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table "en noir et blanc tout argenté".....

Publié le par chemin de tables

Bonsoir à toutes et tous

 

 

voici ma dernière table,

pour l'anniversaire d'un garçon j'ai voulu contemporain et un peu masculin par les tons...

table que je nomme "en noir et blanc tout argenté"

 

une envie de noir et blanc

 tout l'argenté, le chromé, les miroirs fut décidé et choisi une fois que j'ai acheté ce joli chemin de tables  lui même argenté et légèrement brillant

 j'ai beaucoup aimé le résultat...

 

noir-et-blanc-argente-0030--jpg

 

noir-et-blanc-argente-0038--jpg

 

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"en vert comme bleu".....herbe bien verte

Publié le par chemin de tables

Bonjour à toutes et tous

 

c'est dimanche, jour pour la communauté d'Hauteclaire "en vert comme bleu"

j'ai choisi aujourd'hui 

beaucoup de vert...

 

 

les carrés du jardin

la douve recouverte de nénuphars

le pré derrière

les arbres

et le ciel bleu....

 

 

 

chateau de longpra,dont je vous ai fait un billet déjà,

la guide à dit qu'il tenait son nom de ce "long pré" 

on créa ce jardin, on construisit les douves

 mais la perspective de long pré devant le chateau est restée 

ciel-bleu-verdure 0044

 

Le secret était peut être de d'arrêter de chercher un pâturage où l'herbe soit plus verte.

Le secret était peut être de tirer le meilleur parti de ce que l'on avait.

Mark Haddon

 

 

 

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"casse tête de la semaine" : petites bêtes...

Publié le par chemin de tables

            Bonsoir à toutes et tous

 

 

cette semaine la communauté gérée par Sherry nous demande "petites bêtes"

 

 

j'avais soufflé ce thème à Sherry

alors vous vous doutez que ce billet sera bien riche en photos

j'ai fouillé dans mes dossiers.....

 

le dernier article n'avait qu'une photo toute bleue....

et ça sera le seul de la semaine ,

j'ai mis beaucoup trop d'heures sur l'ordi à le préparer

 

alors vous me pardonnerez peut être la longueur...?



 bien sur plein de petites bêtes 

mais j'avais envie aussi d'un festival de couleurs

de fleurs


 

j'espère que vous aimerez mon billet 

"Microcosmos, le peuple de l'herbe"...

revisité par votre copinaute ...

 

insecte (14)

 

insecte (15)

 

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insecte

 

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de futures petites bêtes....

insecte (20)

 

insecte (21)

 

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"en vert comme bleu".....du bleu plein les yeux....

Publié le par chemin de tables

Bonjour à toutes et tous

 

c'est dimanche,

pour la communauté de Hauteclaire en vert comme bleu

j'ai choisi

"en bleu comme bleu"

pour une fois

une rive au loin vue depuis le bateau

 

 

 

le lac léman 

Photo 305

 

L'autre rive est toujours plus belle, elle se trouve toujours plus loin.

Phil Bosmans

 

 

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"Douce France" : recette...

Publié le par chemin de tables

Bonjour à toutes et tous

 

au mois d'aout

la communauté gérée par Philea nous a demandé comme thème "recette"

j'ai beaucoup de retard mais je vous poste quand même ce billet


 

avec 2 recettes 

      une que je fais assez souvent

et le dessert que je n'ai fait qu'une fois mais qui a bien plu.....

 


"quiche chorizo poivrons"

 

une pâte à tarte achetée ou fait maison

3 ou 4 poivrons

1 chorizo courbe entier "fort"

2 briquettes de crème (ou mélangé au lait comme vous aimez)

4 oeufs

ni sel ni poivre le chorizo assaisonne assez

~~


je coupe mes poivrons en petits dés, sans les éplucher

les faire revenir dans un d'huile d'olive

recette 0002

      couper le chorizo en rondelles

les répartir sur la pâte à tarte

recette 0003

      battre les oeufs entiers avec la crème

recette 0006

      verser cet appareil sur le chorizo et les poivrons

recette 0008

      cuire à four chaud 30 à 40 mn

et déguster

recette 0009

 

~~

 

Iles flottantes sur ananas caramélisé


dessert

dessert (1)

 

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 1,2 kg d'ananas en morceaux surgelés

- 50 g sucre semoule

- 4 blancs d'oeufs

- 40 g de sucre vanillé

- 125 g de sucre semoule

- 7 cl d'eau froide

- quelques gouttes de jus de citron

 

Préparation :

 

Pour l'ananas :

 

Faites décongeler les morceaux d'ananas dans un saladier durant 3 h au réfrigérateur.

Egouttez-les (mais gardez le jus) et mettez-les dans une casserole à fond épais avec 50 g de sucre. Faites caraméliser le tout, sur feu moyen.

Surveillez bien la cuisson.

Lorsque l'ananas est bien doré, réservez 12 morceaux et mixez grossièrement le reste. Si le mélange est vraiment trop épais à votre goût, ajoutez un peu de jus d'ananas.

Mettez cette préparation dans 4 grands verres et rangez-les en attendant au frigo.

 

Pour le caramel :

 

Versez l'eau froide et 125 g de sucre dans une casserole avec quelques gouttes de jus de citron. Portez à ébullition sans remuer.

Lorsque le sucre commence à colorer, remuez délicatement la casserole pour répartir le caramel.

Dès que le caramel atteint la coloration désirée, arrêtez la cuisson et plongez la casserole dans un bain d'eau glacée pour interrompre le processus.

Pour les décors en caramel, laissez parler votre imagination, dessinez des formes avec une cuillère directement sur du papier sulfurisé et profitez-en aussi pour enrober les 12 morceaux d'ananas non mixés.

Décollez délicatement une fois que le caramel a bien durci.

 

Pour les îles flottantes :

 

Fouettez les blancs d'oeufs en neige, tout en incorporant peu à peu le sucre vanillé.

Dans une casserole d'eau frémissante, à l'aide de 2 cuillères à soupe, prélevez 8 quenelles de blancs d'oeufs (l'une après l'autre) et faites-les pocher 15 s de chaque côté.

Elles doivent devenir brillantes. Egouttez-les sur du papier absorbant.

 

Pour l'assemblage :

 

Déposez les îles flottantes sur l'ananas, déposez 3 morceaux d'ananas enrobés dessus et terminez par les décors de caramel.

dessert (2)

dessert (3)

 

un conseil : 

mettre moins de sucre

et si vous avez de l'ananas bien mûr et frais c'est parfait aussi, l'avantage du surgelé c'est qu'il est très régulier et bon ,

j'ai pris celui de la célèbre marque de surgelés

où on va avec un caddie,

des magasins partout en France je pense car beaucoup dans ma région.....

 

 


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"entre ombre et lumière" : dorures.....

Publié le par chemin de tables

Bonsoir à toute et tous

 

cette semaine chez Hauteclaire on nous demande "dorures"

 

 

j'ai choisi d'illustrer ce thème avec les dorures

du pont Alexandre III à Paris

je l'aime beaucoup ce pont

j'en profite de faire dans ce billet une visite un peu "étoffée" coté photos....

 

 

dorures 0134

 

D'une longueur  de 154m et d'une largeur 45m, la construction du Pont Alexandre III a été décidée en 1896, à cause des difficultés de circulation, de la création de la gare des Invalides (1893). 


 

Entièrement métallique, il sera construit en trois ans seulement, de 1897 à 1900, par l'ingénieur Jean Résal assisté d'Amédée Alby architectes également de la passerelle Debilly, ainsi que par les architectes Cassien-Bernard et Gaston Cousin.

Il est l'un des premiers édifices "préfabriqués" au monde fabriqué dans les usines du Creusot

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CSC 0156

 

 

 Deux motifs réalisées par Georges Récipon en aval et en amont  du pont ornent la clef de voûte de l'arche au dessus de la Seine.

 

Les Nymphes de la Seine portent les armes de Paris en aval et les Nymphes de la Néva celles de la Russie en amont.


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Aux quatre coins du pont se trouvent quatre statues dorées reposant sur des colonnes carrées de 17 m de haut, qui représentent la Renommée tenant Pégase:

La Renommée des arts sculptée par Emmanuel Fremiet

La Renommée de l'agriculture sculptée par Gustave Michel

La Renommée au combat sculptée par Pierre Granet

La Renommée de la guerre sculptée par Clément Steiner

 

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Le Pont Alexandre III relie l'esplanade des Invalides à l'avenue Wilson Churchill qui mène aux Champs Elysées en passant devant le Petit Palais  et le Grand Palais construits pour l'Exposition Universelle de 1900.

 

 

les dorures aussi du dôme des Invalides

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Inauguré en même temps que l'Exposition Universelle de 1900 par le président de la République Emile Loubet et les ministres Millerand et Waldeck Rousseau. 


 

Symbole de l'alliance franco-russe. La 1ère pierre est posée par le Tsar Nicolas II, fils d'Alexandre III.

 

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Classé à l'inventaire des Monuments historiques en 1975.

 

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merci de vos visites

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papotage tout doux...ou doudou...

Publié le par chemin de tables

Bonjour à toutes et tous

 

 

      c'est la rentrée pour nous aussi en ce 1 septembre

entrée libre22

 

je remercie très très fort

toutes celles qui ont accepté mon invitation

vu le temps on va s'installer au salon

et la chemninée est allumée pour le premier jour  ...

 ce matin très gris, depuis il pleut.....à 13h s'affichait au thermomètre 8 °....

juste après la canicule ça fait "bizarre"....!!!!


j'ai choisi de faire un billet tout doux pour la reprise

 

une balade une journée en Savoie fin aout, à Bourg Saint Maurice,

petite ville à 840 m d'altitude mais ayant sur sa commune la station de ski des Arcs, avec son point culminant  l'aiguille rouge à 3226 m

une seule rue commerçante

avec dans les boutiques les produits de Savoie très connus, les couteaux, la vaisselle, le bois travaillé etc...

mais ce qui fait ce billet

c'est ce que j'ai adoré devant toutes les boutiques 

les presque même présentoirs débordants de peluches

la marmotte en vedette

puis quelques vaches, des chiens Saint Bernard........


et vous,

est ce que vous craquez pour les peluches ?

si oui lesquelles aimez vous ?

en avez vous beaucoup ?

une collection ?

en offrez vous ?

etc....

 

 

c'est papotage entre nous alors j'espère vos réponses en coms faute du réel et direct.....


 

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tiens un agneau...

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même pour nos pieds de la douceur....

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tiens là un ours , superbe dans sa vitrine...

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j'ai cherché l'historique des peluches et partout il est question justement de l'ours en peluche

on lui donne 2 origines

 Giengen (Allemagne), 1902: Richard Steiff fabrique un ours-jouet en peluche de mohair d'après des croquis qu'il a exécutés au Zoo de Stuttgart. Il est le neveu de Margarete Steiff, poliomyélite et créatrice de jouets en feutre depuis 1877.


New-York, 1903 : Rose et Morris Michtom s'inspirent d'une caricature de Clifford Berryman pour créer un ours articulé en mohair. Le dessin, publié dans le Washington Star en Novembre 1902, représente le président Théodore Roosevelt refusant de tirer sur un ourson qu'on lui présente après une chasse infructueuse


 Si Américains et Allemands se disputent la paternité de l'ours en peluche, son nom anglais, Teddy Bear, est bien une idée de Morris Michtom. Sa compagnie, Ideal Novelty and Toy Company continuera à produire des ours jusqu'en 1984.


Paris, 1921: Marcel Pintel introduit le premier ours en peluche français dans sa collection de jouets mécaniques et de jouets bourrés.

 

et si j'ai mis doudou dans le titre

c'est pour là aussi discuter avec vous

car les peluches sont souvent les doudous des enfants

 

alors chez vous, des doudous ou pas pour vos enfants, petits enfants ????

pour vous même......???


 mon fils à eu comme doudou un petit dauphin bleu

mais sa petite taille à fait que bien souvent il était "perdu"..........

 que de temps passé à le chercher......

 

~~~~

à vous la parole

et je le redis parce que j'y tiens, j'aimerai que vous passiez, même si ça prendra plusieurs jours on n'est pas pressées

voir ce que toutes les copinautes ont écrit

et leur laisser un petit mot bien sur

merci d'avance

~~~~


  Misscook

Nathie

Lila

Cath

Eva

Evelyne

      Marie Reine des Anges

Escargotine

Janou

Jill Bill

Chris

Binchy

Faby

Valérie

Hauteclaire

Bestofava

Rosa

Criquette

Monique

Erato

Frieda

 Lylou

Sandrine

Berthe

qui n'a pas de blog donc je lui donne la parole ici

voici son article et ses photos

qu'elle partage avec vous

 

Pour ce premier papotage j'ai envie de vous montrer différentes couleurs du ciel.

Du ciel bleu au gris où rouge, le premier d'un bleu intense parsemé de nuages floconneux.

DSCN1123

Suivis du ciel qui se couvre avant la pluie, il deviens gris.

DSCN1128

Où alors un ciel qui annonce une journée venteuse et est de plus en plus rouge.

DSCN1136

Si on prend la peine d'observer que de belles photos a faire où pour les plus douées des peintures magnifiques.

DSCN1155

DSCN1162

P1020992

Voilà c'est court mais j'avais envie de partager avec vous ces quelques photos prise cet été, je vous souhaite une bonne rentrée, moi je part en vacance à bientôt

 

pour lui laisser un com mettez le sous ce billet à Berthe

merci d'avance  

~~~~

 

 

merci de vos visites

de vos petits mots

 


Publié dans entrée libre

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"entre ombre et lumière" : animaux exotiques.....

Publié le par chemin de tables

Bonjour à toutes et tous

 

cette semaine la communauté chez Hauteclaire nous demande

"animaux exotiques"

      j'ai choisi de laisser se présenter elle même

notre animal "exotique" de la maison....

~~

 

 

 

bonjour, me voici, je suis Caroline

petite tortue Léopard, origine Afrique


 vous venez avec moi je vais vous raconter un peu ma vie dans cette maison...

animaux-exotiques 0036

 

      je peux faire ce billet parce que Thomas m'a appris sur son ordi

animaux-exotiques 0024

animaux-exotiques 0025

 

voici ma résidence d'été

en extérieur, un grand parc en bois, recouvert d'un grillage pour me protéger des éventuels prédateurs

ma maison avec du foin pour lit douillet, mon abreuvoir-piscine, mes plantes préférées de la saison

ils me déplacent le parc régulièrement, hummm pour des plants toujours frais 

animaux-exotiques 0024-.

animaux-exotiques 0024-. (1)

CSC 0025

CSC 0026

 

on me laisse aussi me promener dans la pelouse

mais on me surveille car je suis une tortue mais je file vite........

CSC 0002

et là je dévore....

CSC 0011

 

la résidence  d'hiver tout confort aussi !!!

elle à été faite maison, pour que j'ai de la place

de la terre du jardin, du foin, mon bassin  et mes lampes UV et chaleur 

je suis sous le radiateur, à coté du tapis de Bianca (très sage elle ne monte jmais sur un canapé...)

et les coussins qu'avaient choisi Mimine l'hiver dernier

mes deux "soeurs"........

animaux-exotiques 0001


je suis très peureuse, mais je commence à bien aimer les caresses sous le cou là où je suis toute douce il parait...

caro2

 

elles elles ne s'interessent pas beaucoup à moi....

animaux-exotiques 0032... (8)

caro

caro4

bon, je vais me coucher toute seule devant le feu 

animaux-exotiques 0032... (9)

et je retourne dans ma maison 

mon repas préféré ? 

endives

      animaux-exotiques 0033

je dévore car j'ai faim là...

animaux-exotiques 0035

j'en ferme les yeux de plaisir tellement c'est bon.....

animaux-exotiques 0032

 

une idée de Thomas de me mettre là....mais c'est drôlement doux ...

caro8-.-copie-1.jpg

caro6

ça m'a épuisée ce billet

je vais dormir sur le tapis ....

animaux-exotiques 0265..

 

une prochaine fois c'est Bianca et Mimine qui seprésenteront ici


au revoir à vous tous....

~~

 

eh attendez.....dites moi ?

j'aurai pas pu être dans les animaux exotiques moi aussi ???

animaux-exotiques-0022.jpg

berger Belge Tervueren ???

c'est pas exotique la Belgique ???

 

~~

 

merci de vos visites

de vos petits mots

 

"en vert comme bleu".....fleurs bleues et c'est la rentrée du papotage...

Publié le par chemin de tables

 

Bonjour à toutes et tous

 

 

 

c'est déjà dimanche alors voici le billet pour la communauté "en vert comme bleu" gérée par Hauteclaire

 

 

des delphiniums bleu indigo

 une pelouse bien verte

tout y est....

 

 fleurs-bleues-0356-.-copie-1.JPG

 

Untitled-1.jpg

 

 

Les mots que l'on a pas dit sont les fleurs du silence.

proverbe Japonais

      ~~~~

 

 

 

c'est bientôt la rentrée 

la nôtre aussi pour le papotage du 1 du mois

après la trève estivale je vous propose un nouveau rendez vous le 1 septembre

 

entrée libre22

 

pour celles et ceux qui ne connaitraient pas

toujours le même principe

je vous invite chez moi, on boit du café, du thé (du chocolat pour Cath...) pousse café bien sur si amateurs(trices)....ou boissons fraiches ....

on grignote des gourmandises....

on discute de tout ce qui nous fait plaisir,

mais comme vous ne pouvez pas venir "réellement" malheureusement

on se retrouve via mon blog "virtuellement" 

~~

 

vous me dites juste en com sous ce billet si vous participez

je dresse une liste

(si vous m'avez dit votre participation par mail je vous ai déjà inscrites)

~~

 

vous faites simplement un billet avec la bannière (si vous ne l'avez pas demandez la moi par mail)  sur votre blog

du sujet que vous avez envie de partager avec les copinautes

vous le publiez le 1/9 au matin

en direct ou programmé

et c'est tout, je m'occupe du reste

j'irai chercher votre lien , le copie colle dans mon billet qui réuni tout le monde

et je publie une fois que j'ai tout le 1 

et que nous tous aillions voir ce que "papote" les autres participants et lui laisse un petit commentaire

~~

 

chaque rendez vous d'entrée libre fut formidable

je compte sur vous pour faire que ça dure comme ça

merci d'avance

~~

 

merci de vos visites

de vos petits mots

 

 


table "parfum d'été"....

Publié le par chemin de tables

Bonsoir à toutes et tous

 

 

voici une petite table très simple

pour une très agréable soirée 

avec des senteurs d'été comme décoration et des teintes toutes douces


 

de la menthe fleurie

du thym citron fleuri aussi

du thym

de la lavande

quelques épis de blé représentants si bien l'été

 

le tout allant très bien avec les senteurs nous entourant de cette encore chaude journée d'été

 

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des oursins fossiles que mon fils sait très bien trouver dans la montagne au dessus de chez nous

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des invités m'ont offert ces deux poules bougies aux teintes qui allaient parfaitement avec la table,

elles s'y sont donc installées

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quand il a commencé à faire plus sombre, toujours à l'apéritif,  on allume les bougies

 

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et j'ai rajouté des bougies pour diner sans lumière d'appoint,

une très belle ambiance se crée,

 complètement noir autour en pleine campagne

et ma copine s'est régalée à faire des photos des bougies sculptant la cire coulant avec les légers mouvement du vent

 

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la nappe n'a pas aimé......

 

~~


merci de vos visites 

de vos petits mots