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la mer.......à la montagne.....

Publié le par chemin de tables

bonjour à toutes et tous

 

je vous montre aujourd'hui une table encore dans mes archives

 

mais celle ci a pour moi une grande valeur sentimentale.........c'était en septembre dernier pour les 18 ans de mon fils, un repas de famille

 

alors je lui demandé ce qu'il aimerai et il a été d'accord pour une que j'avais déjà fait un peu dans le genre......

 

"la mer"

 

au moins ça fait   assez masculin.........!

 

vous avez toutes fait des table esprit mer, et plein de merveilles.............

alors je ne suis pas en mesure  de rivaliser coté originalité ni  talent

mais c'était un peu original pour un anniversaire .....et dans nos montagnes, ça a  plu aux invités

 

donc la mienne est encore une fois très simple

 

mais ce qui est dessus j'aime le poser sur une table

 

sable blanc des landes

coquillages, éponge, étoiles de mer de diverses origines mais vrais

2 coquillages assez jolis et assez gros ainsi que 2 belles nacres

galets que j'ai ramassés à la Méditerranée que j'ai vernis

 

et coraux qui viennent de Tahiti auxquels je tiens beaucoup

 

une fois que j'ai choisi les serviettes j'ai acheté les petites mouettes assez identiques pour décorer les verres avec le fil chenille

 

je n'avais que mon vieux compact comme appareil photo à l'époque, la qualité des photos est donc très médiocre

 

Photo 016

 

la mer2 anniv09 (1)

 

la mer2 anniv09 (2)

 

la mer2 anniv09 (3)

 

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Photo 052

 

Photo 066

 

merci de vos petits mots

 

à bientot

bises

pat

Publié dans table la mer

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repas cuillères.........en blanc et vert anis

Publié le par chemin de tables

bonjour à toutes et  tous

 

aujourd'hui je vous montre une table à la déco volontairement minimaliste, la compo de centre de table que j'ai crée , ses deux petits rappels et les assiettes se suffisaient à elles même

le principal de la soirée était un repas plutôt spécial

et elle fut beaucoup aimé des invités, ils l'ont trouvée sobre, lumineuse  et chic, ça m'a fait très plaisir

 

 pourquoi spécial  ?

  parce que  ce repas  , était un repas « dégustation » 

certains grands restaurants le font et c'est très renommé car très apprécié par les amateurs du genre évidemment

  j'ai donc proposé 20 plats différents dont 6 desserts...........!!!!!!

 

j'ai utilisé des petites porcelaines blanches en plus des cuillères

 coté cuisine c'est  20 plats à faire comme des grands juste en plus petites quantités mais  le même travail...........

j'avais 140 porcelaines dans l'évier une fois tout « dégusté »..... 

et nous n’étions que  7 …….(le huitième à table c'est mon fils mais il n'aime pas assez ce genre de cuisine, il a mangé plus simple et plus rapide)

 

je vous laisse donc imaginer..........???????

 

 après une liste de courses interminable donc pas mal de temps au magasin

 vendredi soir j'ai passé environ 2 bonnes heures en cuisine pour commencer ce qui pouvait se préparer

 puis le samedi je suis entrée dans la cuisine à 6h

j'en suis sortie pour faire ma compo et ma table, le repas de midi de nous trois

et n'en suis sortie véritablement à minuit .............

bien sur j'ai passé un peu de temps avec mes amis durant la dégustation de chaque assiette

mais ils savaient comme nous ne sommes pas équipés pour être très efficaces et donc que je devais faire pas mal de choses au dernier moment en cuisine et M Pat m'a aidée à dresser les assiettes, servir et desservir

et mes invités ne m’en voulurent pas d’être « montée sur ressorts » et pas trop assise pour leur faire défiler les assiettes, ils adoraient alors ça me donnait des ailes de toute façon

 

un travail fou, une angoisse allant crescendo jusqu'au coup de feu où là il faut tout donner….

 

mais..........une soirée inoubliable !!!!!!!!

 

tout le monde s'est régalé et ce fut que du bonheur pour moi même si j'étais exténuée...........

 

Voici le menu :

 

Votre menu sera composé de deux présentations différentes du même mets dans sept assiettes qui vont défiler devant vous avant la ronde des cuillères gourmandes

 

                                               ***************

Foie gras de canard, mendiants concassés et Chutney de pommes au gingembre

 

Foie gras de canard et confit d’oignons rouges en profiterole, sous une pluie de caramel

 

                                               ***************

Crevettes flambées, persillées et crème de muscat

 

Crevettes pimentées sur bananes bardées

 

                                               ****************

Saumon fumé, fraicheur de céleri, Granny et son succédané de caviar

 

Saumon fumé et sa crème brulée

 

                                               *****************

Noix de Saint Jacques poêlées, salade de lentilles

 

Noix de Saint Jacques lardées, velouté de chou fleur

 

                                               ******************

Dos de cabillaud poêlé et confit d’agrumes

 

Dos de cabillaud poêlé, cake au chorizo et aux dattes

 

                                               *********************

Iles flottantes salées à la crème d’asperges

 

Crème de poivrons au mascarpone et piments d’Espelette

 

                                               *******************

Fromage frais mariné au miel, huile d’olive et romarin

 

Fourme d’Ambert, pain d’épice croustillant et poire

 

                                               ********************

 

La ronde des cuillères gourmandes

 

 

Bonbon rafraichi chocolat café                                Cuillère « for my darling »

 

Meringue Italienne citron et framboise                     Crème de  mascarpone et marrons craquants

 

Cube de Pannetone au rhum                                   Compotée d’abricots et mousse de Carambar

 

                                                 **********************

 

 blanc et anis..1

 

blanc et anis 2eme

 

blanc et anis 2eme (1)

 

Photo 027

 

Photo 035

 

Photo 036

 

Photo 037

 

Photo 001

 

Photo 059

 

Photo 068

 

 

Voila, j’espère que cette table ne vous aura pas déçue

Moi je l’ai beaucoup aimée

 

Merci de me donner votre avis, ça me fait toujours très plaisir

 

Bonne journée

Bises

pat

 

 

 

 

pivoines....

Publié le par chemin de tables

bonjour à toutes et  tous

 

je continue de vous publier des tables dréssées avant l'ouverture de ce blog

 

Alors c'est pas d'actualité.....pardon............... mais ça me tenait à coeur de vous les montrer quand même

 

Les quelques tables récentes , en extérieur, au milieu d'un décor bien vert et accceuillant je vous les garde pour ma rentrée de septembre

quand je retournerais dans le béton de Grenoble,

que l'été s'en ira ,

et que je serais heureuse de vous montrer un peu ces images dans mon jardin, envie de comme ça un peu prolonger la belle saison via ce blog et des photos...

 

alors  ma petite table, toujours très simple et sobre c'est............

quelques pivoines blanches, avec leurs petites touches de rose vif

j'adore ces fleurs et elles sentent énormément celles ci

 

ce fut un réel plaisir de les avoir sur la table et ça embaumait incroyablement dans la maison

 

alors je l'ai nommée tout naturellement juste  "pivoines" .............

 

pivoines-blanches-0007.jpg

 

pivoines-blanches 0059

 

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pivoines-blanches 0165

 

pivoines-blanches 0155

 

pivoines-blanches 0146

 

j'espère que cette très modeste table vous aura plu

 

j'ai hate d'avoir votre avis.....

 

et un très très sincère merci à toutes celles et  ceux qui me laissent un  petit mot

 

bonne journée très chaude et ensoleillée à vous tous

bises

pat

printemps.....

Publié le par chemin de tables

bonjour à vous toutes et  tous

 

encore cette fois je vous publie une table faite bien avant l'ouverture du blog, le 10 avril exactement, une table très simple là aussi comme je ne sais que les faire je crois..........

 

ce que j'ai mis "à l'honneur" ce jour là................????????

 

 tout simplement .........le printemps ...............voila pourquoi je la nomme donc aussi simplement    "printemps"

 

j'ai profité d'une période courte qui offre durant quelques temps beaucoup de petites fleurs dans les champs et les bords de chemins

 

je suis allé ceuillir mes petites fleurs le matin pour qu'elles soient  fraiches vu leur peu de durée de vie en vase, les invités étaient là à midi, ce fut............ "chaud"...........

 

j'ai réuni 12 variétés de fleurs .................c'est pas mal,   je n'ai pas eu  le temps d'aller en chercher plus

et j'ai même "fleuri" les petites prairies de mes amis animaux que vous verrez souvent sur mes tables

 

 

 

 

printemps 0002

 

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printemps 0028

 

printemps 0009

 

printemps 0015..

 

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printemps 0057

 

voila ..........

 

merci de vos visites et surtout de vos coms

 

j'ai hâte comme toujours de savoir vos avis

 

très bon week-end à vous

bises

pat

 

comment vous dire merci.....????

Publié le par chemin de tables

si vous saviez ce que j'ai ressenti quand j'ai lu cet article chez Sandrine link  :

 

03 août 2010

Résultats des votes !

                                                        "Un Diner D'été Au Jardin"

Bonjour mes copinautes,

Avant de donner le nom de la gagnante, je tenais à remercier toutes les participantes, toutes les tables sont magnifiques et méritent de gagner, mais c'est un jeu et comme tout jeu il faut un gagnant...

Alors...

Roulement de tambour...

La participante pour laquelle vous avez le plus votés est...

 

   

Pat !!!

http://chemindetables.over-blog.com/

D_fi_Un_Diner_d__t__au_Jardin4

 

Félicitations Patricia, pour un premier défi c'est une jolie récompense, encore bienvenue à toi parmi nous !

 

Je te passe la main !

37145936_p

Je vous souhaite une semaine toute en douceur avec du soleil dans vos coeurs...

A tout bientôt !

 .........................

 

comment vous dire merci de m'avoir fait vivre............??????????

 

  un énorme bonheur ............

une sincère stupeur............

se retrouver un moment devant son écran en apesanteur.....

:)

complètement chamboulée.....

totalement étonnée......

mais tellement heureuse de tout ça éprouvé.....

:)

alors tout simplement un énorme merci et bravo à Sandrine pour avoir oragnisé ce très joli défi

et des énormes mercis à toutes celles qui ont voté pour ma table "coquelicots au jardin"....

 

.........

 

je prends donc bien volontiers la main qui m'est passée

 

mais comme il y a plusieurs défis en cours

je ne vais pas en rajouter un tout de suite

 

je vous annoncerai le thème de mon défi en espérant vos très nombreuses participations

en même temps que le tirage au sort de mon petit jeu "montre moi" le 12 septembre

 

(jeu à aller voir dans la catécorie jeux pour ceux qui n'y sont pas encore allé et participer....)

 

bonne soirée à vous toutes et tous

bises

pat

 

Publié dans petits mots

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lilas...

Publié le par chemin de tables

 

bonjour à toutes et tous

 

qui me feront le toujours grand plaisir d'une visite

 

aujourd'hui, une fois de plus je vous montre une petite table , faite avant l'ouverture de ce blog et prévue comme quelques autres de publier petit à petit

j'alterne ainsi avec les actuelles

mais j'avais envie de vous montrer les précédentes au blog aussi

 

alors voila une table très très simple..............

nommée tout simplement donc ....." lilas"...

 

une fois de plus je souhaitais mettre un élément en valeur................. donc pas parasiter le regard et l'attention par une multitude de choses autour

 et c'était aussi pour embaumer la maison de son parfum capiteux, illuminer la pièce nous offrant un vrai plaisir des yeux  autrement que par un bouquet classique

 

 

 

lilas 0281

 

lilas 0349

 

lilas 0288

 

lilas 0289

 

lilas 0308

 

 

 

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lilas 0316

 

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lilas 0306

 

lilas-0309.jpg

 

lilas 0352

 

lilas 0343

 

lilas 0342

 

voila comment j'ai mis du lilas sur notre table juste pour lui rendre très très modestement hommage ....

la maison embaumait c'était délicieux

 

j'espère qu'elle vous plaira malgré sa grande simplicité comme généralement  toutes mes tables

 

j'espère aussi  avoir vos avis malgré la désertion

( bien normale vu que nous sommes en aout , mois préféré des Français pour partir en vacances)

des ordis donc des blogs  pour tout plein d'autres activités de vacances

où justement je sais comme vous fuyez ces écrans pour les remplacer par la mer, la montagne, la famille, les amis etc etc...........

 

je souhaite de très bonnes vacances à toutes et tous

 

j'en profite aussi pour remercier toutes celles et ceux qui m'ont dit soit "en vrai" dernièrement, soit par mail qu'ils venaient régulièrement se promener sur mon petit chemin,

ça me touche énormément et me fait très très  plaisir

mais c'est très dommage car je ne peut pas avoir la moindre petite trace de leur passage et pas leur faire une bise vu qu'ils ne veulent pas laisser de commentaires........

 

bonne journée

bises

pat

 

multicolre et ses roses oranges...

Publié le par chemin de tables

bonjour à toutes et tous

 

je vous présente aujourd'hui ma petite table dressée pour la fête des pères

 

avec toujours beaucoup de place autour des assiettes pour le confort des invités, surtout nos "anciens" bien aimés

et c'est la condition sine qua non pour que je puisse continuer à mettre de la déco sur mes tables au gout de mon conjoint et bien des convives........et ils n'aiment pas trop chargé ......alors je fais au mieux pour satisfaire

 

c'est cette fois, après le tissu liberty il y a peu, le service Villeroy et Boch la vedette.......

 

je l'ai depuis 20 ans environ et coyez moi il était très original et contemporain "à l'époque"..... avec ses motifs géométriques, toutes ses couleurs, quand les arts de la table dans la même game de prix (on connait tous les tarifs chez Villeroy et Boch) nous offraient  plutot plus discret, voire uni,  et trouvé plus "classe" après tant de fleurs ou motifs chargés d'autrefois on était revenu à très sobre......

 

en tout cas je l'ai toujours beaucoup aimé.

 

la nappe est assez seyante pour les assiettes mais pas pour une déco.........

donc j'ai eu envie de  juste un rappel du plus de couleurs possible du motif de l'assiette

sans recherche de thème du tout

 

voila pourquoi ce multicolore..............

( pour égayer cette journée où il a fallu mettre le chauffage à fond tellement il faisait froid et que c'était tout triste si gris)

et cette vraiment grande simplicité voulue..........

 

 

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voila, j'espère ne pas vous avoir trop déçu

 

merci énormément de vos visites et nombeux commentaires

c'est  un très  grand plaisir de les voir apparaitre, de vous savoir venus sur mon petit chemin ...

merci encore

 

j'ai très hâte , en même temps que plein d'inquiétude... de savoir vos avis pour ce "multicolore et ses roses oranges".......

 

.....

 

et un petit rappel à tous ceux qui ont si gentiment accepté de m'envoyer des photos de leurs compagnons ou de leurs collections d'animaux pour le petit jeu "montre moi" ..........

ils peuvent le faire dès maintenant sans souci même si la cloture est loin.

 

voici l'adresse que j'ai créée spécialement afin de ne pas risquer de détruire un mail d ephotos en vidant régulièrement ma boite perso

 

jeumontremoi@gmail.com

 

j'epsère que vous passerez un très bon moment lors de la publication de toutes ces petites frimousses adorables

moi je me régale déjà avec les premières photos reçues

 

merci très chaleureusement à tous ceux qui se sont inscrits, c'est mon premier jeu donc vous imaginez je suis sure comme j'ai envie de le réussir, de vous faire plaisiravec une jolie galerie de portraits plutôt atypique

 

il y aura un tirage au sort pour faire un "gagnant" en remerciement d'avoir eu la gentillesse de participer mais donc aucun vote, aucune compétition c'est pas du tout le but

une simple statuette ou une ménagerie seront à égalité........!

 

bonne soirée

bises

pat

coquelicots au jardin....

Publié le par chemin de tables

bonjour et bon dimanche à toutes et tous

 

malgré que ce soit moi pour un déjeuner que j'ai dressé cette table au milieu de notre verdure , Sandrine link

à pris ma table quand même dans son défi un diner au jardin

je la remercie chaleureusement, je suis ravie de participer

 

voici donc ma table "déjeuner au jardin"..............

 

de coquelicots vêtue.........

entre soleil et ombre..............

 

et pardon de vous publier encore du rouge et vert................

 

coquelicots 0028

 

coquelicots 0065

 

coquelicots 0068

 

coquelicots 0087

 

coquelicots 0256-copie-1

 

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coquelicots 0237

 

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coquelicots 0126

 

coquelicots 0127

 

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coquelicots 0143

 

coquelicots 0145

 

coquelicots 0166

 

coquelicots 0189

 

coquelicots 0232

 

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coquelicots 0237

 

coquelicots 0171

 

coquelicots 0285

 

voila pour cette petite table en jardin

 

j'espère qu'elle vous a plu

 

merci de me donner vos avis....

 

bises

pat

rouge, vert et liberty

Publié le par chemin de tables

 

bonjour à toutes et tous

 

hier, à midi, avec un temps très orageux donc obligé de se mettre dedans, malgré que ce soit un  simple petit repas à 4 familial, j'ai eu envie de faire une petite  table.......pour mettre dessus ce tissu et son coordonné liberty .........

j'avais craqué quand je l'avais vu au magasin et n'avais  pas pu résister à l'acheter....

donc la table c'est pour le plaisir de le mettre en scène ...........

et assortir des couleurs....

 

mais voulu très simple.......!!!!!

comme j'aime faire mes tables

 

et comme c'était des  petites roses en motif, j'ai assorti avec des roses de jardin rouges, les mêmes que pour la table précédente

pour aller avec les motifs dans les tons de beige, j'ai mis la nappe lin naturel

et bien sur mes assiettes que j'adore "vertes".........allant bien avec les parties vertes du tissu patchwork

 

j'ai fabriqué le trio central qui là n'a pas servi de vases mais juste de rappel de tissu sur un support triangulaire pour casser les arrondis des petits vases de roses

 

place aux photos :

 

rouge-liberty 0028

 

rouge-liberty 0059

 

rouge-liberty 0073

 

rouge-liberty 0065

 

rouge-liberty 0061

 

un rayon de soleil s'est invité sur la table...........puis reparti...........puis revenu.......

 

 

 

rouge-liberty 0131

 

rouge-liberty 0078

 

rouge-liberty 0130

 

rouge-liberty 0080

 

 

 

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rouge-liberty 0081

 

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rouge-liberty 0112

 

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rouge-liberty 0102

 

rouge-liberty 0176

 

rouge-liberty 0172

 

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rouge-liberty 0127

 

 

la table fut prête que quelques minutes avant l'arrivée des invités. comme presque toujours............

on a mangé dessus bien sur..............et avec plaisir

mais apres le café discussion agréable,ma petite nièce nous voulait jouer au loto, domino, puzzle donc rangement évidemment .........sinon je fais ça après le départ des invités évidemment

 

et voila ce que j'ai juste remis sur la table débarassée et sans ses rallonges une fois qu'ils furent partis là

 

c'est vraiment très éphémère mes tables........!!!!!!!!!!!!

 

mais c'est surement ce qui rajoute à leur charme.........???  bien que j'aimerai en profiter d'avange des fois.....

 

ce petit centre de table tout simple je l'ai encore aujourd'hui, les roses ont tenu , mais il n'a fait qu'être enlevé, remis........retiré à nouveau, remis.....

car vu le temps, la pluie et le froid dans notre montagne on mange sur cette table et plus dehors........

 

rouge-liberty 0207

 

voila, j'espère qu'elle vous a plu malgré sa simplicité, pour moi c'était le tissu la déco principale et se suffisant presque à lui même

 

merci de vos coms , de vos avis

 

bonne soirée

bises

pat

 

et n'oubliez pas de lire l'article précédent si ce n'est pas déjà fait............

rejoingnez celles et ceux déjà inscrits, faites nous avoir une galerie encore plus atypique et amusante de portraits de nos petits amis formidables

merci d'avance

 

 

Un petit jeu , un autre « montre-moi » ….

Publié le par chemin de tables

Bonjour à toutes et tous

 

J’ai eu la très grand chance d’être l’heureuse élue du tirage au sort du jeu de Dom qui avait eu une idée super avec « montre moi ta terrasse », ça m’a fait terriblement plaisir et beaucoup émue.

Je la remercie encore une fois très très fort du formidable colis qu’elle m’a envoyé.

Je suis toute nouvelle sur la blogosphère mais j’ai eu l’occasion de remarquer que lorsque l’une d’entre vous gagne un défi ou un jeu, la coutume veut qu’elle en lance un autre et je trouve ça très sympathique

 

Aussi  je vous propose de prendre donc le relais par un autre « montre-moi »

 

Je vais le nommer : « Parmi les 30 millions d’amis, montre-moi le (s) tien (s) »

 

Inscrivez-vous nombreux , que vous ayez un blog ou pas,  pour nous offrir par plein de photos une formidable « galerie de portraits atypiques »…..

que je publierai au fur en mesure que j'en recevrai pour faire durer le plaisir...

 

Bien sur pour toutes et tous ayant un animal de compagnie c’est très simple, à poils, à plumes , à peau ou à écailles…..oui même petit poisson rouge dans son bocal…..  un python ??????........... vous le ou les photographiez ………

 

Mais j’entends tous ceux qui n’en ont pas vivant près d’eux se dire qu’ils ne peuvent pas participer 

 Et bien détrompez vous……….!!!!!!!!!!

 

Ma volonté c’est de faire donner la possibilité de participer à tout le monde, de ratisser très large et de montrer aussi tous les animaux, sous toutes les formes, de toutes les matières que vous pouvez avoir chez vous

 

J’ai envie que ça soit très sympathique, drôle ou j’espère même surprenant ……….

 

Donc depuis une simple statuette, à toute une collection, qui trônent sur une étagère  d’animaux soit que vous aimez soit que vous trouvez esthétiques soit pour porter bonheur ou autre….en passant par nos compagnons vivant avec nous ………jusqu’à toute une ménagerie………Ça rentre dans le jeu………!

 

Vous voyez, je ne peux pas faire plus large, plus simple…… !!!!!

 

Je crois que je n’ai pas besoin de vous le dire, tous ceux qui me connaissent personnellement et celles qui m’ont très vite cernée via des mails ou le blog doivent s’en douter………

que je suis toute intimidée, anxieuse en même temps que très heureuse de peur que vous n’ayez pas envie de rentrer dans ce petit jeu

Qu’après avoir juste osé enfin me lancer à ouvrir un blog………

J’ose mettre en place ce petit jeu……….

 

voila...........c’est de vous maintenant que tout dépend…..

si vous voulez me rassurer ……..et me faire énormément plaisir……….

Inscrivez-vous par le contact à droite du blog  ou sur mon mail perso pour ceux qui l'ont et vous avez tout le temps de m’envoyer les photos sauf si vous les avez déjà

 

Eté et vacances sont là, je clôturerai le jeu que le 11 septembre 2010 , tirage au sort le 12.

 

Et le gagnant du tirage au sort, car il n’y a pas la moindre compétition là, que l’on montre des photos d’une seule statuette ou toute une ménagerie c’est pareil, recevra un petit cadeau de ma part.

 

Merci d’avance et j'ai hâte de voir vos commentaires...

Bises

pat

Publié dans JEUX

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