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126 articles avec presse du dimanche

La Presse du Dimanche 29/10

Publié le par chemin de tables

Bonsoir à toutes et tous

 je poste cette presse de quinzaine avec grand plaisir 

j'ai passé beaucoup (trop) d'heures sur l'ordi pour faire ce billet, ça a pris tout mon temps mais je suis quand même aussi allée hier et vais continuer à aller voir les articles en réponse à tous mes visiteurs... encore merci chaleureusement à vous tous de vos si gentils coms...

après je serai en pause totale toute la semaine à venir mais  il y aura bien sur notre rdv de samedi

La Presse du Dimanche 29/10

installez vous confortablement, il y a beaucoup de photos de ma quinzaine alors pour celles/ceux qui veulent prenez le temps de faire défiler sinon il y a  très peu de texte donc très facile/rapide à regarder 

une presse voulue au maximum dans les couleurs du moment, les orangé/jaune/brun/vert/bordeaux

un arbre, dans la commune en bas de chez moi, qui m'a éblouie

La Presse du Dimanche 29/10
La Presse du Dimanche 29/10
La Presse du Dimanche 29/10
La Presse du Dimanche 29/10
La Presse du Dimanche 29/10

des plats aux couleurs et saveurs du moment

La Presse du Dimanche 29/10
La Presse du Dimanche 29/10
La Presse du Dimanche 29/10

je me suis inspirée de la recette de Thérèse mais j'ai fait moi

une quiche au potiron

une pâte brisée, du potiron cuit vapeur, sel, poivre, ail

300g d'allumettes de lardons fumées, 2 oeufs

1 briquette de crème, un peu de farine, environ 100g gruyère rapé

faire dorer dans une poêle les allumettes quelques minutes

écraser le potiron, mélanger avec tous les ingrédients et verser sur la pâte

parsemez de gruyère rapé

enfourner 10 mn à 200° puis 25 mn à 180°

La Presse du Dimanche 29/10
La Presse du Dimanche 29/10
La Presse du Dimanche 29/10
La Presse du Dimanche 29/10

ces couleurs chaleureuses que beaucoup aiment nous on y vit dedans toute l'année LOL

La Presse du Dimanche 29/10

tiens le papillon d'hier sur la vitre dans le séjour

La Presse du Dimanche 29/10

mon environnement comme toujours tout simplement au fil des jours, des saisons, le liquidambar qui ça y est se dénude mais m'a tant émerveillée cette année

La Presse du Dimanche 29/10
La Presse du Dimanche 29/10
La Presse du Dimanche 29/10
La Presse du Dimanche 29/10
La Presse du Dimanche 29/10
La Presse du Dimanche 29/10
La Presse du Dimanche 29/10
La Presse du Dimanche 29/10
La Presse du Dimanche 29/10
La Presse du Dimanche 29/10
La Presse du Dimanche 29/10
La Presse du Dimanche 29/10
La Presse du Dimanche 29/10
La Presse du Dimanche 29/10
La Presse du Dimanche 29/10

une entorse aux couleurs de saison il y a encore des fleurs sur la terrasse et j'y suis le plus possible

et dans Tortueland oh surprise un coquelicot !

La Presse du Dimanche 29/10
La Presse du Dimanche 29/10
La Presse du Dimanche 29/10
La Presse du Dimanche 29/10

bien sur le feu est allumé tous les soirs, ce WE même en journée, des clichés que j'aime 

mais aussi vous me connaissez bien moi j'y "vois" des drôles de "personnages/bébêtes"

et vous, vous voyez quoi dans les flammes, racontez-moi ?

La Presse du Dimanche 29/10
La Presse du Dimanche 29/10
La Presse du Dimanche 29/10

là aussi je vous montre au fil des saisons ma route de campagne qui monte à notre montagne, ça fait 31 ans que je la fait tous les jours pour aller au boulot

mais je la trouve toujours aussi belle !

La Presse du Dimanche 29/10
La Presse du Dimanche 29/10
La Presse du Dimanche 29/10
La Presse du Dimanche 29/10
La Presse du Dimanche 29/10
La Presse du Dimanche 29/10

 Bène et Nuts sont dans leur maison au salon, encore un petit peu d'activité, l'hibernation sera bientôt là, les chiennes elles roupillent à coté

La Presse du Dimanche 29/10
La Presse du Dimanche 29/10

tiens, en allant photographier notre beau mélèze (toujours pour un clin d’œil à Yann), j'espère qu'il aura ses aiguilles jaune/or avant qu'elles ne tombent mais c'est pas encore le moment, juste un petit peu de changement 

que vois-je à travers les branches, dans le champs juste à coté ?

des copines vaches et ma belle au cœur brisé que vous connaissez

La Presse du Dimanche 29/10
La Presse du Dimanche 29/10
La Presse du Dimanche 29/10

cette semaine il y a eu plein d'oiseaux qui sont arrivés, dans la pelouse, au resto que j'ai ouvert

j'ai fait quelques photos mais au bout du zoom donc pas très belles

mais j'ai eu envie de vous présenter quelques uns de ces adorables piafs en leur donnant la parole pendant que j'essayais de leur tirer le portrait

La Presse du Dimanche 29/10
La Presse du Dimanche 29/10
La Presse du Dimanche 29/10
La Presse du Dimanche 29/10
La Presse du Dimanche 29/10
La Presse du Dimanche 29/10
La Presse du Dimanche 29/10
La Presse du Dimanche 29/10

tiens Thomas aussi fait camouflage maximal quand il est en partie d'air soft

La Presse du Dimanche 29/10
La Presse du Dimanche 29/10

et chez vous, ville ou campagne avez-vous aussi plein d'oiseaux d'arrivés ces jours-ci ?

Thomas fait des essais de balade avec Letty en vélo

La Presse du Dimanche 29/10
La Presse du Dimanche 29/10

lundi dernier j'ai regardé les deux épisodes de la nouvelle et dernière saison de:

La Presse du Dimanche 29/10

ce soir je vais regarder :

La Presse du Dimanche 29/10

et vous, vous avez regardé lundi, si oui avez vous aimé ?

et ce soir vous allez regarder ?

j'ai fait de délicieux petits gâteaux en mélangeant une recette et une idée de fourrage vue ailleurs mais pas encore essayée

moelleux au chocolat fourrés framboise

pour les moelleux: 100g chocolat noir, 100g de beurre (j'ai mis 80g), 50g de sucre, 30g de farine, 2 oeufs, framboises surgelées

fondre beurre et chocolat au micro ondes

fouetter les œufs, le sucre, puis mettre la farine, puis beurre/chocolat fondus

verser un peu dans des ramequins, poser des framboises gelées, recouvrir de mélange au chocolat

enfourner dans un four à 190/200° et surveiller la cuisson

​​​​​​​pour les moeulleux coulants que chocolat c'est 11, 12mn, là j'ai laissé un peu plus à cause des framboises dedans

La Presse du Dimanche 29/10
La Presse du Dimanche 29/10

c'est trop joli lors je m'autorise de  finir avec encore une petite série de cliché de route

notre village est au sommet d'une "montagne" et a deux routes d’accès qui vont dans deux directions différentes,

 là c'est l'autre route, je remontais vers 18h, j'ai été émerveillée par  le soleil couchant qui sublimait les couleurs

La Presse du Dimanche 29/10
La Presse du Dimanche 29/10
La Presse du Dimanche 29/10
La Presse du Dimanche 29/10
La Presse du Dimanche 29/10
La Presse du Dimanche 29/10
La Presse du Dimanche 29/10

La Presse du Dimanche, de quinzaine et le lundi...méa culpa

Publié le par chemin de tables

Bonsoir à toutes et tous

voici enfin

La Presse du Dimanche, de quinzaine et le lundi...méa culpa

je pense que chez vous tous c'est comme chez moi

(je ne pouvais pas ne pas en faire un paragraphe dans ma presse bien sur...)

toute la semaine dernière, tout le WE, aujourd'hui aussi c'est grand beau temps, une grosse chaleur 

La Presse du Dimanche, de quinzaine et le lundi...méa culpa

mais mercredi je trouvais qu'il faisait vraiment chaud au soleil sur ma terrasse, j'ai du coup posé le thermomètre et pas dans un abri confiné, juste posé sur nos noix qui sèchent bien

La Presse du Dimanche, de quinzaine et le lundi...méa culpa
La Presse du Dimanche, de quinzaine et le lundi...méa culpa

eh oui vous avez bien lu, 41,3° moi je croyais avoir la berlue....

et samedi je l'ai remis, 42,2° vers 14h....

vers 17h on était bien avec mon amie mais on était presque "aveuglées" pour jouer au Rumikub

on avait déjà mangé là à midi

La Presse du Dimanche, de quinzaine et le lundi...méa culpa
La Presse du Dimanche, de quinzaine et le lundi...méa culpa
La Presse du Dimanche, de quinzaine et le lundi...méa culpa

comme j'ai raconté en réponse de coms à certaines je passe le maximum dehors, j'ai du coup sorti l'ordi pour les quelques moments où il fallait vraiment que je vienne dessus mais on n'y vois pas bien dans l'écran,  mais je me mets à l'ombre

La Presse du Dimanche, de quinzaine et le lundi...méa culpa

c'est portes grandes ouvertes bien sur

La Presse du Dimanche, de quinzaine et le lundi...méa culpa

comme promis samedi voici pourquoi mercredi à midi il y avait un buffet dans la cour de mon lycée

La Presse du Dimanche, de quinzaine et le lundi...méa culpa
La Presse du Dimanche, de quinzaine et le lundi...méa culpa

c'était la cérémonie de la pose de la première pierre du nouveau lycée qui se construit sur site de celui existant

, au petit matin j'ai pris quelques photos du chantier et de l'installation de cet événement, le soleil arrive petit à petit pour briller formidablement

La Presse du Dimanche, de quinzaine et le lundi...méa culpa
La Presse du Dimanche, de quinzaine et le lundi...méa culpa
La Presse du Dimanche, de quinzaine et le lundi...méa culpa

même la lune était là

La Presse du Dimanche, de quinzaine et le lundi...méa culpa

je ne vais pas faire un roman ici

mais il y aurai largement de quoi en faire un gros !

car vraiment je vous assure que ce n'était pas qu'une simple pose comme sur tous les chantiers

pour faire très court

c'est l'épilogue d'un très long combat qui aura duré 3 ans intensément et depuis 4 ans en surveillance attentive après .

fin septembre 2010, enseignants, personnels, élèves, parents ont commencé une lutte énorme et exemplaire, ils s’opposaient à la fermeture du Lycée Mounier.

La Presse du Dimanche, de quinzaine et le lundi...méa culpa

On ne peut comprendre une telle décision, la sécurité des élèves serait mise en avant dans ces bâtiments, qui préfigure la suppression de ce lycée. MAIS... 

S’il y a danger imminent, alors il faut l’évacuer dès lundi, sinon pourquoi ce danger n’existerait qu’à partir de juin 2011 ?

toute la lutte est partie de là

vous imaginez bien sur?

on doit fermer pour cause d'insécurité.. mais on ne ferme pas après l'annonce et le temps très rapide qu'il fallait pour recaser les élèves vu qu'en dessous les politiques et le rectorat avaient tout manigancé, comme il est évident que ça doit être fait ....mais on ferme fin juin 2011!!!!!

s'est suivi une mobilisation phénoménale de nous tous, des actions incroyables, on avait une AG tous les midis, on faisait au moins une action dans les rues ou devant le lycée par semaine, on est allé partout, on a tout fait ...et ça durant plus d'un an, on a obtenu que ça ne ferme plus, puis encore à lutter pour finir par gagner et d'obtenir que le lycée se reconstruira sur site

vraiment c'est impossible pour moi de vous raconter ça brièvement mais sachez que c'est quelque chose d'énorme, d'unique et d'exemplaire ce qui s'est passé à Mounier

La Presse du Dimanche, de quinzaine et le lundi...méa culpa

donc un moment heureux et très émouvant mercredi

je n'ai pour une fois sur mes photos pas flouté les visages des politiques et gens de la région, du rectorat car ils ont posé pour les médias aussi et voulaient au contraire se montrer ...(!!!)

La Presse du Dimanche, de quinzaine et le lundi...méa culpa
La Presse du Dimanche, de quinzaine et le lundi...méa culpa
La Presse du Dimanche, de quinzaine et le lundi...méa culpa
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La Presse du Dimanche, de quinzaine et le lundi...méa culpa
La Presse du Dimanche, de quinzaine et le lundi...méa culpa
La Presse du Dimanche, de quinzaine et le lundi...méa culpa
La Presse du Dimanche, de quinzaine et le lundi...méa culpa

revenons à la nature là c'est les belles couleurs de l'automne

et nous avons ça car il fait terriblement beau, la pluie, le vent fait tomber les feuilles très vite, là elles s'épanouissent dans leur changement de tons et restent sur les arbres

La Presse du Dimanche, de quinzaine et le lundi...méa culpa
La Presse du Dimanche, de quinzaine et le lundi...méa culpa
La Presse du Dimanche, de quinzaine et le lundi...méa culpa
La Presse du Dimanche, de quinzaine et le lundi...méa culpa
La Presse du Dimanche, de quinzaine et le lundi...méa culpa
La Presse du Dimanche, de quinzaine et le lundi...méa culpa
La Presse du Dimanche, de quinzaine et le lundi...méa culpa
La Presse du Dimanche, de quinzaine et le lundi...méa culpa
La Presse du Dimanche, de quinzaine et le lundi...méa culpa

comme je vous avais dit c'est notre liquidambar le seul arbre spectaculaire et magnifique de la pelouse

un clin d’œil à Yann, le mélèze n'est pas encore doré

mais c'est si joli la lumière de ces jours de si grand beau temps

La Presse du Dimanche, de quinzaine et le lundi...méa culpa
La Presse du Dimanche, de quinzaine et le lundi...méa culpa
La Presse du Dimanche, de quinzaine et le lundi...méa culpa

je veux mettre en avant aussi la terre, celle qui est travaillée en ce moment par nos agriculteurs 

j'ai aimé ces trois noyers en 15 jours d'écart

La Presse du Dimanche, de quinzaine et le lundi...méa culpa
La Presse du Dimanche, de quinzaine et le lundi...méa culpa
La Presse du Dimanche, de quinzaine et le lundi...méa culpa
La Presse du Dimanche, de quinzaine et le lundi...méa culpa
La Presse du Dimanche, de quinzaine et le lundi...méa culpa

ah bien sur des vaches pour ce billet...LOL... elles aussi sont trop bien au soleil

La Presse du Dimanche, de quinzaine et le lundi...méa culpa
La Presse du Dimanche, de quinzaine et le lundi...méa culpa

les noix sont toujours en train de sécher, je les brasse régulièrement, elles sont très étalées et c'est génial ce soleil et cette chaleur pour elles aussi

les fleurs de la terrasse sont toujours là, d'autres couleurs que celles d'automne

La Presse du Dimanche, de quinzaine et le lundi...méa culpa
La Presse du Dimanche, de quinzaine et le lundi...méa culpa
La Presse du Dimanche, de quinzaine et le lundi...méa culpa
La Presse du Dimanche, de quinzaine et le lundi...méa culpa
La Presse du Dimanche, de quinzaine et le lundi...méa culpa
La Presse du Dimanche, de quinzaine et le lundi...méa culpa
La Presse du Dimanche, de quinzaine et le lundi...méa culpa
La Presse du Dimanche, de quinzaine et le lundi...méa culpa

dimanche matin gelée blanche sur la pelouse puis après grosse chaleur

La Presse du Dimanche, de quinzaine et le lundi...méa culpa

bien sur pas question d'oublier quelques clichés du ciel...il est tellement tout bleu que quand des nuages passent je les saisis, aussi la lune du 03

La Presse du Dimanche, de quinzaine et le lundi...méa culpa
La Presse du Dimanche, de quinzaine et le lundi...méa culpa
La Presse du Dimanche, de quinzaine et le lundi...méa culpa
La Presse du Dimanche, de quinzaine et le lundi...méa culpa

une si belle matière, le bois, je me suis arrêtée pour vous prendre en photo ces belles grumes 

La Presse du Dimanche, de quinzaine et le lundi...méa culpa
La Presse du Dimanche, de quinzaine et le lundi...méa culpa
La Presse du Dimanche, de quinzaine et le lundi...méa culpa

vous le savez je n'achète pas de magazines

mais là j'ai vu ça sur internet et ça m'a interpellé !!!!  je ne connaissais pas

le rustique reviendrai en force ils disent...

mais le "rustique chic"

La Presse du Dimanche, de quinzaine et le lundi...méa culpa
La Presse du Dimanche, de quinzaine et le lundi...méa culpa
La Presse du Dimanche, de quinzaine et le lundi...méa culpa
La Presse du Dimanche, de quinzaine et le lundi...méa culpa
La Presse du Dimanche, de quinzaine et le lundi...méa culpa

alors moi qui adore avoir plein de lumière, de fenêtres là vous voyez un peu les baies vitrées...même la chambre .....!!!

je vois que je ne suis la seule, donc pas un cas désespéré LOL

 dites moi si vous connaissiez ce rustique chic très tendance, si vous aimez etc ...?

La Presse du Dimanche, de quinzaine et le lundi...méa culpa

La Presse du Dimanche 01/10

Publié le par chemin de tables

Bonsoir à toutes et tous

encore une fois je vous propose un petit tour dans mon environnement

en très très grande simplicité, en photos

 le plaisir de partager avec vous au fil des jours, des saisons les petits riens du quotidien fait ces billets presse, vous me dites aimer c'est merveilleux, j'ai la chance de vous connaitre vous qui êtes tous formidables, mille mercis pour tous vos coms 

La Presse du Dimanche 01/10

un clin d'oeil à Cathy, qui nous a montré la semaine dernière son cognassier du Japon avec des fleurs, pas du tout de saison et ça m'a fait aller voir le mien, à 700m d'altitude eh bien..il y avait aussi 1 fleur...et des petits fruits ça c'est normal

sauf qu'il y en a 2 incroyablement gros et je vous ai posé 1 normal sur le gros pour bien voir....c'est vraiment tout fou mais c'est la magie de notre si belle nature

La Presse du Dimanche 01/10

j'adore admirer la lune, c'était celle du 26

La Presse du Dimanche 01/10

je vous ai dit hier être allée photographier à coté de chez nous une vache que j'avais aperçu et qui m'avait interpellée, je me suis vite dépêchée en rentrant du travail vers 19h, il y avait un beau soleil couchant

La Presse du Dimanche 01/10
La Presse du Dimanche 01/10

j'ai vu cette première et j'aime beaucoup ce cliché avec son arbre

La Presse du Dimanche 01/10

je suis arrivée vers le parc et j'ai appelé les dames

 vous voyez comme la lumière est magique (aucune retouche bien sur)

La Presse du Dimanche 01/10
La Presse du Dimanche 01/10
La Presse du Dimanche 01/10
La Presse du Dimanche 01/10
La Presse du Dimanche 01/10
La Presse du Dimanche 01/10

ça y est on n'a plus de soleil et les couleurs changent

La Presse du Dimanche 01/10
La Presse du Dimanche 01/10

à ma droite 

La Presse du Dimanche 01/10
La Presse du Dimanche 01/10

en face de moi je rentre, j'ai adoré notre roche et sa lune au dessus

La Presse du Dimanche 01/10

cette série pour vous redire à quel point j'adore et ai besoin de la lumière naturelle 

aussi comme c'est un bonheur qu'il fasse jour quand on  rentre du travail pour pouvoir profiter un petit peu au moins

 j'adore aussi être dehors et vous voyez il faisait tellement beau vendredi que pour pouvoir faire allier ça avec ce moment que je devais passer sur mon ordi il est sorti et moi plein ombre vu qu'il faisait trop chaud

La Presse du Dimanche 01/10

 il a fait très très chaud toute la semaine dernière j'ai fait une ratatouille vu que Thomas n'aime aucun légume d'automne/hiver ça tombait bien..LOL..

La Presse du Dimanche 01/10

je vous avait dit que je vous montrerai l'évolution de la nature en ce début d'automne autour de moi, la colline en face de chez nous prend ses couleurs, les sapins resteront verts eux en contraste

La Presse du Dimanche 01/10
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La Presse du Dimanche 01/10
La Presse du Dimanche 01/10
La Presse du Dimanche 01/10

dans notre pelouse

Les feuilles mortes se ramassent à la pelle,
Les souvenirs et les regrets aussi ...

La Presse du Dimanche 01/10
La Presse du Dimanche 01/10

mais encore de jolies fleurs sur la terrasse, je vous pose encore quelque clichés du coup

La Presse du Dimanche 01/10
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La Presse du Dimanche 01/10
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La Presse du Dimanche 01/10

TortueLand à sa belle touffe de sédum

La Presse du Dimanche 01/10
La Presse du Dimanche 01/10

le ciel du 27 vers 19h15

La Presse du Dimanche 01/10
La Presse du Dimanche 01/10
La Presse du Dimanche 01/10

Voiron : Elle est donneuse… de lombrics !

Certains donnent leur sang, d’autres leurs lombrics. Corinne Euvrard, adepte du lombricompostage, donne volontiers une poignée de son “élevage” à qui la contacte sur le site www.isere.lombri.fr .

Chaque jour, elle nourrit ses petites bêtes à dose d’épluchures de légume et d’emballages cartonnés afin d’en récupérer, au bout de quelques mois, un compost très fertilisant. Dans le Pays voironnais, de plus en plus de citoyens s’y mettent et deviennent donneur à leur tour pour aider d’autres intéressés à lancer leur élevage.

La Presse du Dimanche 01/10

je voudrai faire une petite mise à l'honneur de notre célèbre noix de Grenoble, vous poster quelques infos du Net sur elle

j'ai récolté nos premières mercredi 27, je les ai lavées et mises à sécher et j'ai pu en casser en plein soleil c'est un vrai plaisir

La Presse du Dimanche 01/10
La Presse du Dimanche 01/10
La Presse du Dimanche 01/10

nous avons 4 noyers pas loin de la maison, je vous les ai photographier pour illustrer

La Presse du Dimanche 01/10
La Presse du Dimanche 01/10
La Presse du Dimanche 01/10
La Presse du Dimanche 01/10

Il se dit que les Romains auraient implanté le noyer en Gaule.

On retrouve des traces de sa culture durant l’époque Gallo-romaine dans le Dauphiné. Au XIXème siècle, des redevances sont acquittées en setiers de noix et au XIV et XV siècle, des châtelains font figurer dans leurs comptes des recettes provenant des récoltes de noix.

Mais jusqu’au XIXème siècle, c’est encore la culture de la vigne qui prédomine en Dauphiné avec celle des vers à soie. Mais que se passe-t-il alors pour que le Dauphiné devienne la première région nucicole de France? La maladie du ver à soie et le  phylloxéra!

La Presse du Dimanche 01/10

Suite de ces deux crises, des vergers de noyer, remplaceront les vignes. Les conditions de sol et de climat avec l’engagement des familles et de la communauté vers cette nouvelle culture rémunératrice feront le reste. Pour répondre au marché et à la demande croissante des pays anglo-saxon (Grande-Bretagne et Etats-Unis) et défendre la noix produite dans la région, les acteurs de la filière s’organisent et se regroupent.

En 1938, ils soumettent au parlement un projet de reconnaissance de leur produit qui donnerait aux acheteurs une garantie d’authenticité et de qualité. le 17 juin, l’AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) détermine les cantons et les communes qui ont le droit de la commercialiser, fixe les conditions de sa production et de sa vente.

La noix de Grenoble bénéficie d’une Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) depuis 1938 (confirmée en 1996) et détient le label de qualité européen « Appellation d’Origine Protégée » (AOP).

La Presse du Dimanche 01/10
La Presse du Dimanche 01/10

Le noyer fut alors cultivé de façon intensive dans le Bas-Dauphiné, et plus précisément dans le Sud-Grésivaudan.

3 variétés de noix sont autorisées pour la production de noix de grenoble AOP : la Franquette, la Mayette et la Parisienne.

La zone de production de la noix de Grenoble s’étend sur 259 communes (183 en Isère, 47 en Drôme et 29 en Savoie), les vergers sont situés entre plaine et collines, entre 150 et 800 mètres d’altitude…

C’est un arrêté préfectoral qui fixe le début de la récolte (fin septembre-début octobre) lorsque le brou éclate et que les noix peuvent alors être ramassées. Une fois lavées, triées et séchées par séchage naturel su liteau ou séchage artificiel par ventilation d’air chaud et sec, elles sont calibrées. Franquette, Mayette et Parisienne ne seront Noix de Grenoble que si leur calibre atteint 28 mm de diamètre!

La noix de Grenoble peut se déguster immédiatement après sa récolte. C’est la noix fraîche à la chair très blanche et légèrement amère que l’on pèle si l’on est très patient. Très fragile et la consommer rapidement .

Bien sur, celle que l’on consomme le plus est la noix sèche que l’on conservera quand même à l’abri de la chaleur et de la lumière.

La noix verte est celle que l’on cueille à la Saint-Jean pour faire le vin de noix ou de la liqueur de brou de noix  que l’on trouve chez beaucoup de dauphinois…

La Presse du Dimanche 01/10
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La Presse du Dimanche 01/10
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La Presse du Dimanche 24/09

Publié le par chemin de tables

Bonsoir à toutes et tous

voici le l'heure de

La Presse du Dimanche 24/09

pour celles qui m'ont demandé voici le menu du repas de la table montrée pour l'anniversaire de Thomas, un repas très "à la bonne franquette"

j'ai fait que quelques photos pas terribles mais je partage ici quand même 

des bricoles achetées variées et des feuilletés maison aux anchois et jambon/fromage pour l'apéro

une assiette truite fumée, harengs fumés au poivre, tartinettes de rillettes de thon

 lasagnes maison

plateau de fromages

framboisier et tarte au citron

La Presse du Dimanche 24/09
La Presse du Dimanche 24/09

 quelques portraits de vaches, juste au dessus de chez nous il y a deux parcs avec les blondes d'Aquitaine et des charolaises

pour les blondes  vous voyez dans la mosaïque les tons variables de leur robe, les charolaise elles sont plus caractéristiques assez blanches avec un peu de frisure

La Presse du Dimanche 24/09
La Presse du Dimanche 24/09

mais la série de clichés c'est aussi pour vous raconter...les deux parcs sont proches, elles peuvent se faire la causette comme ça...

La Presse du Dimanche 24/09

Thomas était avec moi pour ce tout petit tour et quand on est arrivé près des vaches il a mis la laisse à Letty, Bianca plus calme était quand même allée voir une charolaise et celle-ci chassait l'intruse en venant sur elle et vous voyez comme ça a titillé Letty d'aller voir mais sa curiosité lui a fait passer la tête sous le fil et pas loupé elle s'est pris le jus !!!...ouhhhhhou....mais ça ne l'a pas empêchée de revenir à sa maison en gambadant

La Presse du Dimanche 24/09
La Presse du Dimanche 24/09
La Presse du Dimanche 24/09
La Presse du Dimanche 24/09
La Presse du Dimanche 24/09
La Presse du Dimanche 24/09

ça n'a échappé à personne vendredi c'était l'automne, j'ai bien aimé l'animation google du jour

La Presse du Dimanche 24/09

il a fait chez moi et je pense chez vous tous merveilleusement beau et chaud depuis vendredi et j'ai encore voulu en profiter au maximum en étant tout le temps possible dehors, un besoin vital pour moi, deux jours de suite avec une invitée donc discuter mais j'ai eu besoin de venir quand même un peu sur l'ordi, je suis noyée/coulée dans le retard mais n'ai fait encore que très peu de visites, je vais essayer de venir au plus ite...et j'avais ce billet à faire en triant, redimensionnant, organisant mes photos et vous savez les heures que ça demande alors il est sorti lui aussi mais dur dur de voir sur l'écran alors je m'organise...LOL

La Presse du Dimanche 24/09
La Presse du Dimanche 24/09

la maison d'intérieur de Bène et Nuts est en cours de nettoyage, préparation, pour le moment elles profitent encore de leur super Tortueland

La Presse du Dimanche 24/09
La Presse du Dimanche 24/09

pour simplement vous montrer mon environnement au fil des jours, des mois, la terrasse croule toujours sous ses fleurs ce WE, le carré potager à toujours plein de tomates cerises

La Presse du Dimanche 24/09
La Presse du Dimanche 24/09
La Presse du Dimanche 24/09
La Presse du Dimanche 24/09
La Presse du Dimanche 24/09
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La Presse du Dimanche 24/09
La Presse du Dimanche 24/09
La Presse du Dimanche 24/09

j'ai eu le vrai plaisir de voir plusieurs matins de jeunes chevreuils dans les champs en allant au travail, il fait nuit mais je les ai vus dans les phares, je m'arrête tant qu'une voiture n'arrive pas derrière moi ou qu'ils ont filé et lundi en rentrant vers 18h40 là j'en ai vu gambadant, je me suis arrêtée aussi et le temps d'attraper le petit compact dans la portière sans bon zoom mais pour le plaisir un cliché quand même du dernier que je voyais

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un ciel du soir j'ai beaucoup aimé les couleurs

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le soleil couchant qui rougit un bref instant notre bout de Vercors

La Presse du Dimanche 24/09
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arrêtée à un feu de chantier en plaine vite un cliché par la vitre de ce ciel que j'ai aimé sur le champs de maïs

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j'ai fait hier des lentilles aux saucisses, une relative première pour moi et c'était bien bon

et vous, des plats aux lentilles vous faites souvent, comment ? dites moi en com

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hier ce fut aussi ce délicieux cake aux poires, recette de chez Thérèse

La Presse du Dimanche 24/09
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et je me suis lancée aussi...oui oui deux fois le même jour ...à faire des pommes au four

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nous ne mangeons pas de pommes à la main...ouh oui je vous entend hurler que c'est incroyable ça de ne pas aimer les pommes...LOL...mais moi je mange tous les autres fruits de saison 

par contre Thomas ne mange pas non plus de poires, déteste les noix, les châtaignes, les figues et ne mange aucun légume d'automne/hiver...

 du coup j'en fait cuire sous différentes formes et pour changer des compotes je fais des fois des desserts

tiens, vous me donnez vos bonnes recettes de ces pommes/poires cuites ???

après les vaches, les chevreuils je m'arrête en voiture aussi des fois un instant pour le plaisir de regarder les brebis, j'adore ces instants campagne

La Presse du Dimanche 24/09
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j'ai fait un tour de la pelouse pour vous montrer nos arbres en ce début d'automne, toutes les espèces ne prennent pas les si belles couleurs qui émerveillent et c'est bien dommage, je vous montrerai au fil des jours pour voir l'évolution

seul le liquidambar nous offre selon les années de belles feuilles, le mélèze que j'adore devrait devenir joliment jaune/or avant de perdre ses aiguilles et si la météo le permet les boulots vont peut être cette année nous offrir du jaune, en général les feuilles tombent toutes avant 

La Presse du Dimanche 24/09
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La Presse du Dimanche 24/09
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et un noyer dans le soleil couchant, arbre emblématique de notre région

La Presse du Dimanche 24/09
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Depuis quelques mois il y ait une tendance culinaire cosmique où de plus en plus de desserts, gâteaux, cookies… reçoivent un traitement galactique et deviennent les nouvelles stars des rayons de pâtisseries à travers le monde. C’est le cas en Ukraine où Musse Confectionery a sa propre spécialité inspirée de l’espace: les éclairs du cosmos.

La Presse du Dimanche 24/09

Chaque éclair est habillé d’un glaçage d’une esthétique interstellaire. Différentes nuances de bleu, de violet et de rose se mélangent pour former des galaxies tachetées d’étoiles. Bien que fabriqué avec des ingrédients simples – surtout le sucre et les colorants alimentaires – chaque éclair présente des couleurs captivantes et une profondeur fascinante. Il faudra vous rendre à Kiev pour tester un de ces éclairs.

La Presse du Dimanche 24/09

Il est possible d’allier plaisir gustatif et visuel ! Cette boutique ukrainienne spécialisée en pâtisseries nous régale avec des éclairs aussi originaux qu’impressionnants.  Voici un petit aperçu de ces gourmandises qui se dégustent aussi bien avec les yeux qu’avec la bouche, enfin si vous êtes prêts à vous envoler pour l’Ukraine.

La Presse du Dimanche 24/09
La Presse du Dimanche 24/09
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c'est avec Bianca qui s'est bien tenue à l'ombre aujourd'hui que je vous dit bonsoir

La Presse du Dimanche 24/09

La Presse du Dimanche 10/09 (en retard excusez-moi...)

Publié le par chemin de tables

Bonjour à toutes et tous

toujours des plaisirs si simples, des tout petits bonheurs au quotidien, des choses qui m'ont intéressées sur le Net ou ailleurs et voila un billet que je vous poste en partage avec joie...voici sur mon petit chemin le moment de

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Lundi 04/09

les élèves font leur rentrée dans mon lycée mais que les secondes aujourd'hui, demain ça sera les premières et les terminales, ça y est une nouvelle année commence pour moi et mon travail

en rentrant du travail comme toujours vous me connaissez bien maintenant je suis allée sur ma terrasse, m'occuper un peu de mes fleurs...et voila qu'un minuscule papillon est venu..

il ne m'en faut pas plus pour faire quelques photos bien sur LOL

La Presse du Dimanche 10/09 (en retard excusez-moi...)
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Mardi

voila, j'ai un an de plus...

je voudrai remercier encore toutes les personnes qui m'ont si gentiment fêté mon anniversaire avec un coup de fil, sur FB, un texto, un mail et des cadeaux, merci vraiment à tous ça m'a énormément touchée

une personne qui travaille avec moi et me connait bien m'a imprimé ça...

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une copine de mon village qui me connait bien aussi m'a envoyé par mail cette photo...

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de si gentils cadeaux de mon entourage "réel"

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d'amies du virtuel, le si grand bonheur de trouver deux colis dans ma boite aux lettres, vraiment encore sincère merci ça m'a beaucoup émue

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et 3 cartes virtuelles

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Mercredi

un petit tour en cuisine tiens ça vous dit ?

j'ai fait des légumes au four, je fais cuire longuement pour les confire un peu et j'ai mis des merguez de notre éleveur sur la commune qui nous vend ça désormais

un plat très simple mais on a bien aimé

La Presse du Dimanche 10/09 (en retard excusez-moi...)
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en dessert j'ai fait des gâteaux aux pêches, faire durer encore un peu ces si bons fruits d'été, clin d'oeil à  Cathy qui nous avait donné le lien ici

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Jeudi

j'ai bien aimé cet article vu sur le DL.com:

CHÂTEL

Quand les vaches font le buzz

 

La Presse du Dimanche 10/09 (en retard excusez-moi...)

“Et si on lançait une opération “1 000 vaches en photo ?” Postée sur sa page Facebook, l’invitation du maire de Châtel, Nicolas Rubin, fait le buzz. En moins de 24 heures, ce sont déjà plus de 200 photos mettant en exergue ces princesses des alpages qui ont été livrées.

Prérequis pour participer : “aimer les vaches !” Un impératif à valeur de joli pied de nez à l’actualité des alpages chablaisiens qui a vu tout récemment une vingtaine de résidents de la commune du Biot pétitionner contre les clarines que font allégrement tinter ces ruminants, comme nous l’avons révélé dans nos colonnes.

Le maire de la petite commune de la vallée d’Aulps, Henri-Victor Tournier, a gagné dans la foulée une audience nationale pour dire tout le bien qu’il pensait des traditions des alpages.

L’invitation de son homologue châtelan vous inspire ? Eh bien, livrez vos plus beaux portraits de vache, en précisant le lieu de la prise du cliché avant le 5 octobre.

www.facebook.com/NicolasRUBIN74

Par F.G. | Publié le 07/09/2017 à 06:01 Vu 9129 fois

Vendredi

fait suffisamment rare pour que ça soit mis à l'honneur, Thomas en fin d'après-midi est allé en moto trial voir s'il trouverai quelques champignons sur notre commune

la poignée trouvée "par hasard" lundi lui avait donné envie d'y retourner LOL

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j'étais très "fière" de lui et bien contente de ce "pour nous" pas ramasseurs "très beau butin"...je me suis fait plaisir en leur tirant un peu le portrait, on en reverra peut être pas de sitôt...tiens même Letty se demandait ce que c'était...LOL

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repas en solo mais encore et toujours dehors...profiter au maximum...et de jolies couleurs et saveurs d'été dans l'assiette

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Samedi

je ne dirai rien sur l'ambiance du jour coté météo...c'est comme on va beaucoup connaitre dans les mois à venir, autant commencer tout de suite à s'y faire...l'automne était en avance samedi ...vive l'automne n'est-ce pas ?..LOLLLL

j'ai pas résisté à prendre quelques clichés par la fenêtre de ma voiture malgré la pluie alors que je remontais chez moi vers 12h45, c'est pas la route que je vous montre souvent donc ça vous permet de découvrir l'autre que nous avons pour descendre en plaine, voila pour illustrer cette journée dans la presse...et faire plaisir à celles qui aiment les paysages dans le brouillard, je leur fait un gros clin d’œil amusé et bien sur très amical...

La Presse du Dimanche 10/09 (en retard excusez-moi...)
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j'adore et regarde souvent les reportages animaliers à la télé vous le savez et là il y en a eu un que j'ai beaucoup aimé ce samedi à 15h40, j'ai saisi l'ambiance à la maison avec mes deux toutounes  pour vous donner une idée alors je partage ça aussi avec vous ici

Grandeurs Nature  Les animaux font leur show : la danse de la vie

ce lézard regardait Letty se moquer complètement de lui alors il dit à ses copains animaux "on peut y aller la voie est libre"..LOL...le crabe regarde quand même lui aussi

La Presse du Dimanche 10/09 (en retard excusez-moi...)
La Presse du Dimanche 10/09 (en retard excusez-moi...)

Ce second épisode dévoile les chorégraphies quotidiennes des animaux, qui relèvent de leur survie : se nourrir, se déplacer ou tout simplement accéder à la lumière nécessaire pour survivre...Certaines espèces ont mis en place des techniques d'une ingéniosité incroyable.

La Presse du Dimanche 10/09 (en retard excusez-moi...)
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"Allez salut à tous"

La Presse du Dimanche 10/09 (en retard excusez-moi...)

Dimanche

il ne pleut pas mais il fait bien sombre car ciel gris plombé, j'apprécie vraiment la porte toute vitrée, j'ai tellement besoin de lumière naturelle et je suis sur l'ordi avec vous en même temps, mais dans l'après-midi il a fallu allumer le feu

La Presse du Dimanche 10/09 (en retard excusez-moi...)
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encore gros mercis, vous avez été formidables, géniales la semaine dernière pour ma nouvelle rubrique

j'adore ça quand le billet créé une interactivité et on a comme ça plein d'idées repas, merci beaucoup

je renouvelle donc, j'attends vos repas de dimanche (ou samedi bien sur) en coms !!!

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samedi soir en entrée j'avais acheté cette spécialité alsacienne ( je sais je sais vous faites vous ...mais là un copain invité surprise de Thomas donc bien utile d'avoir déjà fait)

 les girolles toutes fraîches furent misent avec un sauté de veau

glaces en dessert

La Presse du Dimanche 10/09 (en retard excusez-moi...)
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dimanche midi repas solo mais dimanche soir ce fut

salade mesclun, les trompettes de mort accompagnent un rôti de porc et galette de pommes de terres

un moelleux chocolat bananes

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Moelleux bananes et chocolat

- 3 oeufs

 

- 100g de sucre

 

- 120g de farine

 

- 1 sachet de levure chimique

 

- 3 bananes

 

- 10cl de crème liquide

 

- du  chocolat noir selon son envie

 

Préchauffer le four th 6 ou 180°.

 

Battre les oeufs avec le sucre.

Ajouter la farine et la levure tamisées. Bien mélanger.

 

Découper des rondelles de bananes et les poser dans le fond du moule

Ecraser le reste des bananes.

Les incorporer à la préparation précédente.

Ajouter la crème et bien remuer.

Râper le chocolat et l'ajouter...moi j'ai ausis fait fondre du chocolat noir et rajouté sur la pâte une fois dans le moule

Verser l'appareil dans le moule. Cuire 35mn.

je vous dit au-revoir

très bonne journée à tous

avec mes orchidées du moment, il y a la nouvelle offerte pour mon anniv mais toutes les autres sont des refleuries

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exceptionnellement la presse du dimanche a une suite

Publié le par chemin de tables

Bonsoir à toutes et tous

la suite de la rétrospective du mois d'août toujours avec mes petits riens mais petits bonheurs, encore les fleurs sur la terrasse photos de ces derniers jours et toujours plein de couleurs

exceptionnellement la presse du dimanche a une suite
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j'ai oublié hier soir d'écrire ma question sous la rubrique "menu du jour", à savoir:

"et vous, dites moi en com SVP votre menu de samedi ou dimanche midi"

ça sera très sympa qu'on partage nos idées repas

et sachez que je fais toujours bien simple mais on dit souvent qu'on ne sait plus quoi faire à manger alors voila un échange entre nous sympa

merci d'avance à celles qui joueront le jeu

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tiens justement samedi 02 mon repas en solo, après une salade composée je me suis régalée avec ce fromage de chèvre, figues, noix et pain aux céréales

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des petites bébêtes de la jardinière bien sur ...vous savez que j'aime les photographier, un plan plus éloignée de la sauterelle de samedi

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tiens je vous propose un petit jeu question, très haut en couleur là aussi

réponse fin de billet

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pour celles qui aiment suivre l'évolution voici un coup d’œil de la terrasse le 30 août, toujours de la couleur, celles du moment dont le charme fou des hortensias qui "passent"

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de la couleur toujours, dans le magazine montré hier

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mes loisirs au milieu des fleurs et face à notre bout de Vercors que j'aime tant, lecture, mots fléchés et des formidables moments Rummikub avec une amie

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de la couleur aussi dans le ciel, nous avons un départ de parapente sur cette roche face à chez nous

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couleurs toujours, dans l'art

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le gâteau aux pêches, saveur de saison, on met juste des fruits dans la pâte de notre gâteau nature et c'est délicieux

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le 25 midi j'étais invitée chez une amie qui habite le "haut" de notre commune, une commune très étendue mais  on voit bien son centre village ici, en rentrant j'avais pris quelques photos de "vue d'en haut"

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je vais terminer avec mes premières photos du matin en partant au travail, vous savez comme je garde le petit vieux compact dans la portière

le 30 à 6h30 j'ai vu en sortant du garage une lumière vraiment très belle

le 31 c'était toujours à 6h30 bien nuit noire, déjà...(!!!)

et une fois arrivé au labo, mon café du matin en solo en faisant le tableau des TP 

 

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très bonne soirée à vous 

Merci beaucoup de vos visites

de vos petits mots

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La Presse du Dimanche 03/09

Publié le par chemin de tables

Bonsoir à toutes et tous

c'est la rentrée aussi pour ma bien modeste presse du dimanche

je voudrai continuer ce billet que j'aime, qui n'est fait que des petits riens qui ont jalonnés mon quotidien au fil des jours et je vous remercie encore de votre fidélité et gentillesse dans vos mots

La Presse du Dimanche 03/09

je vous propose exceptionnellement ma presse en 2 volets (mardi)

une petite rétrospective du mois d'aout où je ne suis partie que trois jours comme vous savez chez ma cousine 

j'ai repris le travail mercredi 30, voila j'ai donc fait aussi ma rentrée au lycée

La Presse du Dimanche 03/09

ces deux billets je leur fait un fil rouge,

celui de la couleur, plein de couleurs variées tout au long du billet

pour vous en faire prendre plein les yeux surtout de tous ces roses violets qui ne seront plus les couleurs de la future saison 

je vous insère des photos de mes fleurs tout au long de l'article

La Presse du Dimanche 03/09
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vite attraper un morceau d'arc en ciel le 11

La Presse du Dimanche 03/09
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Thomas nous a fait le barbecue le 14 au soir, je vous ai déjà parlé d'un nouvel éleveur qui s'est installé sur notre commune avec des brebis et ce mois d’août il nous a vendu ses première merguez, elles sont très bonnes, ça fait plaisir d'acheter "local" et de soutenir ainsi ces agriculteurs , éleveurs aux métiers bien difficiles 

La Presse du Dimanche 03/09
La Presse du Dimanche 03/09
La Presse du Dimanche 03/09

toujours de la couleur avec ma petite table du 18, encore merci pour tous vos si gentils coms, mais certaines m'ont demandé le menu

pour l'apéro ce fut des tapenades, caviar d'aubergine, gressins, légumes crus, tomates cerises, des biscuits salés, des feuilletés maisons dont des minis croissants jambon et roulés fromage  amenés par une invitée

 2 quiches que je vous ai déjà donné la recette, au chorizo et poivrons

un sauté de dinde avec du ris Basmati pour accompagner la bonne sauce

plateau de fromages

une tarte aux mirabelles et une tarte fine aux pommes

 

La Presse du Dimanche 03/09
La Presse du Dimanche 03/09
La Presse du Dimanche 03/09
La Presse du Dimanche 03/09

une fois encore le plaisir d'admirer le ciel ainsi que les prés autour de chez nous, en vert/bleu/blanc et soleil couchant, je trouve ces instants plein de sérénité 

La Presse du Dimanche 03/09
La Presse du Dimanche 03/09
La Presse du Dimanche 03/09

je voudrai faire un clin d’œil à Lavandine qui nous a montré ses moments couture, repassage..avec ma boite à couture qui va faire tomber à la renverse toutes les copinautes qui ont toutes de si superbes boites pour tout chez elle, moi j'ai celle ci à chaussures qui date de Mathusalem...LOL... couleurs de fils...

La Presse du Dimanche 03/09
La Presse du Dimanche 03/09
La Presse du Dimanche 03/09

je ne lis quasiment pas de magazines comme vous savez mais une fois de temps en temps j'achète celui-ci et je vous en ai sélectionné quelques articles qui m'ont intéressé

La Presse du Dimanche 03/09
La Presse du Dimanche 03/09

si ça vous intéresse je vous poste ce bon article sur le tableau de Monet vu en détails, couleur toujours...

La Presse du Dimanche 03/09
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La Presse du Dimanche 03/09
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j'ai fait plusieurs fois encore des marmelades, voila le congélateur bien rempli pour se régaler cet hiver,couleurs orangés...

La Presse du Dimanche 03/09
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La Presse du Dimanche 03/09

un prof de mon lycée est parti à la retraite et s'installe en Bretagne, il m'a envoyé une belle carte de Saint Malo, de belles couleurs

La Presse du Dimanche 03/09

au milieu de tous ces jours beaux et caniculaires une journée bien triste de pluie et brouillard le 8

La Presse du Dimanche 03/09
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La Presse du Dimanche 03/09
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tiens un petit coup d’œil à nos toutounes, Letty adore tirer sur son jouet corde, Bianca la vieille est plus calme

La Presse du Dimanche 03/09
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La Presse du Dimanche 03/09

une rubrique qu'il y a longtemps que je ne vous ai pas proposé

La Presse du Dimanche 03/09

en même temps ça fait rubrique info insolite car j'ai vu cet article sur le Net cette semaine

La Presse du Dimanche 03/09
La Presse du Dimanche 03/09

aujourd'hui grand beau temps

mais hier il a fait un temps de Toussaint avec beaucoup de pluie, de brouillard, j'ai hésité à allumer le feu et d'un coup vers 16h30 le soleil est revenu et j'ai immédiatement ouvert la porte, mon besoin de lumière naturelle et d'air......j'ai eu envie de m'installer dehors, les chiennes à mes cotés bien sur et j'en ai profité pour vous photographier mon joli mug reçu en cadeau, celles qui me connaissent bien souriront de son motif, la couleur de la robe...LOL

La Presse du Dimanche 03/09
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La Presse du Dimanche 03/09
La Presse du Dimanche 03/09

je vais conclure pour aujourd'hui avec une nouvelle rubrique, j'essayerai de la refaire, à savoir le menu de ce dimanche midi

tout simple bien sur

feuilletés au saumon fumé

bœuf (de la ferme de notre commune) carottes

un gâteau au chocolat au lait nappé de crème anglaise

La Presse du Dimanche 03/09
La Presse du Dimanche 03/09
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La Presse du Dimanche 06/08

Publié le par chemin de tables

Bonsoir à toutes et tous

comme vous savez je suis en congé assez long vu que je travaille dans un lycée mais je ne pars pas en vacances alors je profite de ma campagne, je bouge peu, je ne descend à la ville que pour aller à l'hôpital (mon père y est toujours, ma mère est sortie et je vous remercie chaleureusement de tous vos gentils mots) je ménage mon bras droit à cause de la tendinite ...

bref  je n'ai rien de transcendant à vous montrer, raconter...je fais une série de billets sur la fête de notre village car vous m'avez très gentiment dit aimer

mais même les petits riens, les tout petits bonheurs de mon quotidien me donnent envie de faire quelques photos alors je les partage avec grand plaisir avec vous

La Presse du Dimanche 06/08

même à mon altitude la canicule nous a fait rentrer à l'ombre ...mais quand c'est plus raisonnable j'aime m'installer pour vous concocter mes billets au plus près de ce que je vous montre...

La Presse du Dimanche 06/08
La Presse du Dimanche 06/08

 nos deux toutounes sont ravies qu'il y ai quelqu'un à la maison tous les jours...elles sont beaucoup sur la carrelage frais vu la chaleur 

La Presse du Dimanche 06/08
La Presse du Dimanche 06/08

je me suis rendue compte en préparant ce billet qu'il a un "fil rouge"...en l'occurrence un fil orangé, cette couleur très présente pour cette presse

La Presse du Dimanche 06/08
La Presse du Dimanche 06/08

au marché paysan j'ai acheté dedélicieux fruits cultivés sans aucun traitement

j'ai fait mes premières marmelades, là c'était  pêches blanches, jaunes et de vigne, j'en congèle des barquettes, c'est un vrai régal l'hiver

j'épluche, je coupe tout en morceaux et je saupoudre juste de sucre

je laisse cuire jusqu'à ce que ça soit moelleux, je mets en barquettes, une fois froid je congèle

La Presse du Dimanche 06/08
La Presse du Dimanche 06/08
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La Presse du Dimanche 06/08
La Presse du Dimanche 06/08

j'ai aussi acheté ces délicieux jus de fruits

La Presse du Dimanche 06/08

une cagette d'abricots alors j'ai fait deux fournées de confiture

très peu sucrée, 2 bons kg d'abricots pour 1 kg de confisuc

très peu cuite, donc un très bon goût de fruit, une consistance très souple on la mange en genre "coulis épais" sur du fromage blanc, sur de la glace 

La Presse du Dimanche 06/08
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quelques bébêtes que j'aime photographier, là aussi un peu de orangé

La Presse du Dimanche 06/08
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je m'émerveille toujours autant quand j'ai ce spectacle depuis la fenêtre de ma chambre

La Presse du Dimanche 06/08
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quand le soleil couchant illumine le salon

La Presse du Dimanche 06/08

Bène et Nuts ont aussi leurs repas d'été

et dans leur trèfle du TortueLand qu'on veille à garder bien vert elles ne souffrent pas de la canicule

La Presse du Dimanche 06/08
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La Presse du Dimanche 06/08
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La Presse du Dimanche 06/08
La Presse du Dimanche 06/08

mon petit carré potager est toujours généreux, les 3 petits plants de tomates cerises longues ou rondes produisent super...

La Presse du Dimanche 06/08
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La Presse du Dimanche 06/08

le livre que je viens de finir, j'ai eu un peu de mal à le lire et la fin est surprenante

La Presse du Dimanche 06/08
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La Presse du Dimanche 06/08

notre mélèze que vous avez aimé au printemps quand j'aime le mettre en vedette avec ses si belles pousses vert tendre et ses pommes roses, à l'automne quand ses aiguilles deviennent jaune d'or, il mérite quand même une petit photo en été, c'est un très bel arbre que j'aime beaucoup

La Presse du Dimanche 06/08

et je vais terminer cette presse en vous donnant des nouvelles de la terrasse,elle croule sous les fleurs mais j'aime cette profusion multicolore, je les ai "bichonnées" pour avoir subi des orages,supporté la canicule

mon "coin" adoré comme vous savez, avec notre morceau de Vercors dont je ne me lasse jamais d'admirer

 

La Presse du Dimanche 06/08
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La Presse du Dimanche 16/07...le lundi

Publié le par chemin de tables

La Presse du Dimanche 16/07...le lundi

Bonjour à toutes et tous

je vous remercie encore une fois toutes et tous qui aiment ce billet presse et me le disent régulièrement si gentiment

 toujours juste mes petits riens, petits bonheurs qui jalonnent mon quotidien, dans toute leur simplicité mais ce que je vous publie c'est des moments, des photos que j'ai choisi avec soin, que j'aime

La Presse du Dimanche 16/07...le lundi

j'ai un gros chapitre à vous proposer cette fois dans le domaine

La Presse du Dimanche 16/07...le lundi

le 4 juillet au soir j'avais des invités, des personnes du lycée pour arroser la fin de l'année...un repas où on partage les plats 

"appétit d'oiseau" ou très sérieusement au régime ne pas regarder...LOL

car ça a été vraiment un sacré bon moment très convivial et joyeux mais aussi beaucoup de choses à manger

pour commencer :des bulles de champagne avec tapenade, caviar de tomate, houmous, bâtons de carottes, concombre, céleri, tomates cerises, gressins, des tranches de saucisson, des olives, moules préparées apéritif, crevettes marinées

puis j'ai fait une série d'entrées pour une assiette variée

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Crumble de courgettes au romarin en verrine

 

INGRÉDIENTS

15 mini-courgettes ( j’ai mis des courgettes normales)

 1 branche de romarin frais

huile d'olive poivre et sel

2 boules de mozzarella

pour la pâte à crumble: 30 g de beurre (coupé en petits morceaux) 50 g de noix concassées 50 g de parmesan râpé 50 g de chapelure

PRÉPARATION

1. Coupez les mini-courgettes en rondelles. Mettez-les dans un bol avec une cuillère à café de sel et laissez reposer 15 mn puis pressez-les pour les faire dégorger.

2. Faites chauffer une poêle et faites revenir 4 à 5 mn les courgettes parsemées de romarin dans une cuillère à soupe d'huile d'olive. Coupez le feu, poivrez puis répartissez les courgettes dans le fond de chaque verrine.

3. Ajoutez une couche de petits cubes de mozzarella et arrosez d'un petit peu d'huile d'olive.

4. Préparez la pâte à crumble : mélangez les ingrédients du bout des doigts pour obtenir un mélange sablé. La pâte ne doit pas être homogène: elle doit avoir la consistance granuleuse du « crumble ».

5. Faites chauffer le four à 180°C et faites cuire la pâte à crumble pendant 1 à 2 mn, il doit prendre une couleur dorée et devenir croustillant.

6. Ajoutez le crumble par dessus les verrines et servez.

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Verrine avocat , thon, œuf dur

Ingrédients (8 personnes):

2 Avocat   ou du guacamole déjà fait

Du persil

1 Boite de thon

Mayonnaise

Sel

3 Œufs

De la crème liquide

 

Mixer les avocats avec un peut de crème liquide et du sel mettre dans le fond de vos verrines

Moi j’ai mis du guacamole au fond

mixer le persil avec le thon et un peu de crème liquide puis mettre du sel un peu de mayo et bien mélanger et mettre dans les verrines

Moi j’ai mis le persil avec les œufs, là j’ai mis le thon avec la mayo

 faite cuir les œufs en œufs dur puis une fois froid les râpe et mettre dans les verrines.

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VERRINE AU PESTO, À LA TOMATE & À LA POMME

Ingrédients (8 personnes)

1 pot de pesto ou pesto fait maison

2 cuillères à café de basilic ciselé

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 grosse pomme Granny Smith

2 grosses tomates moi j'ai mis des tomates cerises

Préparation

 ÉTAPE 1 :

Pelez la pomme

Coupez en petits dés les tomates et la pomme.

Mettez dans un saladier et ajoutez l'huile d'olive et le basilic. Mélangez bien.

Laissez mariner au frigo pendant 2 heures.

ÉTAPE 2 :

Dans le fond de chaque verrine, déposez une bonne cuillère à café de pesto.

Déposez sur le dessus le mélange pomme/tomates/basilic.

Servez bien frais

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Verrine : de poivrons marinés au thym et coppa

Ingrédients (6 personnes):

2 poivrons rouges,

2 poivrons jaunes ,

12 à 18 fines tranches de coppa

gousses d'ail ,

du thym frais ,

3 cas d'huile d'olive,

sel et poivre

Préparation:

Préchauffer le four à 210 ° (th 7).

Laver et essuyer les poivrons, faites-les griller sur la plaque du four, pour 15 mn sur chaque face, puis laisser reposer environ 15 mn les éplucher

Épépiner et peler les poivrons, puis les tailler en lanières.

Ranger, une première couche de poivrons dans une terrine et recouvrez-les d'une couche d'ail écrasé  de sel, poivre et de thym frais émietté et d'un filet d'huile d'olive, répétez l'opération sous forme de couches successives.

Réservez le plat au réfrigérateur pendant 3 h (pour moi une nuit) pour que les poivrons marinent Dressez les verrines en étalant des couches de lanières de poivrons et les tranches de coppa d'une manière harmonieuse

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GOURMANDISE PAIN D'ÉPICES, CHÈVRE, MIEL

Ingrédients (4 personnes)

Miel

1 bûche de chèvre

8 tranches de pain d'épices moi j’ai pris du pain complet aux céréales le pain d'épice + le miel c'est trop sucré

Préparation

 ÉTAPE 1 :

Retirez les croûtes du pain d'épices. Avec un emporte pièces coupez une forme ronde, plus grande que la largeur de la bûche de chèvre.

J’ai juste coupé mon pain en carré

ÉTAPE 2 :

Coupez des tranches de chèvre (pas trop fines). Préchauffez votre four th 200-220°C.

 Creusez un petit trou au milieu de la tranche de chèvre.

 Remplissez ce trou de miel liquide.

ÉTAPE 3 :

Enfournez pour 10 à 15 minutes selon votre four.  Dégustez tiède !

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donc voila l'assiette entrée, ils ont beaucoup aimé..

puis après le barbecue, grillades, saucisses, merguez (apportées)

mais après nous avons mangé un ...couscous....

un de nos prof avait dit (en plaisantant...) à notre si gentille Nassima de faire un couscous et elle...elle l'a fait.!!!...donc on l'a évidemment tous goûté...

bleu du Vercors

mousse au chocolat maison amenée 

 

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comme toujours, juste le bonheur de l'admirer, il est toujours le même et pourtant jamais le même

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il y a foule sur les lavandes

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une astuce pour rafraîchir les chiens qui craignent la chaleur avec une gourmandise, là un truc au poisson qui sent bien fort....mise dans un bac d'eau et congeler, elle a léché son glaçon jusqu'à croquer sa "proie"...LOL...je l'ai trouvée jolie alors bien sur clic-clac...

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je vous donne un peu des nouvelles de ma terrasse, les fleurs ont souffert entre de violents orages et la chaleur, la sécheresse qui dure

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perso j'ai trouvé exagéré "un suspense formidable" ....en tout cas moi ça ne m'a pas tenu éveillée toute la nuit... mais c'était quand même très bien

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je vais finir ce billet en vous ramenant un peu en cuisine, j'ai cueilli les cassis, j'ai tout passé au très vieux moulin à légume qui a une grille très fine, j'ai fait quatre pots de confiture et trois litres d'un genre coulis, c'est liquide mais très peu sucré, c'est délicieux

j'ai fait aussi des meringues donc vous voyez le petit dessert avec les fraises largement nappées du coulis, la touche de chantilly évidemment

je fais aussi régulièrement des marmelades, pêches, abricots, nectarines

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La Presse du Dimanche 02/07

Publié le par chemin de tables

Bonsoir à toutes et tous

je voudrai une fois encore vous remercier très chaleureusement pour votre fidélité, ces 7 ans que je fête avec vous c'est grâce à vous qu'ils existent

merci pour vos si gentils messages pour tous ceux qui en déposent si gentiment

La Presse du Dimanche 02/07

bravo à vous deux, j'aurai adoré faire un cadeau à tout le monde mais c'est bien sur pas possible

merci à vous deux de m'envoyer vos adresses postales pour un petit cadeau

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je ne sais pas quel temps vous avez eu toute la semaine ?

mais chez moi après la grosse chaleur c'est des orages ou des trombes d'eau quasiment tous les soirs

c'est tout détrempé, de l'eau qui a bien abîmé les fleurs en voici "avant"

La Presse du Dimanche 02/07
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et d'autres "après" je ne résiste pas à vous montrer l'ambiance d'aujourd'hui...

et chez vous c'était qui la météo de ce dimanche ?

vous êtes nombreux à me dire que notre environnement est très beau, vous savez que je l'aime en effet énormément notre "roche" d'en face mais......mais voila elle est aussi responsable des nuages qui "collent" au relief, caractéristique de la moyenne montagne et qui fait qu'on reste tout le jour très couvert après la pluie qui s'est arrêtée en fin de matinée

La Presse du Dimanche 02/07
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j'aime bien regarder une goutte de près et en la retournant on voit ...la maison

La Presse du Dimanche 02/07
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j'aime beaucoup cette série de photos que je me suis appliquée à faire, certaines aminautes se sont bien moquées de moi et m'appelaient dès qu'il y avait un bourdon....mais j'assume !!! LOL

La Presse du Dimanche 02/07
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et vu toute l'eau qu'il y a voici deux visiteurs dans TortueLand

La Presse du Dimanche 02/07
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une série de photos que j'intitulerai car je la trouve très jolie

"poésie du soir"

une promenade dans les champs au dessus de chez nous que vous connaissez mais là c'était après le repas 

La Presse du Dimanche 02/07
La Presse du Dimanche 02/07
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cet endroit où j'aime beaucoup aller et admirer sans jamais me lasser la vue que l'on a, là c'est après les précédentes photos, on avait avancé et le changement de lumière est sans trucage

même Letty admire !....

La Presse du Dimanche 02/07
La Presse du Dimanche 02/07
La Presse du Dimanche 02/07

j'ai fait des crumbles individuels moi qui fait d'habitude en plat à gratin, avec des abricots et pêches fraîches, j'ai essayé un aux fraises et un avec une figue fraîche c'était bien bon

je vais en refaire et de la marmelade aussi avec les fruits achetés que j'essaye de faire mûrir à la maison

et vous, vous faites des crumbles ? comment, avec quoi etc ?

La Presse du Dimanche 02/07
La Presse du Dimanche 02/07

pour mon "sable je mets quantité égale de sucre, farine, beurre et poudre d'amande

je malaxe et fait un sable bien séparé

pour les abricots et pêches je les ai fait un peu cuire dans une poêle pour faire sortir le jus qui sinon mouille trop le dessus je trouve

j'ai égoutté rapidement et j'ai placé les fruits dans les ramequins

couvert avec le mélange et enfourné jusqu'à ce que ça dore

La Presse du Dimanche 02/07

là c'est un gros clin d'oeil à Evelyne, le vendredi soir quand ils étaient à la maison j'ai préparé un plat que quand je l'ai amené à table j'ai dit qu'il était très "moche" et que ça je ne le montrerai pas sur mon blog...elle m'a dit que voila je trichai donc en ne montrant que le beau....alors j'ai dis que si si je vais donc le prendre en photo...

une pizza en couronne à la pâte feuilletée

ça a tout coulé c'est pour ça que c'est moche mais elle était  très bonne

la recette est chez Jackie qui elle a fait une vraie merveille comme tous ses plats, moi j'ai modifié un peu pour qu'il y ai les ingrédients que Thomas mange (!!!)

La Presse du Dimanche 02/07

une pâte feuilleté ronde, on place un bol au milieu et on garnit autour

j'ai mis des rondelles de tomates fraîches, de la mozzarella, des tranches de chorizo, salé , poivré, quelques olives noires, origan

on enlève le bol, on fait huit parts en partant du centre et on rabat doucement sur la garniture toutes les portions, on soude bien 

on badigeonne d'un jaune d'oeuf, on saupoudre d'un peu d'origan et on enfourne

moi j'ai trop garni c'est pour ça que ça a coulé mais elle n'a pas fait pli quand même...LOL

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rien à dire, juste que j'aime admirer le ciel et le photographier

La Presse du Dimanche 02/07
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j'aimais bien cette série alors j'étais triste de savoir que c'était le tout dernier épisode

France 2 dévoilait ce mercredi soir, à 20h55, le dernier épisode de "Boulevard du palais" qui tire sa révérence après 17 ans de bons et loyaux services.

La Presse du Dimanche 02/07

L’heure des adieux a sonné pour Boulevard du palais. Lancée en 1999 sur France 2, la série tirait sa révérence ce mercredi soir avec un épisode tourné il y a déjà deux ans, avant l’annonce de la fin de la fiction policière. Jean-François Balmer, alias le Commandant Philippe Rovère, regrette d’ailleurs de ne pas avoir réellement pu dire au revoir aux téléspectateurs. "Mon seul regret est que l’on ne nous ait pas laissés tourner un dernier épisode pour dire au revoir aux millions de téléspectateurs qui nous sont restés fidèles pendant dix-sept ans. Nous aurions aimé tirer notre révérence avec élégance. Mais ce sont là des scrupules qu’on semble ignorer à France Télévisions", a-t-il confié dans Télé 7 Jours.

Anne Richard et Jean-François Balmer ont joué la juge Nadia Linzet et le commandant Rovère de 1999 (à gauche, le premier épisode) à 2015 (à droite, le dernier épisode diffusé ce mercredi soir).

La Presse du Dimanche 02/07

un joli visiteur dans la pelouse, c'est avec lui que je termine ce billet 

La Presse du Dimanche 02/07
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