit promis

 

je gère, trie, redimentionne les photos,fais des dossiers,  des articles...

 

il faut dire que je publie beaucoup en ce moment

c'est formidable

mais..........(!!!)

 

et assez varié en si peu d etemps je trouve   .......     pas vous ???????

 

après le mimosa le 20/02 , jaune et noir bien vif

les experts Mounier le 24/02 complètement déjanté

 là le 27/02 c'est  du rose douceur..........

 

:)

 

alors pardon pardon de mon absence chez vous, je me rattraperai dès que possible

 

***

 

j'ai beaucoup de choses à vous dire et à vous montrer

 

je vais commencer par faire encore une fois un remerciement collectif ici pour vos si gentils coms de mon dernier post

merci vraiment, vos petits mots sont du bonheur que je viens ceuillir ici avec émotion

 

***

 

je vais vous dire que je suis extrèmement heureuse

 

le défi "la vie en rose" est un magnifique défi,  vous êtes très ....très.........nombreuses à avoir joué le jeu

 

de la douceur, de la tendresse, de la beauté et de la gourmandise des fois.....

 

je vous en remercie chaleureusement

 

je suis toute émue

 

grâce à vous toutes nous allons avoir un véritable défilé haute couture de l'art de la table

 

et je suis très honorée d'avoir l'énorme chance de pouvoir vous offrir un peu de vie en rose via mon modeste petit chemin

 

j'attends les dernières photos

et je lancerai le compte à rebours.....

 

***

 

j'ai lu aussi que j'avais été tirée au sort chez Lylou

 

je suis énormément surprise et infiniment heureuse

 

merci à toi Lylou d'avoir organisé ce petit jeu

 

***

 

je voudrais  ce soir vous présenter ma modeste contribution à ce si beau défi

 

j'ai fait un erzats du "lac des cygnes"..............


 

en fait j'avais envie de vous mettre de la musique classique sur mon blog..........

 

mais je ne savais pas comment la placer.....

 

:)

 

et vous dévoiler ainsi que j'aime beaucoup la musique classique........

 

 

alors pourquoi erzats ????

 

 

parce que sur cette modeste table juste mon couple de cygnes enlacés........

 

des plumes roses.......

 

 

le-lac-des-cygnes 0065

 

 

parce que j'ai habillé mes verres de "tutus" roses.............

 

 

le-lac-des-cygnes-0030-copie-1.jpg

 

 

donc voila pourquoi ce "lac de cygnes" très revisité.........

 

façon patricia.............

 

 

 

maisc'était  la table de ce dimanche 27 février 2011 midi

 

petit repas en famille

 

 

 

du blanc et du rose , tout en douceur et légèreté des plumes..............

 

 

alors que dehors c'est neige et grisaille comme à beaucoup d'endroits

 

le-lac-des-cygnes 0127

 

le-lac-des-cygnes 0128

 

 

***********

 

 

le-lac-des-cygnes 0015..

 

 

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le-lac-des-cygnes 0129

 

 

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le-lac-des-cygnes 0033

 

 

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le-lac-des-cygnes 0115

 

 

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le-lac-des-cygnes 0073

 

 

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le-lac-des-cygnes 0017

 

 

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le-lac-des-cygnes 0060

 

 

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le-lac-des-cygnes 0080

 

 

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le-lac-des-cygnes 0063

 

 

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le-lac-des-cygnes 0062

 

 

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le-lac-des-cygnes 0032

 

 

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le-lac-des-cygnes 0048

 

 

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le-lac-des-cygnes 0050

 

 

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le-lac-des-cygnes 0036

 

 

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le-lac-des-cygnes 0042

 

 

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le-lac-des-cygnes 0043

 

 

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le-lac-des-cygnes 0044

 

 

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le-lac-des-cygnes 0045

 

 

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le-lac-des-cygnes 0047

 

 

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le-lac-des-cygnes 0122

 

 

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le-lac-des-cygnes 0099

 

 

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le-lac-des-cygnes 0117

 

 

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le-lac-des-cygnes 0057

 

 

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le-lac-des-cygnes 0102

 

 

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le-lac-des-cygnes 0059

 

 

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le-lac-des-cygnes 0066

 

 

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le-lac-des-cygnes 0077

 

 

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le-lac-des-cygnes 0095

 

 

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le-lac-des-cygnes 0083

 

 

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le-lac-des-cygnes 0111

 

 

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le-lac-des-cygnes 0124

 

 

***

 

 

le-lac-des-cygnes 0125

 

 

 

************

 

les mésanges , avec la neige, se sont ruées sur les nouvelles boulles de graines misent le matin

 

ces photos ne sont pas belles , prisent à travers la vitre et avec la mauvaise lumière

 

mais j'ai envie de les partager avec vous

 

 

et les mésanges avec les cygnes.......................

 

pas trop mal pour finir l'article...............???????????

 

:)

 

 

le-lac-des-cygnes 0149

 

 

le-lac-des-cygnes 0148

 

 

CSC 0156

 

 

CSC 0157

 

CSC 0154

 

 

 

voila,c'était  ma modeste table, ma version de la vie en rose ..............

 

à très vite pour le défi

 

merci de vos visites

de vos petits mots

vert anis et anthracite.....

Publié le par chemin de tables

Bonjour à toutes et tous

 

voici ma table d'hier au soir

 

valeur sentimentale très forte pour moi

 

car pour Noël mon fils et sa petite amie m'ont offert un ensemble d'assiettes pour 6 couverts

 

en anthracite et vert anis

 

et j'ai été énormément touchée et heureuse, merci très fort  !!!

 

 

l'occasion de les utiliser pour la première fois était prévue pour ce samedi soir là où

tous les deux dineraient avec nous et des copains communs

 

j'ai été au magasin pour complèter le service à 8 couverts

 

et j'ai craqué sur les gobelets que mon fils avait trouvé jolis mais ça faisait trop cher

 

 

j'ai aussi trouvé des vases quelques jours après Noël qui me semblait-il iraient parfaitement avec ce service...

 

et c'est ma maman qui me les a offert en "étrenne" du jour de l'an m'a-t-elle dit...

 

merci aussi très fort à elle

 

et j'ai acheté hier matin des fleurs qui aussi me paraissaient bien aller avec

 

voici le résultat

 

 

  vert-anis-et-anthracite 0105....

 

 

 

***

 

vert-anis-et-anthracite 0103....

 

 

 

***

 

vert-anis-et-anthracite 0061..

 

 

 

***

 

vert-anis-et-anthracite 0062..

 

 

 

***

 

vert-anis-et-anthracite 0052..

 

 

 

***

vert-anis-et-anthracite 0049..

 

 

 

 

***

 

vert-anis-et-anthracite 0050..

 

 

 

***

 

vert-anis-et-anthracite 0043..

 

 

 

 

***

 

 

vert-anis-et-anthracite 0097..

 

 

 

 

***

 

 

vert-anis-et-anthracite 0059..

 

 

 

***

 

 

vert-anis-et-anthracite 0030..

 

 

 

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vert-anis-et-anthracite-0026--copie-1.jpg

 

 

 

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vert-anis-et-anthracite 0037..

 

 

 

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vert-anis-et-anthracite 0032..

 

 

 

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vert-anis-et-anthracite 0067..

 

 

 

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vert-anis-et-anthracite 0066.

 

 

 

 

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vert-anis-et-anthracite 0083..

 

 

 

 

***

 

vert-anis-et-anthracite 0080..

 

 

 

 

***

 

vert-anis-et-anthracite 0076..

 

 

 

 

***

 

vert-anis-et-anthracite 0079..

 

 

 

 

***

 

vert-anis-et-anthracite 0009..

 

 

 

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vert-anis-et-anthracite-0006.1.-copie-1.jpg

 

 

 

***

 

vert-anis-et-anthracite 0060..

 

 

 

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vert-anis-et-anthracite 0088..

 

 

 

***

 

vert-anis-et-anthracite 0092..

 

 

 

 

 

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vert-anis-et-anthracite 0095..

 

 

 

 

***

 

 

vert-anis-et-anthracite 0098..

 

 

 

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vert-anis-et-anthracite 0100..

 

 

 

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vert-anis-et-anthracite 0102..

 

 

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vert-anis-et-anthracite 0089..

 

 

 

 

 

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merci de vos visites

de vos petits mots

blanc et vert anis...

Publié le par chemin de tables

Bonjour à toutes et tous

 

ce week - end pas de table dressée

pas d'invitation.....

 

 

mais après celle de dimanche midi dernier "oranges et épices bis"

 

et avant la prochaine qui sera surement samedi 29 au soir

 

 j'ai eu envie de vous montrer aujourd'hui

 

une petite table très très simple , sobre, mais douce

 

pour s'évader un instant  de la grisaille et du froid qu'il a fait tout le jour

 

une petite table faite en novembre 2008

 

vraiment très simple mais je l'ai beaucoup aimée

 

 

 

blanc et anis 1ere

 

 

***

 

 

blanc et anis 1ere (1)

 

 

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Photo 010

 

 

***

 

 

 

Photo 009

 

 

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Photo 030

 

 

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Photo 007

 

 

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Photo 014

 

 

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Photo 002

 

 

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Photo 047

 

 

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Photo 048

 

 

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Photo 042

 

 

 

 

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merci de vos visites

de vos petits mots

 

bonne soirée

bon dimanche

 

 

 

 

 

pommes en vert et blanc..........

Publié le par chemin de tables

Bonjour à toutes et tous

 

après toutes vos si belles créations je n'ose plus vous montrer

 

ma très modeste table.......  "pommes en vert et blanc".............

 

 

 

ce défi est incroyablement riche de si nombreuses participations

et formidablement beau avec toutes vos créations

merci et bravo à toutes

 

pommes (1)

 

pommes (9)

 

 

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pommes (4)

 

 

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pommes

 

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merci de vos visites

de vos petits mots

 

à toutes les participantes du défi pensez à voter, merci beaucoup

 

bonne journée

bises

pat

mauve - violet.........

Publié le par chemin de tables

bonjour à toutes et tous

 

pas trop de mots aujourd'hui, j'ai fait assez long ces derniers temps........

 

je vous présente une petite table faite en mai dernier et que je n'avais pas encore publiée mais que j'aime beaucoup

 

ce n'est pas du tout dans les couleurs d'automne qui je sais inspirent pas mal d'entre vous déjà maintenant,

je repousse le moment de mettre moi aussi ces tons ici.......

je n'aime pas les mois qui arrivent.......

des jours beaucoup trop courts, du gris souvent, de la pluie, du froid etc........et mauvaise période tout court .....

 

mais l'automne, bien sur, surtout pour moi qui habite en moyenne montagne, offre une multitude de couleurs magnifiques, la nature donne aussi dans ma campagne  de nombreux fruits, noix, chataignes, coings etc etc........

des champignons dans les bois

donc de belles choses à arranger sur des tables et j'en fait chaque année au moins une

mais j'ai le temps ........je vous publierai celles de l'an passé aussi

 

j'ai aussi en stock dans mon ordi 4 tables dont 3 dressées dans mon jardin cet été  et je vous les publierai quand la grisaille et le froid seront là

ça sera mon petit cadeau "fleuri"et "ensoleillé" ...............

 

voici la table "mauve - violet"

 

pour les friandises c'est acheté chez un patissier- chocolatier

des chardons liqueur violines

des dragées au chocolat mauves

des bonbons d'une confiserie, petits berlingots et boules vertes pales

 

mauve 0049

 

mauve 0005

 

mauve 0030

 

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mauve 0089

 

mauve 0080

 

mauve 0101

 

mauve 0098

 

mauve 0090

 

mauve 0109

 

merci de vos visites

de vos petits mots

 

bonne soirée

bises

pat

repas cuillères.........en blanc et vert anis

Publié le par chemin de tables

bonjour à toutes et  tous

 

aujourd'hui je vous montre une table à la déco volontairement minimaliste, la compo de centre de table que j'ai crée , ses deux petits rappels et les assiettes se suffisaient à elles même

le principal de la soirée était un repas plutôt spécial

et elle fut beaucoup aimé des invités, ils l'ont trouvée sobre, lumineuse  et chic, ça m'a fait très plaisir

 

 pourquoi spécial  ?

  parce que  ce repas  , était un repas « dégustation » 

certains grands restaurants le font et c'est très renommé car très apprécié par les amateurs du genre évidemment

  j'ai donc proposé 20 plats différents dont 6 desserts...........!!!!!!

 

j'ai utilisé des petites porcelaines blanches en plus des cuillères

 coté cuisine c'est  20 plats à faire comme des grands juste en plus petites quantités mais  le même travail...........

j'avais 140 porcelaines dans l'évier une fois tout « dégusté »..... 

et nous n’étions que  7 …….(le huitième à table c'est mon fils mais il n'aime pas assez ce genre de cuisine, il a mangé plus simple et plus rapide)

 

je vous laisse donc imaginer..........???????

 

 après une liste de courses interminable donc pas mal de temps au magasin

 vendredi soir j'ai passé environ 2 bonnes heures en cuisine pour commencer ce qui pouvait se préparer

 puis le samedi je suis entrée dans la cuisine à 6h

j'en suis sortie pour faire ma compo et ma table, le repas de midi de nous trois

et n'en suis sortie véritablement à minuit .............

bien sur j'ai passé un peu de temps avec mes amis durant la dégustation de chaque assiette

mais ils savaient comme nous ne sommes pas équipés pour être très efficaces et donc que je devais faire pas mal de choses au dernier moment en cuisine et M Pat m'a aidée à dresser les assiettes, servir et desservir

et mes invités ne m’en voulurent pas d’être « montée sur ressorts » et pas trop assise pour leur faire défiler les assiettes, ils adoraient alors ça me donnait des ailes de toute façon

 

un travail fou, une angoisse allant crescendo jusqu'au coup de feu où là il faut tout donner….

 

mais..........une soirée inoubliable !!!!!!!!

 

tout le monde s'est régalé et ce fut que du bonheur pour moi même si j'étais exténuée...........

 

Voici le menu :

 

Votre menu sera composé de deux présentations différentes du même mets dans sept assiettes qui vont défiler devant vous avant la ronde des cuillères gourmandes

 

                                               ***************

Foie gras de canard, mendiants concassés et Chutney de pommes au gingembre

 

Foie gras de canard et confit d’oignons rouges en profiterole, sous une pluie de caramel

 

                                               ***************

Crevettes flambées, persillées et crème de muscat

 

Crevettes pimentées sur bananes bardées

 

                                               ****************

Saumon fumé, fraicheur de céleri, Granny et son succédané de caviar

 

Saumon fumé et sa crème brulée

 

                                               *****************

Noix de Saint Jacques poêlées, salade de lentilles

 

Noix de Saint Jacques lardées, velouté de chou fleur

 

                                               ******************

Dos de cabillaud poêlé et confit d’agrumes

 

Dos de cabillaud poêlé, cake au chorizo et aux dattes

 

                                               *********************

Iles flottantes salées à la crème d’asperges

 

Crème de poivrons au mascarpone et piments d’Espelette

 

                                               *******************

Fromage frais mariné au miel, huile d’olive et romarin

 

Fourme d’Ambert, pain d’épice croustillant et poire

 

                                               ********************

 

La ronde des cuillères gourmandes

 

 

Bonbon rafraichi chocolat café                                Cuillère « for my darling »

 

Meringue Italienne citron et framboise                     Crème de  mascarpone et marrons craquants

 

Cube de Pannetone au rhum                                   Compotée d’abricots et mousse de Carambar

 

                                                 **********************

 

 blanc et anis..1

 

blanc et anis 2eme

 

blanc et anis 2eme (1)

 

Photo 027

 

Photo 035

 

Photo 036

 

Photo 037

 

Photo 001

 

Photo 059

 

Photo 068

 

 

Voila, j’espère que cette table ne vous aura pas déçue

Moi je l’ai beaucoup aimée

 

Merci de me donner votre avis, ça me fait toujours très plaisir

 

Bonne journée

Bises

pat

 

 

 

 

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