Overblog
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

ambiance...

Publié le par chemin de tables

Bonjour à toutes et tous

vous connaissez mon rythme vacances + là grosse occupation pour préparer Noël

(car oui.....j'ai eu la si grande chance cette année de pouvoir faire un repas chez moi ce qui n'avait pas été le cas depuis plusieurs années...)

donc cela à fait que je ne vous publie que maintenant un aperçu de l'ambiance pour ce Noel 2019 tout en simplicité 

c'est avec des images "vintages" que je fais ce billet je les aime bien donc je me fait plaisir pardonnez moi blush

pas de neige dehors pour ce décor blanc si beau dans nos montagnes crying

ambiance...
ambiance...

le sapin c'est un pungens que Thomas est allé chercher chez notre producteur de sapins/agriculteur tout près de chez nous, les mêmes déco que l'an passé avec deux trois nouvelles offertes

ambiance...
ambiance...
ambiance...
ambiance...
ambiance...
ambiance...

petites déco avec un coin aux "amis" animaux et la "neige" qui a entouré les orchidées vu que c'est leur place ce meuble

et des "pendouilles" que j'aime beaucoup avoir 

ambiance...
ambiance...
ambiance...
ambiance...
ambiance...
ambiance...
ambiance...
ambiance...

des lumières et plein de reflets sur les vitres vu que je ne ferme jamais aucun rideau, aucun volet

ambiance...
ambiance...
ambiance...
ambiance...
ambiance...

on a fait des biscuits, j'ai aussi refait cette année quelques fruits déguisés, noix et dattes 

ambiance...
ambiance...
ambiance...
ambiance...
ambiance...

 j'espère que vous avez toutes et tous passé la plus belle fête possible avec de la joie et de l'amour et que le père Noël vous gâté, j'ai toujours de sincères pensées pour tous ceux qui souffrent ou sont seuls

ambiance...

le prochain billet sera ma table du réveillon

et le menu si ça vous intéresse ???....wink

ambiance...

Partager cet article

Repost0

24 heures photo (219)

Publié le par chemin de tables

Bonjour à toutes et tous

j'espère que vous avez passé le meilleur et le plus heureux Noël possible, je sais que sur la blogo vous êtes nombreuses à aimer cette fête, que vous la préparez longtemps à l'avance et qu'elle est douce à votre coeur

mais j'ai toujours de très grosses pensées pour tous ceux qui furent seuls ou dans la souffrance et pour qui cette période est encore plus triste que les autres jours

alors pour ce matin j'ai voulu une photo amusante laugh

ma Clochette en paquet cadeau surprise

24 heures photo (219)
24 heures photo (219)
24 heures photo (219)
24 heures photo (219)

Publié dans 24 heures photo

Partager cet article

Repost0

Joyeux Noël

Publié le par chemin de tables

Bonjour à toutes et tous

 je vous souhaite

Joyeux Noël

je vous espère les plus heureux possible

mais j'ai de très grosses pensées

pour tous ceux dans la tristesse, seuls ou malades

en ces jours qui devraient être festifs pour tous

Joyeux Noël

Partager cet article

Repost0

24 heures photo (218)

Publié le par chemin de tables

Publié dans 24 heures photo

Partager cet article

Repost0

ma table "papier journal"...

Publié le par chemin de tables

Bonjour à toutes et tous

Noël approche alors ces jours ci c'est l'effervescence j'imagine chez vous, on s'impatiente

ma table "papier journal"...

on est à fond dans la déco, l'élaboration des menus, la fabrication  (et première dégustation ?) des biscuits etc...

ma table "papier journal"...
ma table "papier journal"...
ma table "papier journal"...

mais moi je vous propose aujourd'hui du différent

une petite parenthèse avec ma table du 10/11 au soir que je ne vous avais pas encore publiée

on faisait une fondue bourguignonne (avec la viande de ma commune comme vous savez on achète en circuit "très court"....)

et l'huile ça gicle alors n'ayant plus de nappe papier j'ai dit en plaisantant qu'il ne me restait plus qu'à mettre du papier journal...mais je n'avais que les pages mots fléchés que me garde le grand père...pas de soucis, j'ai donc décidé de les installer bien alignées en chemin de table

mais même quand c'est "pour rire", ultra simple je veux assortir, harmoniser donc j'ai trouvé un chemin de table papier rose, les serviettes assorties, j'ai sorti aussi 3 contenants roses, des boules déco roses....

et surtout j'ai eu envie tout d'un coup "d'assortir" aussi le thème mots fléchés journaux donc j'ai fabriqué à toute vitesse et imprimé des sets de tables pour chacun avec des jeux, comme ça en plus de manger, papoter, rire on a pu s'amuser/se creuser les méninges wink ....

ma table "papier journal"...
ma table "papier journal"...
ma table "papier journal"...

les bouquets déco du jour furent des stylos...

ma table "papier journal"...
ma table "papier journal"...
ma table "papier journal"...
ma table "papier journal"...
ma table "papier journal"...
ma table "papier journal"...
ma table "papier journal"...
ma table "papier journal"...
ma table "papier journal"...

le journal à bien fait son boulot, il était tout taché 

ma table "papier journal"...

Allez je vous laisse avec 2 rébus proposés et pas trouvés

vous pouvez cliquer dessus pour le confort de lecture

vous jouez le jeu ?

ma table "papier journal"...
ma table "papier journal"...
ma table "papier journal"...

24 heures photo (217)

Publié le par chemin de tables

Bonjour à toutes et tous

ce matin ça sera 3 photos mais je ne pouvais pas les dissocier....lundi midi une course dans une ville jouxtant Grenoble, Fontaine, j'y suis allée en tram et quelle ne fut pas mon agréable surprise en descendant de voir ces murs peints

très vilaine lumière il pleuvait et faisait très gris, le décor n'est pas joli non plus

mais j'ai beaucoup aimé ces enfants reliés par leur fil ayant un pot de yaourt à chaque bout....entre les deux maison

24 heures photo (217)
24 heures photo (217)
24 heures photo (217)
24 heures photo (217)
24 heures photo (217)

Publié dans 24 heures photo

Partager cet article

Repost0

Mes Petits Riens

Publié le par chemin de tables

Bonjour à toutes et tous

il y a longtemps que je n'ai pas partagé avec vous ces petits riens du quotidien qui font un billet qui parle à tous je pense par sa simplicité

Mes Petits Riens

pour une fois il faut que je pense aux fleurs intérieures qui illuminent tellement nos intérieurs et le parfum envoûtant des jacinthes..un azalée à 4 couleurs...et une jacinthes qui a fait 3 fleurs..cool

Mes Petits Riens
Mes Petits Riens
Mes Petits Riens
Mes Petits Riens

cette année les arbres ont eu de magnifiques couleurs et les feuilles ont bien tenu même si bien sur chez moi en montagne c'est plus défeuillé

mais en plaine elles sont pour certains arbres encore dessus aujourd'hui mais en tout cas  c'était/c'est superbe

Mes Petits Riens
Mes Petits Riens

une photo coup de cœur

 en face de mon lycée fin novembre, j'ai vraiment aimé cette harmonie de rouge

Mes Petits Riens

notre roche qui a reçu son premier saupoudrage de neige le 08/11 avec les belles couleurs et les vaches encore en champs, ça valait bien un arrêt en voiture et un clic clac non ? laugh

Mes Petits Riens

j'en profite pour faire une petite mise à l'honneurwink de notre mélèze que vous le savez j'aime tant...( clin d'oeil à Yann) 

il est géant mais il a résisté lui à l'épisode neigeux qui a tant cassé d'arbres mi novembre...

au fil du mois de novembre il a pris sa couleur "or" depuis son vert pour aller jusqu'au roux et perdre beaucoup ses aiguilles

Mes Petits Riens
Mes Petits Riens
Mes Petits Riens
Mes Petits Riens
Mes Petits Riens

un tour en cuisine

quelque chose de délicieux, des croustillants de "courge"...je dis courge car il existe plusieurs variétés 

j'ai mis du beurre dans une poêle, de l'ail et ma courge coupée en lamelles, j'ai fait cuire un bon moment en brassant souvent, puis laisser évaporer, j'ai passé quand même en passoire et tassé un peu (pour éviter que ça soit trop mouillé)

on pose la quantité qu'on veut sur une feuille de brique ouverte, on plie, on verse quelques gouttes d'huile d'olive dessus, un peu d'herbes et là un peut de paprika doux et on enfourne pour faire dorer la brick

 

Mes Petits Riens
Mes Petits Riens

et voila un marbré très "gourmand" ....c'est Fanny qui l'a choisi, la pâte blanche eh bien elle l'a faite avec du chocolat blanc (!!!!) wink...je ne vous dit pas comme on était nombreux on avait doublé les proportions de la recette et du coup en tout il y avait deux fois les 200 g de chocolat donc, du noir et du blanc surprise...il a été très apprécié...cheeky

Mes Petits Riens

je vous ai montré le panettone aux pralines que j'ai découvert mais j'en profite pour vous montrer 2 brioches aux pralines que j'ai dégusté en novembre

le 9 nous étions invités chez une amie qui habite à coté de Lyon qui nous a offert une praluline, une "vraie" de chez Pralus

et je vous montre un "simple Saint Genix"

mais pour ceux que ça intéressera je vous donne des infos du "vrai" là aussi, celui de chez Labully à Saint Genix sur Guiers 

Mes Petits Riens

C’est à Auguste Pralus que nous devons l’invention de la délicieuse Praluline. Une incroyable Brioche pur beurre remplie de généreuses pralines concassées pesant 600g.

Né à Mars, dans la Loire, en 1920, Auguste Pralus a ouvert sa pâtisserie à Roanne en 1948. Ce talentueux pâtissier obtiendra en 1955 le titre très envié de Meilleur Ouvrier de France , qu’il doit à sa rigueur et à son exigence de qualité. Il deviendra successivement président du Syndicat des Pâtissiers, Membre de l’Académie Culinaire de France, Chevalier des Arts, des Sciences et des Lettres et enfin, sera honoré du titre de Chevalier de l’Ordre du Mérite National. En 2017, la ville de Roanne lui a rendu hommage en baptisant une esplanade à son nom.

Reprise en 1988 par son fils François, la boutique roannaise existe toujours rue du Général-de-Gaulle et la Maison Pralus s’est étendue, avec la création d’une manufacture de chocolat et la création de quinze autres boutiques en France.

Mes Petits Riens

Le gâteau de Saint-Genix se présente comme une brioche de forme ronde, pesant environ 600 grammes. Des pralines entières  sont introduites avant la cuisson à l'intérieur de la pâte, tandis que d'autres sont disposées sur le dessus du gâteau, avec des cristaux de sucre. Le sucre fondu des pralines se diffuse dans la brioche, ce qui lui donne un goût et un aspect particuliers. La pâte de la brioche est une pâte au levain, pétrie deux fois.

Traditionnellement, les gâteaux de Saint-Genix sont emballés dans du papier sulfurisé de couleur rouge et blanche, ce qui peut être un rappel des couleurs symboliques de la Savoie.

Hors de son terroir d'origine, le saint-genix peut être vendu sous des formats et des présentations différents.

Le pâtissier Pierre Labully, dont le magasin existe toujours sur la place de l'église de Saint-Genix-sur-Guiers, est à l'origine du gâteau de Saint-Genix vers 1880. Il lui a alors donné son nom : le gâteau Labully.

En 1848, il épouse Françoise Guilloud, originaire de la petite ville voisine des Abrets, en Isère. Pâtissier d'hôtel, elle lui fait connaître la recette d'une fameuse brioche locale au levain, légèrement parfumée à la fleur d'oranger et décorée d'une unique praline. Ce sont les clients de l'hôtel qui, appréciant le moelleux particulier donné par la praline en coulant, suggèrent à Pierre Labully de le garnir de plusieurs pralines. Pierre Labully perfectionne la recette initiale en ajoutant de nombreuses pralines à l'intérieur et à l'extérieur.

les deux sont très bons wink

le Saint Genix comme c'est dit dans le texte se décline en plein de versions hors de l'original mais conserve une recette très proche

mais la Praluline Lyonnaise est elle toujours bien plus "beurre" et sucrée que  les "nôtres" ça se voit bien sont plus "brioche"

et vous, vous connaissez, vous aimez ?

allez un ciel maintenant, de jolies couleurs mais vous voyez tous les petits points noirs ? un vol de je ne sais pas quels oiseaux et c'était très loin mais c'est toujours plaisant à admirer et écouter crier

Mes Petits Riens
Mes Petits Riens

des nouvelles de la tribu ça vous dit ?

j'ai trouvé amusante la scène alors je vous ai pris des photos....

un jour de soleil j'ai abandonné de faire le "portier" car Letty veut toujours entrer/sortir alors j'ai laissé ouvert, il faisait un si beau soleil et vous voyez comme elle est si bien couché justement pile contre le pas de porte...un coup dans un sens, un coup dans l'autre....comme ça aussi vite dehors que dedans....et moi vous le savez je vais tout le temps dehors aussi blush

Mes Petits Riens
Mes Petits Riens
Mes Petits Riens

Clochette elle des fois se couche sur la chaise mais fait ses allées venues dehors à sa guise

Mes Petits Riens
Mes Petits Riens

et dimanche 08/12 Thomas à mis Bène et Nuts à hiberner après leur bain et le pesage...je suis chaque année inquiète, j'ai peur qu'elles meurent durant ce si long moment ...

Mes Petits Riens

un clin d’œil amical et encore un remerciement très sincère d'être si gentiment et joliment reçue, le 30 novembre chez une amie, Martine, qui fait des tables magnifiques et surtout toujours à thèmes et vivantes.....et c'est la première fois que je vois un "panneau" pour "moi" au portail...et un dans les toilettes surprise

Mes Petits Riens

je ne voulais pas mais finalement j'ai refait un calendrier de l'Avent à Thomas (et pour les dimanches à Fanny aussi)....et cette année le thème c'est la forêt, un milieu que l'on connait bien et qu'il aime....

et j'en ai fait un aussi à mon amie qui a été tellement heureuse de le découvrir, son premier à 67 ans !!!! wink

entre chercher les idées pour garnir en mettant un maximum de diversité sans sucreries et tout aux goûts de chacun....et les faire.... ça m'a pris du temps ouille...blushlaugh

Mes Petits Riens
Mes Petits Riens
Mes Petits Riens
Mes Petits Riens
Mes Petits Riens

comme surement beaucoup d'entre vous on a encore quelques roses en boutons qui arrivent à s'épanouir, malgré mes 700 m d'altitude et la neige qui était tombée....samedi 7 repas en solo mais dehors profiter du soleil...wink

Mes Petits Riens
Mes Petits Riens
Mes Petits Riens

et je terminerai par quelque chose qui mérite vraiment d'être montré.... c'est la première fois ....

à savoir dimanche 8 quand le sapin de Noël est arrivé, Thomas va le chercher chez un producteur de sapins à coté de chez nous qui lui laisse couper celui qu'il veut

eh bien avec le sapin de Noël prêt à être rentré/décoré j'ai du arroser ....mes pétunias toujours très beaux ainsi que ces Alysses odorantes, quelques Lobelias et Sanvitalias...!!!surprisesurprise

et l'on a fait le sapin l'après midi, c'est un Pungens

Mes Petits Riens
Mes Petits Riens
Mes Petits Riens
Mes Petits Riens

Publié dans mes petits riens

Partager cet article

Repost0

24 heures photo (216)

Publié le par chemin de tables

Bonjour à toutes et tous

je veux ce matin faire une petite mise à l'honneur comme vous savez j'aime le faire très modestement mais sincèrement pour des artisans, des agriculteurs, des métiers de bouche etc....car tous ces gens travaillent souvent énormément pour nous nourrir et n'ont pas assez la reconnaissance qu'ils mériteraient

là c'est un petit boulanger pâtissier d'une bourgade à environ 30 kms de chez moi

il fait de délicieux Panettones à différents parfums, c'est Fanny qui nous les a amenés, un aux pralines l'autre aux trois chocolats...mais il a encore plusieurs parfums que je vais tester bien sur wink

je n'en avait jamais mangé un autre qu'au parfum classique qu'il fait aussi 

et vous vous connaissiez, vous aimez ?

24 heures photo (216)
24 heures photo (216)
24 heures photo (216)

Publié dans 24 heures photo

Partager cet article

Repost0

encore un peu de chocolat...

Publié le par chemin de tables

Bonjour à toutes et tous

voila la suite, il y en a toujours pour tous les goûts, un stand juste hallucinant dans la diversités des objets dont une multitude d'outils  en chocolat plus vrais que natures....

encore un peu de chocolat...
encore un peu de chocolat...
encore un peu de chocolat...
encore un peu de chocolat...
encore un peu de chocolat...
encore un peu de chocolat...
encore un peu de chocolat...
encore un peu de chocolat...
encore un peu de chocolat...
encore un peu de chocolat...
encore un peu de chocolat...
encore un peu de chocolat...
encore un peu de chocolat...
encore un peu de chocolat...
encore un peu de chocolat...
encore un peu de chocolat...
encore un peu de chocolat...
encore un peu de chocolat...
encore un peu de chocolat...
encore un peu de chocolat...

j'ai bien aimé le slogan "pour miauler de plaisir" smiley et on a goûté c'était délicieux

encore un peu de chocolat...

des robes installée dans un hall, le public on se suivait à la queue leu leu pour faire des photos

encore un peu de chocolat...
encore un peu de chocolat...
encore un peu de chocolat...
encore un peu de chocolat...
encore un peu de chocolat...
encore un peu de chocolat...
encore un peu de chocolat...

pour celles qui m'ont demandé ce que j'avais ramené....

la carte bleue chauffe très vite vu les prix, alors on a dû être raisonnables cryingindecision

j'ai acheté des chocolats que pour offrir à une amie

eh oui pas même d'autres pour moi....

moi je me suis offert trois tranches de nougat tendre, trèssss tendre j'adore ça...blush 

j'ai acheté du fait en Savoie avec du miel Isérois

encore un peu de chocolat...
encore un peu de chocolat...

de la pâte à tartiner pour Thomas et Fanny

une marque très ancienne qui rappellera surement des souvenirs à beaucoup d'entre vous

elles étaient délicieuses la vendeuse nous en a fait goûter autant qu'on voulait, ils ont donc choisi dans leurs lots avec framboise, cerise, noix de coco, banane, croustillante et feuilletine

encore un peu de chocolat...

on a bien discuté et goûté à un stand de pâte à tartiner fabriquée en Alsace

et Thomas s'est acheté un pot vraiment délicieux après avoir bien hésité ....

entre le Nut Alsace leur produit phare avec des noisettes du Piemont Italien

et le FrenchNut fait avec des noisettes françaises

les deux étaient différents mais il a finalement opté pour les noisettes françaiseswink

encore un peu de chocolat...
encore un peu de chocolat...
encore un peu de chocolat...
encore un peu de chocolat...
encore un peu de chocolat...

et j'ai acheté pour Fanny et moi, Thomas n'aime pas...un assortiment de biscuits orientaux, le stand était une merveille, on adoreeeeeeeeeeeeeee ça aussi...blush

encore un peu de chocolat...
encore un peu de chocolat...

voila pour le chocolat

ce jour là on était  aussi allés au salon des minéraux le matin, je vous montrerai un peu de cette féerie minérale dans un prochain billet

très bonne journée à vous

encore un peu de chocolat...

du chocolat ça vous dit ?

Publié le par chemin de tables

Bonjour à toutes et tous

si ça vous dit....je vous propose une balade au salon du chocolat à Lyon où nous sommes allés le 09/11

du chocolat ça vous dit ?

un régal et une féerie pour les pupilles cool

mais aussi pour les papilles partout où l'on nous offrait de déguster hummmm blush

dès l'arrivée on "tombe" sur ces tables dressées magnifiques avec dessus des desserts chocolatés tous plus beaux les uns que les autres

du chocolat ça vous dit ?
du chocolat ça vous dit ?
du chocolat ça vous dit ?
du chocolat ça vous dit ?
du chocolat ça vous dit ?
du chocolat ça vous dit ?
du chocolat ça vous dit ?
du chocolat ça vous dit ?
du chocolat ça vous dit ?
du chocolat ça vous dit ?
du chocolat ça vous dit ?
du chocolat ça vous dit ?

il y en avait pour tous les goûts, ça coulait aussi à flot dans ces fontaines et sympas ces crayons de couleur

du chocolat ça vous dit ?
du chocolat ça vous dit ?
du chocolat ça vous dit ?
du chocolat ça vous dit ?
du chocolat ça vous dit ?
du chocolat ça vous dit ?
du chocolat ça vous dit ?
du chocolat ça vous dit ?

on est à Lyon capitale de la gastronomie et sa délicieuse charcuterie alors il y avait pas mal de saucissons en chocolat...un clin d'oeil au fromage aussi

du chocolat ça vous dit ?
du chocolat ça vous dit ?
du chocolat ça vous dit ?
du chocolat ça vous dit ?

les robes ont ne les a vues que sur des mannequins plastiques on n'y était pas à l'heure du défilé

je vous en montrerai plus dans le volet 2

du chocolat ça vous dit ?
du chocolat ça vous dit ?

j'ai trouvé magnifique ce calendrier et j'imagine délicieux

du chocolat ça vous dit ?

vous le savez je sors très peu de ma campagne ....smiley

alors je sais que ça se fait et surement assez souvent

mais moi c'est la première fois que j'en voyais un

alors j'ai été "émerveillée" devant.....surprisesurprise

du chocolat ça vous dit ?
du chocolat ça vous dit ?
du chocolat ça vous dit ?
du chocolat ça vous dit ?
du chocolat ça vous dit ?
du chocolat ça vous dit ?
du chocolat ça vous dit ?

j'espère que cette balade gourmande vous aura plu, bonne journée à vous

demain la suite

du chocolat ça vous dit ?